蝦,絕對是夏天對減脂人最善良的食物之一。
它鮮甜多汁、美味逼人。
齒尖輕咬的瞬間,甘甜的汁水在口腔炸開一場海嘯——那是未被馴化的「鮮」,是浪頭裹挾鹽粒的野性之味。
最重要的是,它的營養(yǎng)簡歷太能打了!
咱以每 100g 南美白對蝦為例——
低脂到離譜:脂肪僅 0.2 g,比雞胸肉還少點油;
蛋白高到囂張:蛋白質(zhì)高達 19.4 g,跟牛肉不相上下;
熱量更是卷死同行:作為一款肉肉,熱量只有 83 kcal,也就是豬里脊(150 kcal / 100 g)的一半多點![1]
可當(dāng)你想好好吃頓蝦時,真是一重山有一重關(guān):
有的蝦,蝦線蝦殼要人輕攏慢捻抹復(fù)挑,半小時都剔不干凈;
有的蝦,化凍完本體縮成指甲蓋,一斤蝦恨不能有半斤保水劑;
而有的蝦制品,更是過分:賣著活蝦的價格,咬開卻是只見粉團不見肉,一口蝦摻半口油!
圖片來源:自己家貓
只是想在減肥的時候 / 懶得做飯的時候吃上一口低脂高蛋白、熱量還不高的好蝦,咋就這么難!?
別灰心,咱直接殺進戰(zhàn)場,安排上了這款丁香自研
95% 超高含蝦量
一盒就塞進 27 只北海大蝦的
DHA 原味大顆粒蝦餅
不開玩笑,這一口,相當(dāng)于直接把北海港口搬進你的冰箱。
95% 超超超高海蝦含量
營養(yǎng)上的滿漢全席
一口鮮、嫩、彈、滑
01
一盒塞進 27 只大蝦,每百克含 4 倍牛奶蛋白
減脂期也能 kuku 大口吃肉
95% 的蝦肉是啥含金量?咱直接看營養(yǎng)成分表。
每 100 g 蝦餅,不但蛋白質(zhì)含量直接頂?shù)搅?15.2 g,熱量、脂肪和鈉含量,更是低得不止一點半點!
左為丁香自研,右為其他
好的成分表就像記憶里的白月光,光是站在那里就贏了。
而且蝦含量高,意味著你一口下去,嚼出來的,滿滿都是真實的蝦肉大顆粒。
那鮮嫩 Q 彈,恨不能在你嘴巴里跳舞。
不管你是減脂期、控制體重、還是單純想吃得健康點,這款蝦餅都能讓你快樂!
簡單油煎一下或者丟進空氣炸鍋,你將收獲一頓外脆里嫩會爆汁,鮮甜味夠足的美味。
看著這一塊就有 6 到 7 只大蝦,還不到 40 大卡的熱量,忍不住淚目:這哪是吃減脂餐?根本是背著秤吃海鮮大餐!
02
優(yōu)選鬧過海的南美白對蝦
身長超 8 cm,每一只都是壯漢
蝦制品,真的很容易踩雷。
有的徒有蝦味,但是一口下去,舌頭轉(zhuǎn)一圈都找不到蝦本人;有的連點蝦味都沒有,寡淡得好似沒有假期只余工作日的生活。
而咱自研的這款蝦餅,第一優(yōu)選的就是食材!
我們選取的主角,南美對蝦,就來自于中國四大漁場之一——北部灣漁場。一個不僅氣溫合宜,海水平均鹽度也適中的地方。
加上蝦蝦本身富含很多呈味物質(zhì),如游離氨基酸、核苷酸等,造就了北部灣蝦特有的「鮮中帶甜」的霸道香味。
天選蝦蝦美食家小貓
對我們表示高度肯定
而這樣優(yōu)秀的蝦,咱選用的更是蝦中壯漢。
咱家南美白對蝦舒展身形,身長足有 8 cm!
體重不足的瘦猴、小蝦直接遺憾離場,留下的離了水都能在筐里繼續(xù)鮮活蹦跶,一個個那叫一個身強力壯,堪稱「蝦中特種兵」。
圖片來源:圖蟲創(chuàng)意
當(dāng)然即使食材夠鮮,但如果制作工藝跟不上,也是白瞎了好原料。
而咱們的蝦中特種兵,則采用「雙螺旋速凍工藝」。
蝦蝦們從進料口進入螺旋結(jié)構(gòu),一邊隨著鋼帶轉(zhuǎn),一邊被冷空氣降溫,然后被快速凍到設(shè)定溫度,從出料口出來。
說白了,就是鎖住營養(yǎng)鎖住甜,凍住 Q 彈凍住鮮。
這樣下來,不必過多調(diào)味,僅需一丟丟鹽就能吊住蝦的鮮美。
配料表僅 5 個成分
干凈過 crush 的白襯衫
只為了你吃得安心
如果你現(xiàn)在家里就有蝦餅,不妨拿起來看看背后的成分表,有些……真是沒有個三五行是寫不完的。
就像……這樣
有的更過分,別看蝦仁站配料表第一位,可里面混進了一堆肉糜、淀粉、蔬菜混合使用,空有體積和重量。
左為丁香自研,右為其他
但咱自研吉零這款蝦餅,拍著蝦胸脯子跟你說,配料表干凈過 crush 的白襯衫——
真·一只手數(shù)得過來
配料僅 5 項
酵母抽提物呢,替代多余的調(diào)味品,做到天然提鮮,無需額外科技狠活;
再用低鈉鹽替代普通食用鹽,少鹽不減味,安心加健康。
這款蝦餅,我愿稱它為減脂黨的作弊餐、健身人的蛋白質(zhì)寶庫、寶媽給娃烹飪的「營養(yǎng)快車」、廚房小白的救場好物。
今天新品搶鮮開團,整整 4 盒(共 640 g)——
相當(dāng)于 108 只大蝦到手,營養(yǎng)也一點也沒輸!
戳圖立即選購▼
家里常備蝦制品的,也可以試試咱的 6 盒裝,僅需 139 元,單盒算下來更便宜。
好蝦不考究手法
隨便一做出大餐
一吃一個不吱聲
好的食材,哪怕是最簡單的烹飪,最小白的手法,也能出美味。
就像咱的蝦餅,噴點油煎一下,空氣炸鍋烤一下,都是該死的饞人。
更別說,咱還有不少簡單快手又超美味的做法。
不管你是給挑食的大孩子不知道做什么的媽媽 / 爸爸,還是想要在夏天減脂控重的大寶寶,都能找到適合的菜譜!
(食物熱量依據(jù)我們采購時的營養(yǎng)成分表,總熱量都不超過 500 卡,妥妥減肥餐,具體食材熱量會有不同,供大家參考哦。)
01
酥酥脆脆海苔蝦餅(170 大卡)
所需食材:
蝦餅 160 g(156 大卡)
無鹽海苔 4 g(14 大卡)
檸檬汁 3mL(熱量幾乎可以忽略不計)
做法:
蝦餅無需解凍,靠水汽兩面裹上海苔碎;
不粘鍋無油中小火煎至兩面金黃;
擠檸檬汁增香,開炫!
這一口,海苔焦香裹著彈牙蝦肉,檸檬汁激出海洋鮮甜,一點點油就足以煎制滋滋作響。
完全就是在家低成本實現(xiàn)居酒屋般的美味。
02
夏日蝦餅時蔬拼盤(372 大卡)
所需食材:
蝦餅 80 g(77 大卡)
蘆筍 100 g(22 大卡)
白蘑菇 50 g(11 大卡)
櫻桃番茄 80 g(14 大卡)
藍莓 30 g(17 大卡)
無菌蛋 1 個(70 大卡)
土豆 150 g(116 大卡)
橄欖油 5 mL(45 大卡)
鹽 / 黑胡椒(熱量幾乎忽略不計)
做法:
蘆筍焯水備用,白蘑菇切塊炒熟,加鹽黑胡椒調(diào)味;
土豆煮熟后壓扁,鍋內(nèi)少油,兩面煎至金黃;
把無需解凍的蝦餅放鍋內(nèi),下蝦餅兩面煎制金黃;
雞蛋水開煮 8 分鐘去殼,所有食材擺盤,撒黑胡即可;
蝦餅烤出脆殼爆汁,西蘭花沾滿蝦香,口蘑 + 番茄爆漿,一頓美貌與美味并存的輕食,這在商場不得賣你大幾十啊。
03
鮮蝦鱈魚三明治大滿貫(408 大卡)
所需食材:
全麥吐司 2 片(140 大卡)
蝦餅 80 g(77 大卡)
鱈魚 80 g(72 大卡)
生菜 80 g(12 大卡)
醬溏心蛋 1 個(72 大卡)
10 g 面包糠(35 大卡)
做法:
鱈魚用黑胡椒鹽腌制,裹上面包糠;
蝦餅無需解凍,和鱈魚一起進入空氣炸鍋,180 ℃ 烤 4 分鐘;
吐司依次鋪生菜、雞蛋、蝦餅、鱈魚,用保鮮膜裹好對半切開;
光看一眼就讓人食指大動!
如果你還在買活蝦價格,實際蝦肉含量超低的凍蝦仁,或者是大幾十一份但蛋白質(zhì)不到 20 g 的輕食套餐,那么咱這款蝦餅?zāi)阏娴目梢砸辉嚒?/p>
今日新品掀桌價,整整 4 盒開團——
相當(dāng)于 108 只大蝦,從港口到你家!
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愛吃蝦的,也可以試試咱的 6 盒裝,僅需 139 元。
疊加省錢卡,還能更優(yōu)惠。
參考文獻
[1]楊月欣.中國食物成分表[M].北京醫(yī)科大學(xué)出版社,2005.
策劃:白術(shù) |監(jiān)制:大王
圖片來源:丁香設(shè)計團隊
科學(xué)審核:丁香科學(xué)嚴審團
▎商品信息
活動名稱:DHA 原味大顆粒蝦餅
活動時間:2025-6-4 00:00 至 2025-6-8 24:00
發(fā)貨信息:下單后 3 個工作日發(fā)貨,遇節(jié)假日延后。
查找訂單:微信搜索【丁香家】健康商店小程序 -【我的】-【全部訂單】-【查看物流】即可查看物流信息。
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