在歐洲的北海之濱，有一個人口、面積都不大的國家，卻在全球農產品凈出口額排行榜上僅次于美國，它就是荷蘭。

荷蘭有四分之一國土位于海平面以下，每公頃土地年凈出口額超過10萬元人民幣，出口的農產品卻占全球總量的9%，締造了一個神話。

這些數字背后，是荷蘭用高科技、合作社、制度設計支撐起的農業奇跡。

小國大農：設施農業的頂級配置

荷蘭的人口只有一千多萬，我國隨便一個省份都比它多，但是荷蘭大約有9600公頃的玻璃溫室，主要分布在西部省份。

在這些溫室里，自動化系統24小時精準調控溫濕度、光照、二氧化碳濃度。而潮汐式灌溉系統，每天只需灌溉5至10分鐘，精準控制水肥比例，避免任何浪費。

每七天，生產者會根據回液和雨水測試值調整肥料配方，確保在不同生長階段營養供應完全匹配。

荷蘭的玻璃溫室并非簡單種植設施，而是農業技術集成實驗室。電腦監控日輻射強度，根據每日太陽輻射量實時調整灌溉量。番茄營養液由施肥系統精準控制，按環境條件靈活變化。

荷蘭農場的日常管理已經完全離開人工決策，轉為高度自動化，依托大量數據分析完成決策。生物防治技術，將黃板、殺蟲燈、天敵昆蟲等技術綜合使用，最大限度減少農藥殘留。

2005年，荷蘭農業出口額達到全球第二，僅次于美國，而荷蘭人口只占世界0.02%。荷蘭農業用不及世界0.07%的耕地面積，實現如此高效益，關鍵在于設施農業的技術密集。

溫室里生長的番茄、黃瓜、甜椒、玫瑰等作物，不是單純依賴土地，而是依賴氣候控制系統、信息化管理、精準灌溉和品種優化。

豪根道公司提供的生產管理軟件，對種植密度、產量、病害防治、溫室能耗做全程記錄和優化，形成一整套數字化閉環。

這一切，都離不開荷蘭的技術整合能力。荷蘭的溫室企業、自動化公司、種子公司、生物防控公司，共同組成了一條以出口為導向的產業鏈。

瑞克斯旺種子公司開發的專利品種，在荷蘭國內進行高效生產，再出口到全球市場。荷蘭農業企業并非只關注本國市場，而是以全球需求為目標，形成科技和市場聯動。

設施農業并非單一存在，而是與物流、冷鏈、銷售、研發一體化運作。威斯康自動化公司研發的溫室物流系統，實現自動化搬運、分揀、包裝，縮短田間到市場的時間。

荷蘭農業奇跡，是技術集成的結果，是全球市場驅動下的高密度、集約化、精細化系統。

合作社：制度之網的力量

荷蘭農業并非單靠技術制勝，合作社制度是荷蘭農業奇跡的制度支柱。荷蘭合作社歷史超過150年，全國合作社不僅覆蓋農業生產，還涉及加工、倉儲、運輸、金融、保險等環節。

荷蘭農地實行單子繼承制，家庭農場代際傳承穩定，不易被拆分，為合作社提供了穩定的組織基礎。

合作社是荷蘭農業鏈條中的核心節點。合作社不僅提供生產資料、技術服務、銷售渠道，還掌控分選、倉儲、加工、包裝環節。

農戶與合作社簽訂銷售合約，通過合作社實現利潤返還、分紅、集體議價，極大增強了農戶的市場競爭力。

荷蘭農場主契約精神強，不存在私下違約、投機售賣的現象，這為合作社的穩定運作提供了制度保障。

歷史上，19世紀全球農業危機席卷荷蘭，糧食價格暴跌、生產過剩、農民陷入困境，荷蘭農業轉向合作社組織，以集體之力提高議價能力、擴展市場、提高產品附加值。

20世紀后期，荷蘭合作社全面轉型為全產業鏈運作，控制從種子到餐桌的全流程，形成全球競爭力。荷蘭合作社不僅在荷蘭國內設有分支，還在全球范圍內開展國際業務。

合作社的強大，不只是規模優勢，而是制度優勢。荷蘭合作社重視組織忠誠、合作能力、契約精神，長期投入成員培訓，推動技術更新、管理升級。

荷蘭合作社與科研機構、企業聯動，推動科研成果轉化為實際生產力。例如，梵代康公司專門為合作社溫室提供基質和設施解決方案，形成了科研、企業、合作社三方共贏的創新體系。

相比之下，中國合作社多數仍處于生產環節階段，缺乏全產業鏈整合能力，尚未形成完善的分紅、返利、加工、銷售一體化機制。

逆境求生：土地之戰與歷史挑戰

荷蘭農業的故事不是從順境開始，而是從逆境中錘煉出來。四分之一國土位于海平面以下，北海風暴頻繁侵襲，洪水、風暴潮、河流泛濫反復出現。

從13世紀起，北海侵吞荷蘭國土超過56萬公頃。1282年大洪水，海水破堤，形成了須德海，大片良田淪為澤國。

直到1927年，荷蘭啟動須德海攔海工程，1932年建成世界最長的阿夫魯戴克大堤，全長30公里，成功將須德海變為艾瑟爾湖，贏回數十萬公頃土地。

工程師Hendrick Steven早在1667年就提出須德海排干設想，這一設想歷經兩百多年才得以實施。荷蘭農業的土地基礎，并非大自然恩賜，而是人工創造。

荷蘭民諺說：“上帝造人，荷蘭人造地。”荷蘭人用水利工程與自然抗爭，用代際傳承的堅持，將災害帶來的挑戰變為生存機會。

荷蘭農業還面臨全球氣候變暖挑戰。四分之一國土在海平面以下，氣候變化帶來的海平面上升、極端天氣、鹽堿化等威脅直接影響農業可持續性。

荷蘭農業發展策略中，生態、低碳、可持續是重要關鍵詞。荷蘭不僅通過設施農業減少碳排放，還在畜牧業、奶制品行業全面推行節能降耗和排放控制，形成一套完整的綠色農業戰略。

荷蘭農業出口戰略不是封閉型，而是開放型。荷蘭長期大量進口飼料、豆類、農業原料，再通過高效的加工業出口高附加值農產品。

例如，荷蘭的乳制品出口量居世界前列，但主要飼料原料來自海外。荷蘭利用全球資源配置優勢，打通國際農業產業鏈，以“小國”身份參與全球市場競爭。

參考資料：

荷蘭農業發展經驗及其對國內現代農業的啟示.安徽農學通報.2022

小農之王荷蘭農業奇跡是怎樣煉成的.農村農業農民.2011

荷蘭農業奇跡的支撐.農產品市場.2020