99国产精品欲av蜜臀,可以直接免费观看的AV网站,gogogo高清免费完整版,啊灬啊灬啊灬免费毛片

網易首頁 > 網易號 > 正文 申請入駐

你想象不到,明清時期,惠州的制糖業有多發達?

0
分享至

你想象不到,明清時期,惠州的制糖業有多發達? 中國人最先吃的糖是麥芽糖,即用谷物發芽,然后熬煮成“飴糖”。“甘之如飴”這個詞就是這么來的。當時人們食用甘蔗,主要還是榨汁喝。

自宋朝起,“霜糖”即蔗糖技術取得突破。南方的廣東、福建等地開始大規模制糖,尤其以廣東為盛。

清代著名學者屈大均在《廣東新語》里寫道:“糖之利甚溥,粵人開糖房者多以致富。”溥,讀[pǔ],我們不能跟“薄”字混淆,溥是厚重的意思。

在筆者所在的城市惠州,就有很多因為制糖而發家的例子。

橫瀝墨園村“大夫第”的主人陳家,就是制糖發家的典型例子。陳家先祖陳尚忠,以糖業為基礎,水上運輸業為龍頭,船隊往來于廣州和惠州之間經商,盛極一時。

橫瀝鎮還有一個蔗埔村,一聽村名就知道此地盛產甘蔗。清朝的時候,蔗埔的制糖業有大大小小十多座糖寮(制糖作坊),在張屋、葉屋、曾屋、何屋等地,幾乎各個姓氏族群都建有自己的糖寮。當時蔗埔還出現了一個“東江糖王”張成元,他家出產的蔗糖從惠州府賣到廣州,到處都有他的客商。

目前,蔗埔依然保留有清朝制糖的遺址。據記載,該糖寮在榨糖期間,每日可產糖約三十石,清朝的一石是180斤,那么,該糖寮的日產量約為5400斤,接近3噸。一直到20世紀70年代,該糖寮才停產。

除了橫瀝以外,惠州蘆洲鎮嵐派村的許氏家族也大量制糖,清康熙年間,許士家族六兄弟團結一心開辦糖廠,產品遠銷廣州等地。墨園村的陳家,就是和許家聯姻才開始投身制糖業。

毛主席在《尋烏調查》里說,尋烏外來的商品里,惠州生產的糖是主要的大宗貨物。


惠州很多地方,比如橫瀝、橫河等鎮,都可以看到一種巨大的粗短石墩,這種石柱表面還有很多凹進去的坑,以及凸出來的石筍。我查了《天工開物》之后才知道,這些石墩其實就是過去制糖用的石碾,用來榨甘蔗汁熬糖的。

甘蔗制糖,最難的就是榨汁。古人就把兩個石墩并在一起,做成了榨汁機。兩個石墩之間塞入甘蔗,用牛拉動石墩轉動,甘蔗汁就從石墩之間流出。


按照現在遺留下來的制糖遺址,遺跡和相關記錄推算,明清時期,惠州制糖業的規模達到至少日產蔗糖100噸以上,年產量上萬噸。民國時期,在陳濟棠主政廣東期間,開辦了六大糖廠,六個廠每天的總產量也才600多噸。

據海關歷史資料顯示,1864年-1911年,廣州海關每年出口食糖在15萬擔以上,其中惠州出產的糖占據重要份額。清朝時,惠州出產的食糖不但銷往外省,還遠銷歐美。

惠州的制糖業的輝煌一直延續到上個世紀末,1958年在市區下角投產的惠州糖廠,曾是廣東最大的糖廠之一,一直生產到1993年。博羅觀音閣糖廠也曾有過輝煌。

近年來,惠州制糖業處于低谷期,有眾多因素。在工業立市的大背景下,甘蔗種植面積減少。筆者曾在韶關翁源一帶看到連綿幾公里的蔗田,在惠州很少能見到這種景象了。在和博羅觀音閣糖廠老板的一次交流中,他也提到我們的制糖業主要還是提供散裝糖,為太古等糖業深加工企業供應原料,利潤偏薄。

惠州的制糖業,是否還能重現輝煌呢?

原創不易,敬請關注,感謝每一個遇見的您

特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關推薦
熱點推薦
黑色搭配灰色顯瘦效果太棒了

黑色搭配灰色顯瘦效果太棒了

美女穿搭分享
2025-05-07 11:01:03
Shams:太陽與KD經紀人篩選交易下家 火、刺等多隊在列

Shams:太陽與KD經紀人篩選交易下家 火、刺等多隊在列

北青網-北京青年報
2025-06-12 08:51:03
杜蘭特:自從離開勇士 我感覺我的整個人生都上了一個臺階

杜蘭特:自從離開勇士 我感覺我的整個人生都上了一個臺階

直播吧
2025-06-11 11:21:19
女人不給男人碰,會有什么后果?

女人不給男人碰,會有什么后果?

加油丁小文
2025-04-26 11:00:03
乒超爆大冷!蒯曼3-0 橫掃王藝迪,平野美宇不敗,莎姐咋還不上?

乒超爆大冷!蒯曼3-0 橫掃王藝迪,平野美宇不敗,莎姐咋還不上?

郝小小看體育
2025-06-12 00:51:37
9萬平方公里的藏南爭端:中印各實控多少?邊境爭端現狀大揭秘!

9萬平方公里的藏南爭端:中印各實控多少?邊境爭端現狀大揭秘!

小lu侃侃而談
2025-06-11 20:12:05
從小被允許吃冷飲和不允許吃的孩子,長大后真的不一樣,要注意!

從小被允許吃冷飲和不允許吃的孩子,長大后真的不一樣,要注意!

特約前排觀眾
2025-06-02 00:10:05
港警再抓黃之鋒,這次他認罪了!恐把牢底坐穿,賴清德徹底坐不住

港警再抓黃之鋒,這次他認罪了!恐把牢底坐穿,賴清德徹底坐不住

愛下廚的阿釃
2025-06-11 15:01:32
特級教師怒批高考作文后續,題目原作者回應:罵是因為有人喜歡看

特級教師怒批高考作文后續,題目原作者回應:罵是因為有人喜歡看

南南說娛
2025-06-09 09:54:24
你怎么看?馬刺自媒體:15-16馬刺是最偉大無冠球隊之一

你怎么看?馬刺自媒體:15-16馬刺是最偉大無冠球隊之一

直播吧
2025-06-11 14:54:06
詹姆斯:我被包夾就會傳球!但很多美國人打球卻喜歡強行出手!

詹姆斯:我被包夾就會傳球!但很多美國人打球卻喜歡強行出手!

歷史第一人梅西
2025-06-11 08:12:15
女大學生深夜在宿舍玩“狼牙棒”!這不是可愛,是沒素質

女大學生深夜在宿舍玩“狼牙棒”!這不是可愛,是沒素質

狐貍先森講升學規劃
2025-06-10 14:49:13
尚界首款車諜照曝光 華為與上汽 “閃電戰” 策略顯現

尚界首款車諜照曝光 華為與上汽 “閃電戰” 策略顯現

手機中國
2025-06-11 10:33:22
這部金庸長篇武俠小說一直被嚴重低估

這部金庸長篇武俠小說一直被嚴重低估

青霄
2025-06-11 12:50:10
美國人突然察覺不對勁!除了稀土,中國手里還有一張“王牌”

美國人突然察覺不對勁!除了稀土,中國手里還有一張“王牌”

孜致博覽
2025-06-11 18:57:28
維爾茨在2020年20萬歐加盟勒沃庫森,最終為藥廠留下1.5億轉會費

維爾茨在2020年20萬歐加盟勒沃庫森,最終為藥廠留下1.5億轉會費

直播吧
2025-06-11 06:33:27
我當年高考628分,現在工資才7千!老公只考了400多分,目前年入80萬……

我當年高考628分,現在工資才7千!老公只考了400多分,目前年入80萬……

19樓
2025-06-11 20:34:50
什么!現在才知道腦白金居然是褪黑素?看完后評論區炸鍋了

什么!現在才知道腦白金居然是褪黑素?看完后評論區炸鍋了

笑熬漿糊111
2025-01-22 00:06:46
俄羅斯遭遇開戰以來最大挫敗!

俄羅斯遭遇開戰以來最大挫敗!

張嘴說財經
2025-06-09 23:38:35
維秘內衣女模后臺玩騎大馬疊羅漢動圖流出:評論區被這群大洋馬饞壞了哈哈

維秘內衣女模后臺玩騎大馬疊羅漢動圖流出:評論區被這群大洋馬饞壞了哈哈

經典段子
2025-06-09 23:02:32
2025-06-12 09:39:00
東江學習社 incentive-icons
東江學習社
冷暖人生,我們一起品味
1090文章數 2359關注度
往期回顧 全部

頭條要聞

潘粵明炮轟國足教練伊萬:你指望它拯救中國足球

頭條要聞

潘粵明炮轟國足教練伊萬:你指望它拯救中國足球

體育要聞

一位中國老板,復興了歐洲百年俱樂部

娛樂要聞

那爾那茜定向委培違約事件 持續發酵

財經要聞

"特馬"互撕反轉?特朗普回應馬斯克反悔

科技要聞

因DeepSeek 阿里稱工程師春節睡辦公室研發

汽車要聞

5萬級5座純電微型車 奇瑞QQ多米正式上市

態度原創

親子
本地
手機
健康
公開課

親子要聞

三亞全市幼兒園停課

本地新聞

非遺里的河南 | 黃河泥變身千年墨寶,寫字都帶仙氣兒~

手機要聞

科技昨夜今晨0612:華為 Pura 80 系列新品發布會匯總

減重專家破解減肥九大謠言!

公開課

李玫瑾:為什么性格比能力更重要?

無障礙瀏覽 進入關懷版 主站蜘蛛池模板: 甘孜县| 共和县| 嘉荫县| 城市| 秦皇岛市| 壤塘县| 德保县| 厦门市| 永丰县| 邵东县| 宁南县| 牟定县| 扬中市| 洛南县| 东乡族自治县| 玛多县| 南投市| 右玉县| 平湖市| 建宁县| 龙胜| 贵德县| 耒阳市| 邵阳市| 托克托县| 闻喜县| 凉山| 海晏县| 阳信县| 东明县| 尖扎县| 连城县| 衡水市| 屯门区| 双桥区| 沂水县| 密山市| 桐乡市| 天全县| 金寨县| 武安市|