陳怡君撿烏雞蛋。　陳怡君本人供圖

工作人員包裝雞蛋。 本報記者 陶然 攝本報記者 陶 然

5月23日，西寧市湟中區(qū)黑鳳園農業(yè)生態(tài)有限公司養(yǎng)殖基地內，陳怡君正戴著草帽蹲在雞舍前撿雞蛋，她拿起一枚雞蛋，在陽光下透著淡淡的琥珀色，嘴角泛起一絲笑意：“看，這就是咱們散養(yǎng)的黑河壩烏雞下的蛋，營養(yǎng)價值高、口感好。”這位曾經的資深設計師，如今正用雙手在養(yǎng)殖場編織著不一樣的人生。

5年前，陳怡君還穿著職業(yè)裝在北京的寫字樓里畫圖設計，年薪優(yōu)厚。但父親的養(yǎng)殖場像一根隱形的線，始終牽著她的神經。

養(yǎng)殖場建于2012年，當時父親在陜西省略陽縣嘗到肉質細嫩的黑河壩烏雞后，執(zhí)意把“中國最好的烏雞”帶回家鄉(xiāng)。但是多年來因固守“酒香不怕巷子深”的傳統(tǒng)理念，散養(yǎng)的雞始終在市場邊緣徘徊，這成為了老人的遺憾，他總說：“青海干燥涼爽的氣候適合雞生長，可這么好的東西，不該困在山溝里無人知曉。”

看到父親花了大半輩子心血經營的養(yǎng)殖場不溫不火，2020年，陳怡君做了個大膽的決定：辭去北京的工作，接手養(yǎng)殖場。

如何讓高原烏雞“飛”出青海？

“接地氣！”

陳怡君發(fā)現(xiàn)，父親堅持的“高端路線”只能覆蓋小眾市場，她果斷引進紅玉雞品種，推出中端土雞和平價雞蛋，同時建立“從雛雞到餐桌”的全鏈條品控：小雞苗提供給農戶，定期派技術員指導養(yǎng)殖，成熟后按標準回購，400多戶農戶因此加入她的養(yǎng)殖網絡。

在養(yǎng)殖基地，生態(tài)散養(yǎng)的烏雞和土雞群在快樂奔跑，食苜蓿草，輔以中藥調理。陳怡君翻開檢測報告，無抗生素殘留、低膽固醇、高卵磷脂的指標赫然在列，她一邊翻看一邊說：“我們和青海大學畜牧獸醫(yī)科學院合作制定《西堡黑鳳烏雞生態(tài)養(yǎng)殖技術規(guī)范》，現(xiàn)在成了周邊農戶的‘養(yǎng)殖教科書’。”

養(yǎng)殖場優(yōu)先吸納17名周邊村舍留守婦女、脫貧戶成為固定員工，全年臨時用工達200人左右。70歲的陳大爺每天哼著小調干農活：“在這兒干活舒心，能掙點零花錢，比蹲墻根曬太陽強太多。”合作農戶陳萬才更算了筆明白賬：“以前自家散養(yǎng)雞賣不上價，現(xiàn)在跟著陳總養(yǎng)，烏雞蛋能賣到一線城市，價格翻了好幾倍！”

“青海的好東西，得讓全國人看見。”陳怡君從零開始學拍短視頻。在視頻號“心兒姐姐的寶藏屋”里，鏡頭里是最真實的農場生活：她穿著工裝在養(yǎng)殖場種地、開拖拉機、干農活，身后是湛藍的天空和蹦跳的烏雞群。“很多人留言說，第一次知道青海還有這么好的東西。”她點開訂單后臺，北京、深圳、上海的訂單閃爍著，“我們的雞蛋在直播間賣得挺好的，上海客戶說，‘給孩子吃的東西，就要這種能看見產地的’。”

品牌成為打開市場的金鑰匙。陳怡君陸續(xù)注冊“棲寶黑鳳園”“西堡黑鳳”“棲寶油松”等商標，以標準化品質與差異化定位叩開市場大門。曾有位孕吐嚴重的孕媽嘗試她家雞蛋后感動不已：“普通雞蛋腥味重得根本咽不下，這里的蛋清水煮后竟有淡淡草香，終于能吃下飯了。”如今這位顧客不僅是忠實粉絲，還主動推薦了十幾位孕媽客戶，讓高原生態(tài)蛋品通過真實口碑走進更多家庭。

在養(yǎng)殖場正在建設的親子研學基地旁，陳怡君描繪著未來：“不久后，西寧的孩子們就能來‘認養(yǎng)一只雞’‘播種一塊地’，要讓城里娃知道，食物不是超市貨架上的商品，而是土地的饋贈。”

陳怡君的目光很長遠。她與西北農林大學合作開展高原雞種改良研究，計劃建立“高原生態(tài)養(yǎng)殖標準”；在東西部協(xié)作政策支持下，她正籌備與南京的科研團隊合作，開發(fā)更適合高原的飼料配方。“青海的空氣、水、土壤都是‘超凈’的，我們的烏雞喝的水比很多城市自來水都干凈。” 她堅定地說，“我想讓全國人都知道，這里產出的不只是雞蛋，更是一種‘干凈’的生活方式。”

從北京到青海，從設計院到養(yǎng)殖場，陳怡君的故事或許只是萬千返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者的縮影。但在她身上，我們看到了新一代“新農人”的力量：他們帶著城市的視野回歸土地，用科技與創(chuàng)新激活傳統(tǒng)產業(yè)，讓“詩和遠方”與“田間地頭”握手言和。正如陳怡君在采訪中說的那樣：“最好的情懷不是空談理想，而是彎下腰，讓種子在手里發(fā)芽。”這片“黑鳳園”中的烏雞和土雞，正在用翅膀撲棱出鄉(xiāng)村振興的新模樣。

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