廣東
工作人員對食堂食品進行檢查。 陳建華 攝
陽江日報訊（記者/盤聰穎） “高考臨近，我們是市市場監督管理局的工作人員，現要對高考考點學校食堂進行一次食品安全和抽樣檢查……”6月5日，市市場監督管理局、江城區市場監督管理局聯合開展“你點我查”活動，對我市2家高考考點學校食堂進行突擊檢查，加大校園食品安全監管，為考生的飲食安全保駕護航。本次活動通過陽江日報全媒體平臺進行全程直播，共7萬余人（次）觀看。
當天上午，市人大代表和江城區政協委員隨機抽選出陽江一中、陽江三中作為本次檢查的對象，并攜手家長代表對檢查的全過程進行監督。在突擊檢查中，執法人員對兩所學校食堂的“明廚亮灶”建設、食品安全信息公示、就餐場所及后廚環境衛生、餐具清洗消毒和食品留樣、食品和原材料存儲和進貨臺賬等情況進行了檢查。
經檢查，兩所學校食堂食品安全管理的總體情況良好，均落實了“互聯網+明廚亮灶”工作，并推出了寓意“必勝”的高考暖心食譜。執法人員表示，陽江一中食堂打造了食安公示大屏，各類食品做到了規范化儲存，但要更加注重“三防”設施管理；陽江三中食堂紫外線消毒設備、腳踏式洗手池、自動化洗碗機等設施設備齊全，可以進一步加強員工培訓。
執法人員在陽江一中食堂隨機選取了大米、雞肉、大白菜、雞蛋和瘦肉進行檢查，在陽江三中食堂隨機選取了青瓜、大白菜和雞肉進行檢查，重點檢測蔬菜中的農藥殘留和肉類食品的獸藥殘留。
市市場監督管理局餐飲科有關負責人表示，高考期間，我市市場監督管理部門將派出工作人員駐守各高考考場供餐食堂，切實保障廣大師生的飲食安全。接下來將持續加大力度開展校園食品安全專項整治工作，強化食堂硬件設施建設，落實校長老師陪餐制度等，保證校園食品安全事故“零發生”。
來源：陽江日報
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