北京
英國《經濟學人》5月27日文章，原題：滾奶酪比賽應被列為英國文化遺產嗎？ 在英國西南部格洛斯特郡的一座小山上，人群高喊著“奶酪！奶酪！”很快，一塊7磅重的雙格洛斯特奶酪被扔下山坡，20多名男子緊隨其后追逐。他們在陡峭的山坡上彈跳、滑行、翻滾。獲勝者贏得奶酪，并只受了輕微腦震蕩。
目前，滾奶酪比賽尚未得到官方認可，但這一狀況可能很快改變。今年夏天，英國政府將公開征集國家活態文化遺產名錄的提名，滾奶酪比賽很可能與莫里斯舞、啞劇表演和船夫號子等其他傳統一同入選。編制此類名錄是加入聯合國《保護非物質文化遺產公約》的要求，而英國去年才批準該公約。
對熱衷者而言，這一舉措早該實施。聯合國教科文組織收錄了約150個國家與地區的非遺項目，而向來沉迷歷史的英國竟無一入選。然而也有人認為，許多國家傳統的起源故事被夸大了。最早關于滾奶酪的記載僅追溯到19世紀20年代。
遺產也在演變。奶酪節曾包含摔跤、扮鬼臉和踢脛骨等項目；并且在未來，奶酪可能改用純素配方。還有些習俗沉寂數十年后復興——五月柱舞曾在1644年被長期議會禁止；而斗牛等傳統則被認為應淘汰。
近年來，英國大臣們開始推崇英國習俗，其關鍵是與蘇格蘭、威爾士和北愛爾蘭政府達成妥協，允許各地自行編制名錄。但政府擔心“贏家寥寥而輸家眾多”，表示近期暫無計劃申報聯合國名錄。若選擇諾丁山狂歡節而非蘇格蘭除夕慶典，可能加劇聯合王國內部緊張。
英國民俗專家莉茲·威廉姆斯對此矛盾地認為，分類有助于保護傳統，但也警告“不應過度限制以致扼殺其生命力”。滾奶酪比賽的官方地位可能與地方屢次試圖禁止的舉措相沖突。安全隱患主要不在于骨折（盡管1993年有15人重傷），而在于過度擁擠，獲得聯合國的認可會加劇這一問題。如今已有成千上萬人從全球涌向英國的小山，BBC的無人機從空中直播混亂場面，甚至今年的獲勝者之一是德國人。滾奶酪比賽已足夠引人注目。（余楓譯）
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