今明兩天山東河南等大蒜主產區有中到大雨。剛收的新蒜還沒曬干，潮濕天氣容易發芽發霉。金鄉蒜農老李看著堆積的濕蒜直嘆氣：“上周價就往下掉，這下更難賣了。

”河南杞縣不少蒜農把新蒜鋪在院里，可天氣預報說連續三天陰雨。“濕蒜存不住，往年這時候早該曬得半干了。”中牟老張蹲在蒜堆旁抽煙。

老輩人傳下“濕蒜別堆緊，隔天翻一遍”的土辦法，現在還頂用不？

但科學來說，短期降雨得趕緊搭防雨棚，別讓雨水直接淋到蒜。

江蘇邳州有蒜農試過用竹竿架高蒜堆，底下留空通風，發霉少多了。可很多小戶沒準備棚布，臨時買又怕花錢，猶豫要不要賭天氣轉晴。這兩年極端天氣多，光靠老經驗不夠，得提前看中長期預報。

比如這次降雨前，提前挖好排水溝，蒜堆周圍別積水，能減少爛蒜。加工廠收蒜也挑干度，濕蒜壓價厲害，曬干的每斤能多賣兩毛錢。“去年我家蒜曬干賣，比濕賣多掙三千塊。

”邳州王大姐算了筆明白賬。現在問題來了，雨后天潮，怎么讓濕蒜干得快？有人說用風扇吹，可農村電費貴，大面積曬蒜不現實。

其實可以把蒜鋪薄點，每天多翻幾次，借點風就能加速蒸發。老蒜庫存還沒消化完，新蒜要是再爛掉，蒜農損失更大。各地氣象站都發了連陰雨預警，農業站該派人下來指導了。

我個人覺得，村里可以組織集中搭棚，分攤成本，小戶也能用。就像前年臺風來，咱們聯合買塑料布，誰家都沒受大損失。

現在最要緊的是，趁雨還沒下，趕緊把蒜搬到高處，別泡水里。雨停后第一時間翻曬，哪怕出點太陽，也比悶著強。

要是連續陰天，就得想辦法通風，蒜堆別超過半米高。“寧讓蒜等天，別讓天等蒜。”收蒜就得搶天時，老話還是有道理。

但現代氣象條件變了，該用的工具還得用，別舍不得投入。現在去鎮上買棚布還來得及，一斤蒜多保兩成，成本就回來了。未來一周還有小到中雨，蒜農得做好打持久戰的準備。

晾曬場地不夠的，可以和鄰居商量，錯開時間用曬場。

實在沒地方，房頂鋪平整了也能曬，記得四周擋點東西防風吹。

加工廠最近收蒜量少，自家儲存得注意防潮，撒點草木灰有幫助。但草木灰別直接撒蒜上，墊在底下吸濕，上面蓋透氣網。這幾年種蒜的都知道，天氣好壞直接影響腰包鼓癟。

提前關注天氣，早做準備的，總能少受點損失。比如邳州那戶用烘干設備的，雨天照樣能加工，蒜價再跌也穩得住。當然，小戶買不起設備，聯合起來租也行，成本攤下來沒多少。

現在最關鍵的是，別等著行情好轉，先把手里的蒜保護好。

天氣不等人，蒜要是爛了，啥價都白搭。

具體怎么操作？

現在就做三件事：查排水、備棚布、翻蒜堆。

拿不準的趕緊問村里的老把式，或者打農業服務熱線。

記住，保住質量就是保住錢袋子，比盯著行情漲跌更實在。最后說一句，種蒜靠天也靠人，提前準備的人，老天不會虧待。