說到肥胖，很多人都會有這種感覺：一旦跨過25歲的門檻，體重管理似乎變成了一場艱難的戰役，脂肪悄悄累積，身材線條不再像往昔那般緊致。

這不禁讓人疑惑，難道說，身體在25歲后就悄然設下了一道“發福界線”？年齡真的是劃分苗條與臃腫的隱形標尺嗎？是不是25歲之前都可以放開了吃？

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發胖真的有

“年齡分界線”嗎？

不得不承認，發胖似乎真的存在一個“年齡界限”。從全球范圍內有關肥胖的研究狀況來看，對于大多數人來說，青年、中年階段體重會逐年上升。

超重和肥胖的整體患病率在不同年齡段人群中的變化趨勢各有差異。基本上，從24-29歲這個年齡段起，肥胖率就開始攀升；在中年男性群體（55 - 59歲）和老年女性群體（65 - 69歲）中達到最高值。

然而，我們究竟從什么時候開始發胖呢？這并沒有特別清晰的界限，沒人能確切說出是幾歲，不同個體之間的差異十分顯著。但總體而言，通常是隨著年齡的增長，人們的體重都會有所增加。

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為什么年紀大了

容易長胖？

不少人都會感慨，自己年輕那會兒，無論怎么胡吃海喝都不會發胖，可一旦上了年紀，稍微多吃一點東西，體重就蹭蹭往上漲。翻看自己以前的照片，常常會忍不住嘆息：歲月這把“雕刻刀”可真不留情啊！為什么年紀越大，人就越容易發福呢？

▼隨著年齡增長，吃得更好更多了

最顯著的變化在于，隨著年齡增長，人們的生活條件普遍得到改善，飲食方面也會更加豐富多樣。

年輕的時候，大多數人由于生活、經濟等方面的限制，通常吃得比較少。但隨著年齡增長，經濟狀況好轉，生活品質提升，飲食也發生了巨大變化，吃得越來越多、越來越好。而且，很多人的應酬也變多了，大魚大肉成了餐桌上的常客。高熱量食物攝入過多，能量攝取自然隨之增加，長胖也就成了必然趨勢。

▼隨著年齡增長，運動量顯著減少

年輕的時候，在學校或者工作單位，大多數人還會經常參加各種活動。想想看，打籃球、踢足球

是不是大多都是在年輕的時候？

然而，隨著年齡增長，無論是工作還是學習，都很少有時間去運動了。大部分人都習慣了長時間久坐不動的生活方式，要么長時間坐在電腦前工作，即便有點空閑時間，也寧愿躺著玩玩手機、追追劇，一連幾個小時都不想動彈。活動量減少了，更別提去健身房鍛煉了。

吃得多，運動又少，能量無法消耗，自然就更容易長胖了。

▼年齡越大，肌肉流失，代謝率下降

隨著年齡增長，人體的肌肉量會逐漸減少。據研究，大約10% - 15%的肌肉會在20 - 50歲之間流失。

肌肉量直接決定了人體的基礎代謝率。肌肉組織是人體消耗葡萄糖的主要場所，失去它就意味著體內大量的葡萄糖無處消耗，能量代謝速度也會大幅下降。吃同樣的食物，可能會有更多的能量在體內堆積，從而導致體重增加。

而且，隨著年齡增大，人體的脂肪代謝也會發生變化。有研究對54人的脂質周轉率變化進行了長達13年的跟蹤調查，結果發現，隨著年齡的增長，無論是體重減輕還是增加，這些人的脂肪組織脂質周轉率都降低了。

脂質周轉率指的是脂肪細胞中脂質被移除和儲存的速度。脂質周轉率的降低意味著脂肪在人體內的新陳代謝變慢，這使得體重增加變得更加容易，哪怕我們并沒有比以前吃得更多或鍛煉得更少。研究中就發現，沒有刻意節食的參與者，隨著年齡增長，平均體重增加了20%。

▼體內激素改變，讓人很容易變胖

激素是體內各種新陳代謝反應的化學信使，調控著大多數身體機能的改變。隨著年紀的增長，人體內的激素也會發生變化，這同樣會導致人更容易發胖。

比如，隨著年齡增長，男性的睪丸酮每年會以1% - 2%的速度減少。睪丸酮調節脂肪分布，影響肌肉質量。它的減少會使身體燃脂效率大幅降低。而女性隨著年齡增長，雌激素水平也會下降，在更年期，雌激素還會出現明顯下降，這很容易導致腹部脂肪的堆積。

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如何防止長胖？

實際上，我們期望達成的減肥效果，并非是削減骨骼、肌肉或身體水分，而是要切實減少脂肪。因為體內脂肪過多會提升患病風險，還會讓我們的身形顯得臃腫不堪。

倘若僅僅著眼于降低體重數字，而不去努力降低體脂肪占比，甚至導致肌肉量減少，那么就會使自身的基礎代謝率降低，進而形成“易胖難瘦”的體質，這與減肥的初衷是背道而馳的。而減脂肪是一個循序漸進的過程，這也就決定了，任何妄圖快速達成減肥目的的方法都難以經受住時間的考驗。

那么，該如何與時間賽跑，保持良好身材呢？

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合理規劃飲食

飲食在減肥這件事上起著至關重要的作用。畢竟，人之所以會長胖，根本原因是能量收支失衡——攝入的能量超過了消耗的能量，多余的能量就會在體內堆積起來。

所以，要想避免長胖，首先要調整能量收支狀況，防止攝入過多能量——也就是常說的“管住嘴”。要養成長期健康、合理的飲食習慣，比如，不要暴飲暴食，少吃高油、高糖等高熱量食物，少喝含糖飲品，少吃油炸類食品等。大家不妨參考中國居民膳食寶塔的建議，來安排每日的飲食，并逐步養成習慣，持之以恒。

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堅持運動鍛煉

這是減肥過程中最具挑戰性，卻也是最為有效的環節。

多進行運動鍛煉對身體健康有著多方面的益處。隨著年齡增長，肌肉會逐漸流失，脂肪卻不斷堆積，代謝能力也會隨之下降。多運動鍛煉能增加能量消耗，防止過多脂肪在體內堆積，還可以加快脂肪組織的代謝速度。

而且，多運動鍛煉還能增加體內肌肉含量，提升人體的能量代謝水平。因此，一定要堅持規律運動，至少每周進行三次以上、每次半小時的運動。

在此提醒大家，減肥沒有捷徑可走，在控制體重這條道路上，我們要做好打持久戰的準備。減肥是一項需要長期堅持的事業，既要拼智慧、拼理性，更要拼心態、拼自律能力。

資料 | 科普中國

編輯 |李玲

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