當了全職媽媽才知道有多辛苦,每天都要圍著孩子和老公轉,早餐和晚餐都要做得豐富,唯獨午餐,因為孩子要上學老公要上班,只能一個人吃飯,就會敷衍了事,有時候吃剩菜剩飯,有時候吃外賣,而湖南的胡月華就不敷衍,一個人也要吃得開心。
胡月華一個人吃飯,其實很講究,葷素結合不敷衍,而且分量不多,吃起來沒有什么負擔。一個黃瓜炒肉這個黃瓜看著就嫩滑,肉片也很新鮮,分量不多,但是質量好。下鍋炒熟,加了蒜片和小米辣,看著就很清爽,簡單的一盤菜在外面至少要二三十元,她成本不到5元就吃得很下飯。脆脆的開胃可口。
油煎嫩青椒里也加了一點肉,這樣可以提升味道。青椒綠油油的看著很嫩,小米辣和大蒜的加持,搭配著味道很濃郁,青椒煎成虎皮色,脆脆的很多汁。吃起來微微的辣,真是太上頭了,適合下飯。
最后還有一個紅椒蒜片煎風干魚,魚不多只有三四段魚身,但是味道很好,魚肉是腌制過的,本身就有味道,搭配蒜瓣和小米辣,炒香后很油潤,但是不辣,微微的辣吃起來味道很豐富,沒有什么腥味,味道鮮美而不膩,真是太下飯了。
最后搭配一小碗雜糧飯,一小碗米飯搭配下飯菜,胡月華吃得也太美了,不僅好吃還健康,一個人也能吃精光不會浪費食材,真是省事又省錢的賢內助。
而這一天,胡月華做的兩道菜很是健康,一個是冬瓜西紅柿瘦肉湯,冬瓜清清淡淡很爽口,番茄熬湯酸甜可口很開胃,還有肉沫肉香味十足,少而提味,這樣的湯喝著熱騰騰的太美味了。
再來一個炒蒲公英的嫩葉,這個季節的蒲公英嫩葉真是很嫩,摘回來一分錢也不花,處理干凈后焯水,然后切成碎碎的樣子。熱鍋爆香這個紅椒和蒜片,大火快炒,炒香后脆脆的嫩嫩的口感很好,而且還能清熱解毒,不花錢就有這么一盤菜,真是讓胡月華吃美了。
吃完飯去樓下散步,看到美味的楊梅,摘回來做楊梅酒,把手都染紅了,但是很開心,她沒有什么大目標,覺得做全職媽媽也要吃得開心,過得愉快,畢竟苦誰也不能苦了自己。對此你怎么看呢?歡迎在評論區分享討論!(素材源自網絡,如有侵權,聯系刪除)
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