在大自然中植物中生長著無數珍貴的植物，其中有些植物價值連城。特別是在生產力低下的古代，植物更是應用在我們生活的方方面面。你像用來紡紗織布的苧麻、蕁麻、野葛，建房子的各種木質植物，以及可以吃的各種野菜、野果等等，可以說都離不開這些植物。

而作為一名植物科普博主，筆者今天要給大家分享的這種植物，它在古代就是非常重要的經濟作物。古人種植它用來給面料染色，它就是薯莨。廣東省佛山市順德區特產香云紗，它就是用薯莨染色的絲綢面料，同時它也是世界上唯一一種用純植物染料染色的絲綢面料，因此這種面料也享有“軟黃金”之稱，在古代很多人有錢也求而不得。

今天筆者就來帶大家，認識并了解這種植物，你若是在野外遇到了，那么你就賺大發了。

認識薯莨、了解薯莨

薯莨，古稱赭魁（zhekui），因其塊莖有汁赤如赭，赭在古代是指紅褐色的意思，古人經常用它來給漁網或者靴子來染皮色，因此得名赭魁。在宋代沈括所著的《夢溪筆談》中就有提到薯莨，說它：“有汁赤如赭，南人以染皮制靴”。而薯莨之所以得名薯，這是因為這種植物的塊根有點類似于薯類植物的塊根，因此得名薯莨。

另外薯莨的塊根切開之后，切面是紅褐色的，還會流出紅色的汁液，因此在有的地方也叫它血母、紅孩兒，在我的老家湖南則稱它為朱砂蓮。薯莨是薯蕷科、薯蕷屬多年生粗壯藤本植物。和我們吃的山藥是近親，同屬于薯蕷科、薯蕷屬，尤其是它們的種子特別像，都是這種近三棱狀扁圓形狀。

不過不同于山藥，山藥的塊根通常都是棍狀，而且深入土壤1米多深。而薯莨的塊根直接半裸露在地面，形狀也多為圓柱形或者塊狀。因此在野外通常只要直接看它們的根部就一目了然，另外山藥是草志藤本，而薯莨是粗壯的木質藤本，還有刺，有點類似于金剛藤、菝葜。

在清代植物科普書籍《植物名實圖考》中就有記載薯莨的形態特征，說它：“產閩廣諸山......節節有小刺，根如山藥有毛，形如芋子，大小不一，外皮紫黑，內肉紅黃色......”，描述的就是我們今天的主人公薯莨。薯莨在南方很常見，主要分布在云貴川、兩廣以及湖南一帶。

薯莨的價值

薯莨是一種非常有價值的植物，首先它是一種天然的染色植物，在古代人們會用它給漁網、紡織品染色。相傳用薯莨汁液渲染之后的漁網，不僅防水、防潮而且還非常耐海水的腐蝕。在《南越筆記》中就有記載此事，說：“薯莨......紅者多膠液，漁人以染畈瓜曾，使芋麻爽勁，既利水，又耐咸潮，不易腐”。

而被薯莨渲染之后的絲綢面料更是被譽為紡織界的“軟黃金”，用這種絲綢面料制作出來的衣服不僅輕薄涼爽，而且耐臟不易折皺。在民國時期很多大家都特別喜歡這種絲綢面料制作出來的服飾，其中宋美齡、張愛玲就是這種面料的忠實粉絲。而這種絲綢面料就是赫赫有名的香云紗，世界上唯一一種用植物染色而成的絲綢面料，廣州順德最有名的特產之一。“香云紗染整技藝”更是被列入了我國非物質文化遺產目錄。

薯莨除了是天然的認識植物之外，它還是一種藥食同源的植物。有古籍記載，在古代饑荒年間，人們會跑到山上去挖薯莨的塊根來充饑。不過據現代科學研究表明，薯莨中含有大量的單寧酸等化學成分，直接吃是很容易中毒的，所以切不可輕易嘗試，古人吃它是萬不得已。

此外薯莨還是一種傳統的藥用植物，它的塊根曬干之后，可以藥用，有止血活血的妙用。你像內傷吐血、外傷出血、失血性貧血等癥，都可以用到薯莨。所以如果我們在山上遇到這種植物，那么你真的賺大了。

好了，今天的文章就寫到這里了。大家對于薯莨了解了嗎？你聽說過薯莨這種植物嗎？你有沒有聽說過香云紗這種絲綢面料，在你的家鄉有薯莨這種染色植物嗎？大家有什么想說的，也可以在下方評論區留言，分享您的見解。