河南
推薦非常好吃的5道家常菜，做法簡單，好吃又實惠。分別是：酸辣包菜絲、蟹柳炒雞蛋、酸辣黃瓜拌蝦仁、黃瓜拌蟹柳、香辣雞翅。
酸辣包菜絲
包菜絲酸辣爽口，嚼起來嘎吱嘎吱的，蒜香和辣椒的刺激在嘴里炸開，芝麻的香氣更是點睛之筆，越吃越開胃！
步驟：
1、包菜洗凈切成絲，加鹽腌制出水分后擠干。
2、加入蒜末、花椒、辣椒面、白芝麻淋上熱油，再加入1勺生抽、2勺陳醋、1勺香油、1勺白糖、少許雞精攪拌均勻即可。
蟹柳炒雞蛋
雞蛋嫩滑得像豆腐，蟹柳鮮香有嚼勁，醬汁濃郁微辣，咸甜適中，每一口都讓人停不下來，簡直是下飯神器！
步驟：
1、碗中加入2勺生抽、1勺蠔油、1勺辣椒粉、少許陳醋、鹽、自糖、半勺淀粉、小半碗清水拌均備用作為醬汁備用。
2、蟹柳撕片備用，油熱將雞蛋炒熟盛出，把蟹柳炒軟，倒入雞蛋，醬汁翻炒均勻，撒上蔥花即可。
酸辣黃瓜拌蝦仁
蝦仁Q彈爽滑，黃瓜清脆爽口，酸辣醬汁滲透其中，酸爽開胃，香菜的點綴更是增添了清新感，吃起來特別過癮！
步驟：
1、碗中加入蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻淋上熱油，再加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺醋、適量鹽和白糖拌勻作為醬汁備用。
2、蝦焯熟后剝売，將黃瓜切段，加入香菜，淋上醬汁拌勻即可。
黃瓜拌蟹柳
蟹柳鮮嫩，黃瓜爽脆，芝麻醬的香氣濃郁，酸甜適中，清爽不油膩，每一口都帶著芝麻的香氣，特別適合夏天！
步驟：
1、碗中加入1勺生抽、1勺陳醋、1勺香油、1勺白芝麻、1勺芝麻醬、少許清水攪拌均勻作為醬汁備用。
2、蟹柳焯水后撈出，手撕成條備用，黃瓜擦成絲，淋上醬汁攪拌均勻即可。
香辣雞翅
雞翅外皮酥脆，內里鮮嫩多汁，辣椒面的香辣在舌尖跳躍，蒜香和五香粉的香味交織在一起，越吃越香，讓人欲罷不能！
步驟：
1、雞翅對半切開，油熱煎至兩面金黃，加入蒜末、干辣椒炒香。
2、加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、適量五香粉、2勺辣椒面翻炒片刻，倒小半碗清水煮5分鐘，收汁撒上白芝麻即可。
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