張雨霏隔著玻璃觀望盼盼食品不斷運(yùn)轉(zhuǎn)的智能生產(chǎn)線，鏡頭前，一枚枚盼盼法式小面包的誕生之旅正被千萬(wàn)消費(fèi)者實(shí)時(shí)見(jiàn)證。

6月6日上午，奧運(yùn)冠軍張雨霏與新華社記者一同走進(jìn)盼盼食品，通過(guò)多平臺(tái)直播帶領(lǐng)消費(fèi)者探訪國(guó)民烘焙大品牌盼盼食品5G智能工廠，并直接對(duì)話盼盼食品集團(tuán)副總裁，揭示盼盼食品的體育基因與匠心密碼：當(dāng)企業(yè)理念與體育精神共融，當(dāng)傳統(tǒng)工藝與前沿科技共通，盼盼讓消費(fèi)者手中的每一份食品都承載著可追溯的品質(zhì)承諾，以追求“更營(yíng)養(yǎng)、更健康、更美味”的大方向?yàn)槟繕?biāo)，重新定義食品行業(yè)的 “冠軍標(biāo)準(zhǔn)”。

以現(xiàn)代智造驅(qū)動(dòng)價(jià)值信任鏈

當(dāng)張雨霏駐足于車(chē)間外墻的數(shù)據(jù)看板前，生產(chǎn)進(jìn)度、能耗統(tǒng)計(jì)、品控異常等關(guān)鍵指標(biāo)正實(shí)時(shí)跳動(dòng)更新。這場(chǎng)別開(kāi)生面的“透明工廠”直播背后，是盼盼食品對(duì)品質(zhì)自信的宣言。

2023年，盼盼食品集團(tuán)斥巨資對(duì)集團(tuán)生產(chǎn)基地進(jìn)行智能化改造，引入人工智能、5G+物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)。通過(guò)與福建聯(lián)通合作打造的5G混合專(zhuān)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)全流程數(shù)字化管理，率先實(shí)現(xiàn)行業(yè)產(chǎn)品可溯源。

張雨霏不禁感嘆道：“盼盼在食品生產(chǎn)中將5G高科技應(yīng)用得如此爐火純青，還實(shí)現(xiàn)了零碳排放，真的讓我很震撼。沒(méi)想到大家平時(shí)吃的盼盼美味的食品，背后還有這么硬核的生產(chǎn)技術(shù)。”

多年來(lái)，正如同張雨霏在賽場(chǎng)上的拼搏一樣，盼盼食品不斷在產(chǎn)品創(chuàng)新和生產(chǎn)工藝上進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，這與體育精神中的奮斗堅(jiān)持相得益彰。

冠軍精神與匠心品質(zhì)的雙向奔赴

盼盼食品與張雨霏的合作，始于對(duì)于極致的共同追求。盼盼食品副總裁蔡镕駿提到：“張雨霏的體育精神與盼盼食品的品牌形象高度契合。她身上的體育精神正是我們盼盼食品一直以來(lái)所倡導(dǎo)和追尋的。在困難和挑戰(zhàn)時(shí)她樂(lè)觀堅(jiān)韌的態(tài)度，也與我們閩南常說(shuō)的‘輸贏笑笑’很是相似。以積極的心態(tài)去面對(duì)每一次的勝負(fù)，百屈不撓，始終朝著一個(gè)目標(biāo)努力、奮進(jìn)。”

而健康與體育的深度鏈接的背后，是大健康發(fā)展趨勢(shì)以及健康中國(guó)發(fā)展戰(zhàn)略，盼盼食品從減糖減鹽減油到發(fā)力低GI食品，通過(guò)不斷科技創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新，為消費(fèi)者提供更多安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的功能性食品，例如以低GI高蛋白全麥面包、低GI無(wú)糖燕麥高纖餅干為主的低GI系列產(chǎn)品，山姆會(huì)員店熱銷(xiāo)的雪梨枇杷露、蘋(píng)果黃芪飲等藥食同源系列，0糖系列以及清潔標(biāo)簽系列等。并不斷加大在健康食品研發(fā)上的投入，旨在為消費(fèi)者帶來(lái)更多既美味又健康的食品選擇。

“作為國(guó)民品牌，盼盼食品始終以高品質(zhì)的產(chǎn)品去滿(mǎn)足每一位國(guó)民對(duì)享受到健康、美味價(jià)美質(zhì)優(yōu)的食品和美好生活的向往。從國(guó)民中來(lái)到國(guó)民中去，因?yàn)槲覀兿嘈牛挥姓嬲谌雵?guó)民生活中，才能更好地服務(wù)大眾。”蔡镕駿如是說(shuō)道。

張雨霏分享：“小時(shí)候，我就特別喜歡吃盼盼的梅尼耶干蛋糕和麥香雞味塊。現(xiàn)在作為運(yùn)動(dòng)員，科學(xué)合理的飲食安排對(duì)維持我的訓(xùn)練狀態(tài)和身體健康起到了很大的幫助，當(dāng)然好吃也是非常重要，我覺(jué)得盼盼的很多產(chǎn)品都很符合我的口味。我現(xiàn)在都會(huì)選擇盼盼的烘焙產(chǎn)品來(lái)作為我的早餐，而且我發(fā)現(xiàn)盼盼最近推出了很多健康營(yíng)養(yǎng)的新品，感覺(jué)很適合我們這種注重飲食搭配的人群。”

這個(gè)陪伴90后、00后成長(zhǎng)的民族企業(yè)，如今儼然成為家喻戶(hù)曉的國(guó)民烘焙大品牌，并不斷砥礪發(fā)展，向國(guó)際化食品企業(yè)邁進(jìn)。從童年記憶到奧運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，一塊小面包的進(jìn)化史，映照著中國(guó)食品工業(yè)的升級(jí)之路。

品質(zhì)：永不落幕的冠軍密碼

當(dāng)奧運(yùn)冠軍的身影穿行在智能制造車(chē)間，當(dāng)泳池的拼搏精神融入食品生產(chǎn)線，此刻，體育精神與品牌力量的關(guān)聯(lián)更加緊密。張雨霏在直播中的那句感慨或許道出了真諦：“賽場(chǎng)上的0.01秒突破，和工廠里0.01%的品質(zhì)提升，原來(lái)都是同一種追求。”

盼盼食品用 29年時(shí)間將 “匠心” 轉(zhuǎn)化為可量化的科技標(biāo)準(zhǔn)，張雨霏用 20 年職業(yè)生涯詮釋“堅(jiān)持”的力量，二者共同證明：無(wú)論是泳池賽道還是食品生產(chǎn)線，對(duì)卓越的追求永遠(yuǎn)沒(méi)有終點(diǎn)。正如盼盼食品董事長(zhǎng)蔡金垵所言：“真正的冠軍品質(zhì)，是讓每個(gè)消費(fèi)者都能品嘗到奧運(yùn)級(jí)的健康與美味。” 這場(chǎng)跨界聯(lián)動(dòng)，不僅是感官盛宴，更是中國(guó)制造向全球遞出的 “品質(zhì)名片”。