繁花盛開的仲夏時節里，高考如期而至。經過了無數個日夜苦讀的孩子們，在此將為高中生涯劃上一個圓滿的句號。這不是結束，而是新的開始，是人生路上的轉折，其對于考生以及整個家庭來說都非常重要。當然考試已經開始，家長們不能過度關注和緊張，要保持良好的心態，要做好后方支持。

高考期間，孩子的一飲一食都很重要，屆時要以清淡為原則，準備些孩子愛吃的飯菜，同時也要兼具營養，才能讓孩子在考試中有充足的體力和精力。當然如此重要的日子，也要圖個好兆頭，下面就來分享5樣，家有考生的可以作為參考，好吃營養，寓意旗開得勝，不妨挑著孩子愛吃的做起來，為高考加油，來看看吧~

第1樣：紫薯

它是為數不多的紫色食物，香甜軟糯，富含膳食纖維以及抗氧化物等，有助于保護視力，潤腸排毒。孩子們通常都會喜歡吃。屆時可以蒸熟搭配熱牛奶做成奶昔，好喝又健康。同其蘊含著紫氣東來之意。集美味與吉祥于一身。

1、一兩塊小紫薯，分別將皮削掉，看看根須，如果比較粗的話切掉，繼續改刀成片，上鍋徹底蒸熟。

2、紫薯盛出來，一盒牛奶放進鍋里，不用加熱，利用余溫就能熱透。

3、接著將二者分別晾涼些，然后一起放到料理機里邊，打成細膩的狀態就做好了。自然的甜味兒和奶香，特別好喝。

第2樣：黃魚

對于考生來說，這兩天吃點魚不錯，其味道鮮美，且營養優質，對脾胃好，有助于補充體力和腦力，對眼睛也好。在魚的選擇上要新鮮，同時可以選擇黃魚，其魚刺少，吃著方便，還蘊含著飛黃騰達之意。

1、新鮮的一條，把外表以及內部都仔細清理好，各種雜質都去除，這樣吃起來不腥。

2、砂鍋燒熱，其中放點肉丁，并且將其炒透，接著補充一點植物油進去炒勻，放蔥姜蒜，烹入生抽，加點醋，炒出香味以后，加熱水煮開。水不用多，100毫升以內就夠了。

3、將魚放里邊，把湯汁淋到其表面，接著燜半個小時，令其熟透并入味即可關火。

第3樣：排骨

不少孩子都喜歡吃排骨，其肉質也比較嫩，且營養俱佳，考試期間也可以安排上，以清蒸或是紅燒的方式，做得軟爛些。而且其還象征著節節高升之意。

1、新鮮的排骨，剁小一些，更容易熟，里邊加點水，撒些面，仔細搓搓。雜質和異味可以去得更徹底，當然還需要用水沖干凈，并瀝干。

2、其中加些鹽，生抽，姜，淀粉或是地瓜粉，拌勻后先腌半個小時左右，令其入味。

3、準備一些配菜，一般是選擇薯類，土豆，芋頭，山藥，南瓜都可以，也切小塊。

4、配菜放在底部，排骨擺在表面，在蒸鍋里邊加熱四十分鐘到一個小時，徹底熟透即可出鍋。

第4樣：什錦菜

夏天了，涼菜都更受歡迎，屆時可以挑選孩子喜歡的菜拌上一道什錦菜，爽口又營養。又代表著前程似錦的好兆頭。

1、豆芽，胡蘿卜，菠菜，香菇，當然你也可以換其他的菜，分別洗好切好。

2、接著來燒水，將幾樣菜分別進行焯煮，確保熟透后撈出控干。

3、準備一些蔥花蒜蓉，先在鍋里的熱油中煸香，關火后調入生抽，醋，蠔油，味道調整好。

4、最后把菜倒里邊，充分攪拌混合，令其入味，即可裝盤。

第5樣：秋葵

這個季節秋葵也是比較常見的，首先來說其是很多人都容易忽略的一種高營養蔬菜，有助于健脾養胃，保護視力，潤腸通便等。非常適合考生們食用，更為重要的是，其蘊含著一舉奪魁之意。屆時可以涼拌，熱炒，或是搭配雞蛋一蒸，又香又嫩。

1、兩三個秋葵，一一洗好，切成小片。

2、雞蛋兩個磕到碗里，其中加50毫升的白開水，蛋抽將蛋液和水攪拌混合到一起。

3、如果希望口感更細滑的可以把蛋液過兩遍濾篩。秋葵直接放到蛋液里邊即可。

4、將碗口用保鮮膜包上，也可以直接扣一塊干凈的盤子，都可以防止水汽進到里邊。大火加熱十分鐘就熟了。出鍋淋點芝麻油，生抽即可。

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