當人們愜意享受飲料帶來的愉悅時，或許未曾察覺，自己可能正在不知不覺中攝入大量添加劑。在當下飲料市場競爭白熱化的態勢下，各大品牌爭相推出配方復雜、口感刺激的產品，而中科國思生命與健康科學研究院院長邵輝先生帶領團隊另辟蹊徑，精心研發出一款別具一格的無色茶，計劃于 9 月上市，致力于為注重健康的消費者提供全新選擇，在競爭激烈的市場中開拓出一片新天地。

警惕！飲料中的健康隱患

杭州一位家長在家長群分享的經歷引發廣泛關注：孩子長期飲用某品牌果汁，體檢時竟查出脂肪肝。本以為選擇果汁是健康之選，卻不料陷入 “甜蜜陷阱”。這并非個例，福建省衛健委的數據顯示，過去十年間，我國兒童青少年肥胖率顯著上升 37%，含糖飲料難辭其咎。世界衛生組織明確建議，成年人每日添加糖攝入量應控制在 25 克以內，但一瓶 500ml 的碳酸飲料，含糖量高達 52 克，相當于一次性攝入 21 塊方糖，如此高的糖分攝入，對健康的潛在威脅不容忽視。

更值得關注的是，部分消費者認為代糖飲料相對安全，可放心飲用。然而，英國醫學雜志一項涵蓋 10 萬人的研究結果卻令人警醒：長期飲用含有阿斯巴甜、三氯蔗糖等人工甜味劑的飲料，心血管事件發生風險增加 9%。美國食品藥品監督管理局（FDA）在 2023 年緊急禁用溴化植物油（BVO），原因是其可能引發甲狀腺疾病和神經毒性，這表明代糖飲料并非絕對安全。

飲料生產亂象：配料表背后的真相

曾經央視 315 晚會的曝光，如同一記重錘，砸向飲料行業的亂象。在那次曝光中，部分企業大量山寨核桃露、核桃花生飲料等市面上流行的飲品，甚至連包裝設計都照搬照抄。走進調配車間，本該用于消毒的池子淪為擺設，按規定應密封的車間也大門敞開。在配料環節，工人僅憑經驗隨意添加安賽蜜、檸檬黃等添加劑，完全不見專業計量設備的蹤影。這些所謂的 “核桃露”，罐子里裝的并非真正的核桃原料，而是由各種添加劑調配而成的 “料汁”，核桃的味道全靠核桃香精來營造，一罐料汁能兌出 8000 瓶飲料，成本低廉得令人咋舌。

而各地市場監管部門在日常抽檢中，也揪出了不少問題。在一次針對功能飲料的抽檢行動中，檢測結果令人憂心忡忡：抽檢的 12 款功能飲料里，9 款含有可能危害健康的人工合成色素檸檬黃，半數產品還違規添加了甜味劑。更有甚者，部分企業為了壓縮成本，不惜以身試法，用工業塑化劑替代合法添加劑。2011 年臺灣爆發的 “塑化劑風波”，猶如一顆重磅炸彈，波及產品多達 506 項，瞬間引發全球食品安全恐慌。

中國疾控中心副研究員張柬波指出：“如今成年人日均攝入的添加劑種類多達八九十種，亞硝酸鹽、防腐劑等添加劑若過量使用，將顯著增加患癌風險?！?復旦大學公共衛生學院厲曙光教授也強調：“即使添加劑符合相關法規標準，企業也不能無節制使用，部分企業的不當行為嚴重損害了消費者對行業的信任?！?/p>

創新之作登場！無色茶的獨特魅力

在茶飲行業紛紛追求復雜配方的趨勢下，邵輝博士帶領團隊推出的無色茶令人眼前一亮。作為生命科學領域的權威專家，邵輝博士此前在蠶絲膠蛋白提取研究方面就取得重要突破，在科研領域成果斐然。此次涉足茶飲研發，旨在推動行業變革。

為確保 9 月上市的產品品質，團隊歷經三年精心研發與反復優化。無色茶新產業（廣東）有限公司介紹：“我們運用專利技術，成功去除 99.5% 的咖啡因和茶多酚，同時完整保留萜烯類、茶粗多糖等核心營養成分?！?這款被稱為 “三無茶飲”（無刺激、無添加、無負擔）的產品，具有顯著優勢：

• 成分純凈：配料表僅有茶葉和純凈水，通過先進工藝實現營養保留與刺激成分剔除，適合腸胃敏感人群和孕婦飲用。
• 功能卓越：萜烯類成分有助于提升代謝效率，茶粗多糖能夠呵護腸道健康，水溶性礦物質可快速補充電解質，重新定義健康茶飲標準。
• 文化融合：將中華傳統茶文化與現代科技深度融合，邵輝博士表示：“希望通過這杯透明茶，向世界展示中國獨特的健康理念。”

未上市已獲關注！無色茶備受期待

在正式上市前的小范圍試飲活動中，無色茶收獲眾多好評。小紅書上，參與試飲的用戶 “@奶茶測評師” 分享道：“習慣了添加香精的茶飲，無色茶自然純粹的回甘口感令人印象深刻?！?某健身房的調研數據顯示，78% 的會員表示，若無色茶上市，將把它作為運動補水的首選，主要原因是其電解質補充效果優于市售運動飲料。這些反饋充分體現了消費者對無色茶的認可與期待。

從塑化劑風波到代糖爭議，飲料行業的每一次危機都在提醒消費者和從業者，健康才是飲品行業發展的根本。即將于 9 月上市的無色茶，不僅是一款創新飲品，更是對行業現狀的反思與突破。當 “健康” 不再只是營銷口號，而是切實體現在產品配料表中，這場由無色茶引發的變革，有望引領飲料行業回歸健康發展之路。無色茶研發團隊表示：“我們致力于呈現茶葉最本真的狀態，為消費者提供真正健康、放心的茶飲?！?讓我們共同期待 9 月，見證無色茶為飲料市場帶來的新變化。