作為一個(gè)徐霞客的資深擁護(hù)者，我愛探索，愛旅游，去過不少地方，我總對(duì)各地的人文差異充滿好奇，總愛琢磨不同地方的風(fēng)土人情。

最近走訪了河南南樂和河北大名，這兩座相鄰的古城雖同屬中原文化圈，但細(xì)品之下，兩地人的性格、生活方式竟如同兩道風(fēng)味迥異的菜肴，各有千秋。

先說說性格特點(diǎn)。

南樂人大多溫和內(nèi)斂。在文廟旁的茶館里，常見老人們一邊聽目連戲，一邊慢悠悠地咂著毛尖茶，連倒水都講究"高沖低斟"，待人接物彬彬有禮，像極了當(dāng)?shù)貍鞒星甑亩Y儀文化。

大名人則多了幾分燕趙豪氣。路上問個(gè)路，他們常會(huì)大著嗓門回應(yīng)："往東走！拐彎那家香油鋪?zhàn)映蛞姏]？"說著可能直接領(lǐng)你過去，臨別還要塞一把剛炒的花生，那股子熱情勁兒就像當(dāng)?shù)氐睦详惔祝瑵饬掖己瘛?/p>

兩地的日常生活節(jié)奏也大不相同。

南樂的清晨，文廟廣場(chǎng)上太極招式如行云流水，街邊的羊肉鹵面攤飄著混了蒜香的霧氣，食客們安靜地吃著，偶爾低聲聊幾句收成，一切都顯得那么從容不迫。

大名的早市則像開了閘的黃河水，賣香油的敲著瓷缸，炸油條的吆喝著"現(xiàn)炸現(xiàn)賣"，趕集的人們邊吃燒餅邊討價(jià)還價(jià)，空氣中彌漫著濃濃的生活氣息。

口音差異也很有意思。

南樂話帶著豫北的柔和，"吃罷飯了冇？"語(yǔ)調(diào)輕緩，尾音微微上揚(yáng)，聽著讓人心生親切。

大名方言則多了幾分河北的硬朗，"吃咧唄？"發(fā)音鏗鏘有力，短促干脆，透著一股子樸實(shí)勁兒。

飲食文化上，兩地各具特色。

南樂的"羊肉鹵面"堪稱一絕，面條筋道，羊肉鹵香濃而不膩，必配現(xiàn)搗的蒜泥，當(dāng)?shù)厝苏f"不吃蒜，這面就沒了魂"，吃一口就讓人回味無窮。

大名的"二毛燒雞"遠(yuǎn)近聞名，色澤金黃，講究"骨酥肉爛"，輕輕一撕就脫骨。老食客會(huì)叮囑你："得就著咱大名府的香油拌黃瓜，那才叫地道！"是當(dāng)?shù)厝舜偷谋貍浼央取?/p>

文化傳統(tǒng)方面。

南樂作為"字圣"倉(cāng)頡的故里，傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)深厚，縣城里常有目連戲演出，老人們最愛聚在一起聽?wèi)蚝炔瑁崎e自在。

大名人則更注重實(shí)用，作為北宋"北京"（陪都）的古城，民間藝術(shù)如"大名草編"傳承已久，既實(shí)用又富有地方特色，集市上至今仍是冀魯豫交界處最熱鬧的。

相同的是，兩地人都特別重視親情。南樂人逢年過節(jié)必聚家族，大名人走親訪友總要帶上一份自家做的點(diǎn)心。

走完這兩座城，才懂什么叫"一方水土養(yǎng)一方人"。南樂如文士揮毫，筆墨間盡是儒雅；大名似武將勒馬，舉手投足俱是颯爽。但捧一把黃河水，映出的都是中原兒女的模樣。