內蒙
網上有傳言稱： “粽子吃不完可以放冰箱保存很久。 ”
這個說法是真的嗎？為此，科學辟謠專門制作了一條視頻來剖析：
以下為文字版本：
先說答案：這種說法并不準確。
粽子如果吃不完，可以放入冰箱保存。
① 冷藏：如果粽子數量不多，或者計劃在近幾天內食用，建議冷藏保存，一般可以保存3~5天。
② 冷凍：如果實在太多了需要長期保存，那就要冷凍，建議半年內吃完。
③真空保存：對于生粽子，可以將其用密封的真空袋裝起來，抽出空氣，然后放入冰箱冷凍室，這樣可以保持新鮮長達一個月。
如長時間放置的粽子有哈喇味、酸敗味等異味，說明粽子已變質，不可再食用。
總編輯：羅志軍
責任編輯：羅騰亞
本期編輯：王 歡
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