大家也知道,我國(guó)地大物博,而南北氣候差異大,這也造就了截然不同的物產(chǎn)。
其中南方溫暖濕潤(rùn)的氣候孕育出眾多特色水果,有些水果在南方街頭巷尾隨處可見(jiàn),成熟季節(jié)甚至掉落滿(mǎn)地?zé)o人問(wèn)津,然而在北方卻成了難得一見(jiàn)的稀罕貨,很多是高價(jià)也難買(mǎi)到。
今天就和大家來(lái)聊一聊南方特有的留種水果,看看大家吃過(guò)幾種,一起來(lái)認(rèn)識(shí)下吧!
一、黃皮果
每當(dāng)荔枝上市的時(shí)候,黃皮果也就要成熟了。
對(duì)于黃皮果,很多的北方人是陌生的。黃皮果堪稱(chēng)嶺南地區(qū)的代表性水果,在廣東、廣西等地極為常見(jiàn)。
這種小巧玲瓏的水果呈雞心形或圓球形,表皮金黃,布滿(mǎn)細(xì)密的絨毛,如同大自然精心雕琢的小燈籠。
黃皮果最大的特點(diǎn)在于其獨(dú)特的風(fēng)味——酸甜交織,初嘗時(shí)酸味明顯,隨后清甜在味蕾上蔓延,還帶有一股淡淡的清香。
在南方,黃皮果成熟季節(jié),街邊、果園里隨處可見(jiàn),由于產(chǎn)量較大,時(shí)常有果子掉落在地?zé)o人撿拾。
但在北方,由于黃皮果不耐儲(chǔ)存和長(zhǎng)途運(yùn)輸,加之種植范圍有限,市場(chǎng)上極為少見(jiàn),價(jià)格也相對(duì)昂貴,許多北方人甚至從未見(jiàn)過(guò),更別說(shuō)品嘗。
此外,黃皮果還有著清熱降火、消食化痰等藥用價(jià)值,是南方人夏季消暑的佳品。
二、番石榴
番石榴原產(chǎn)于南美洲,引入中國(guó)后在南方廣泛種植,尤其是海南、臺(tái)灣等地。
它的果實(shí)呈球形或梨形,表皮粗糙,顏色從青綠到黃綠不等,果肉有白色、紅色之分。
番石榴最令人印象深刻的是其濃郁且獨(dú)特的香氣,有人愛(ài)之如飴,有人卻難以接受。
其口感軟糯,果肉中分布著細(xì)密的籽,富含維生素C、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。
在南方,番石榴產(chǎn)量大,價(jià)格親民,常被當(dāng)作日常水果食用,甚至?xí)霈F(xiàn)大量果實(shí)掉落無(wú)人采摘的情況。
而北方由于氣候不適宜種植,且運(yùn)輸成本高,只有在大型超市或進(jìn)口水果店才能偶爾見(jiàn)到,對(duì)于大多數(shù)北方人來(lái)說(shuō),番石榴是充滿(mǎn)異域風(fēng)情的稀罕水果。
三、蓮霧
也叫它“誰(shuí)蒲桃”,這種水果非常好看,它的外形獨(dú)特,呈鐘形或梨形,色澤鮮艷,有紅色、粉色、白色等多種顏色,如同懸掛在枝頭的小鈴鐺,極具觀(guān)賞性。
它的果肉呈海綿質(zhì),口感清脆,汁水豐富,味道清甜中帶有一絲淡淡的蘋(píng)果香氣。
在南方,尤其是福建、廣東等地,蓮霧種植面積較大,成熟季節(jié)果園里碩果累累,部分果實(shí)因賣(mài)相不佳或采摘不及時(shí)而掉落。好些人還說(shuō),蓮霧除了水分多,吃起來(lái)寡淡無(wú)味,所以不愛(ài)吃。
但在北方,蓮霧由于保鮮難度大,運(yùn)輸損耗高,市場(chǎng)供應(yīng)有限,價(jià)格居高不下,基本都是論個(gè)賣(mài)的,普通消費(fèi)者很少有機(jī)會(huì)品嘗到新鮮的蓮霧,大多只是在網(wǎng)絡(luò)或畫(huà)冊(cè)中見(jiàn)過(guò)其美麗的模樣。
四、楊桃
一種長(zhǎng)得像五角星般的奇特水果。
楊桃的外形堪稱(chēng)水果界的“顏值擔(dān)當(dāng)”,橫切面呈五角星形狀,十分美觀(guān)。
其果實(shí)呈長(zhǎng)橢圓形,表皮光滑,成熟時(shí)呈黃色或黃綠色,帶有光澤。楊桃的口感脆嫩多汁,味道酸甜適中,還帶有獨(dú)特的清香。
在南方,楊桃種植廣泛,無(wú)論是城市的綠化帶還是鄉(xiāng)村的果園,都能見(jiàn)到它的身影。
然而,由于楊桃產(chǎn)量高,市場(chǎng)需求有限,時(shí)常出現(xiàn)過(guò)剩現(xiàn)象,大量果實(shí)掉落。
而北方由于氣候條件限制無(wú)法種植,且楊桃在運(yùn)輸過(guò)程中容易磕碰損壞,導(dǎo)致其在北方市場(chǎng)上極為少見(jiàn),只有少數(shù)追求新奇的消費(fèi)者會(huì)嘗試購(gòu)買(mǎi),價(jià)格也相對(duì)昂貴,甚至一個(gè)要十幾塊錢(qián)也不足為奇。
五、木菠蘿
木菠蘿,也叫菠蘿蜜,是世界上最重的水果之一,單個(gè)果實(shí)重量可達(dá)數(shù)十斤。
它的表皮粗糙,布滿(mǎn)尖刺狀的凸起,打開(kāi)后內(nèi)部是金黃色的果肉,香氣濃郁,甜膩可口,還帶有獨(dú)特的果香味。
在南方,木菠蘿種植普遍,尤其是在海南、廣西等地,街頭巷尾時(shí)常能看到售賣(mài)木菠蘿的攤位,甚至有些綠化帶都有這種植物,成熟季節(jié)也會(huì)有不少果實(shí)從樹(shù)上掉落。
但在北方市場(chǎng)上很難見(jiàn)到新鮮的木菠蘿,即便有,價(jià)格也讓許多消費(fèi)者望而卻步,成為北方人眼中的稀罕之物。
六、黃晶果
黃晶果原產(chǎn)于南美洲亞馬孫河流域,在中國(guó)臺(tái)灣、海南等地有少量種植。果實(shí)呈球形或長(zhǎng)橢圓形,成熟時(shí)果皮金黃,果肉乳白色,口感軟糯,味道香甜,甜度可達(dá)15-20度,還帶有一股淡淡的牛奶香氣。
在南方,黃晶果雖然產(chǎn)量不算特別大,但由于市場(chǎng)認(rèn)知度不高,銷(xiāo)售渠道有限,也會(huì)出現(xiàn)部分果實(shí)掉落無(wú)人問(wèn)津的情況。
而在北方,黃晶果幾乎無(wú)人知曉,因其種植難度大,對(duì)環(huán)境要求苛刻,且難以長(zhǎng)途運(yùn)輸,市面上基本看不到,只有極少數(shù)嘗鮮愛(ài)好者通過(guò)特殊渠道才能品嘗到。
那么問(wèn)題來(lái)了,你知道哪些北方有,而南方很少見(jiàn),或者是價(jià)格昂貴的水果呢?比如凍梨,還有啥呢?也歡迎大家留言討論。
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