首批

大連海參上榜！

日前，工業(yè)和信息化部公布第一批傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育名單，全國共39個(gè)地方特色食品產(chǎn)業(yè)及其所在傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)上榜。大連海參憑借其千年的歷史文化底蘊(yùn)、獨(dú)一無二的資源稟賦、獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值 + 時(shí)間沉淀的消費(fèi)者認(rèn)知成為遼寧省唯一入選的特色產(chǎn)業(yè)

重點(diǎn)培育名單公示

（第一批）

2005年12月，原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布公告，大連海參實(shí)施“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”。據(jù)悉，大連海參是我國水產(chǎn)品行業(yè)中，第一個(gè)獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

能夠打上“大連海參”標(biāo)簽的商品，檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)格——必須位于東經(jīng)120度58分-123度31分，北緯38度43分-40度12分之間；海水平均溫度要求在12.1℃，最高25℃，最低1℃；潮差要在1.5米-2米(最大4米-4.5米)，鹽度要在30%-32%且垂直分布一致。真正的“大連海參”要在這樣的環(huán)境下生長。

2017年1月，原國家工商管理總局商標(biāo)局發(fā)布公告，“大連海參”正式被注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。申請地理標(biāo)志證明商標(biāo)是目前國際上保護(hù)特色產(chǎn)品的一種通行做法，利于保護(hù)一方產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，形成品牌優(yōu)勢。

2019年11月，大連海參入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄

2019年12月，入選“中國農(nóng)產(chǎn)品百強(qiáng)標(biāo)志性品牌”

《本草綱目拾遺》中記載，“遼東產(chǎn)之海參，體色黑褐，肉嫩多刺，稱之遼參或海參，品質(zhì)極佳，且藥性甘溫?zé)o毒，具有補(bǔ)腎陰，生脈血，治下痢及潰瘍等功效”。大連海參富含蛋白質(zhì)、黏多糖、皂苷等活性成分，具有增強(qiáng)免疫、抗血栓、降血脂等作用。具有高蛋白、低脂肪，是唯一不含膽固醇的動(dòng)物性食品，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名。

2024年，大連海參養(yǎng)殖面積218萬畝，其中底播養(yǎng)殖面積138萬畝、圍堰70萬畝、池塘10萬畝，全年產(chǎn)量8.2萬噸。產(chǎn)量分別占據(jù)全省73%、全國29%的份額。大連海參全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破300億元，帶動(dòng)超30萬人就業(yè)。

有了優(yōu)勢與特色，更需打造大平臺(tái)，蓄積發(fā)展能量。2025年5月14日，大連市海洋漁業(yè)協(xié)會(huì)推出《大連海參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年10項(xiàng)行動(dòng)》，涵蓋種業(yè)保護(hù)與覆蓋、標(biāo)準(zhǔn)完善與提升、企業(yè)管理認(rèn)證體系升級(jí)、地方立法保護(hù)等10項(xiàng)具體舉措，為大連海參產(chǎn)業(yè)升級(jí)夯實(shí)基礎(chǔ)。

目前，有40家企業(yè)獲“大連海參”原產(chǎn)地認(rèn)定企業(yè)。進(jìn)一步深入、持續(xù)挖掘大連海參特色優(yōu)勢資源，助力各個(gè)產(chǎn)區(qū)打造可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，加大產(chǎn)業(yè)集聚程度，打造“百億集群、千億產(chǎn)業(yè)”的大連海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。