當(dāng)下，“蘇超”的話題熱度一直居高不下，一如眼前越來(lái)越高的氣溫。尤其進(jìn)入6月以來(lái)，白酒進(jìn)入傳統(tǒng)意義上的消費(fèi)淡季，從酒企到經(jīng)銷商都面臨巨大挑戰(zhàn)。

隨著夏季到來(lái)，白酒“淡季做市場(chǎng)”怎樣更有效？白酒夏季營(yíng)銷如何才能熱出圈？一起帶著問(wèn)題來(lái)找答案。

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玩轉(zhuǎn)夏季營(yíng)銷，白酒“冷+熱”出圈

隨著夏季到來(lái)、溫度升高，白酒進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，但品牌的傳播聲量、營(yíng)銷方式創(chuàng)新以及市場(chǎng)活躍度卻更具看點(diǎn)。其中，很多酒企和商家以“冷+熱”組合拳發(fā)力，花式玩轉(zhuǎn)夏季營(yíng)銷。

“冷”字秘訣的背后，一面是白酒整體消費(fèi)減少、品牌內(nèi)卷競(jìng)爭(zhēng)、渠道庫(kù)存承壓、價(jià)格倒掛以及終端備貨意愿低迷等問(wèn)題，廠商必須冷靜應(yīng)對(duì)，想方設(shè)法破局；

另一方面，針對(duì)夏季消費(fèi)者對(duì)清涼口感的需求，以白酒冰飲、低度白酒、白酒雞尾酒等創(chuàng)新飲用方式，積極培育消費(fèi)習(xí)慣。其中，瀘州老窖是業(yè)內(nèi)較早提出冰飲的白酒品牌，多年來(lái)持續(xù)推動(dòng)白酒的差異化、年輕化與美學(xué)化。

比如，國(guó)窖1573冰·JOYS聯(lián)動(dòng)眾多有廣泛影響力的演藝界名人，用冰飲特調(diào)這一更時(shí)尚、更個(gè)性的飲用方式，在年輕人圈層持續(xù)獲得更大的曝光與突破，助力實(shí)現(xiàn)從飲用方式的創(chuàng)新到消費(fèi)增量的新市場(chǎng)開(kāi)拓。

值得注意的是，白酒在夏季的場(chǎng)景創(chuàng)新不是強(qiáng)行推銷產(chǎn)品，而是通過(guò)場(chǎng)景適配性改造，比如以降度、冰飲、小包裝等方式，讓白酒自然融入消費(fèi)者的夏季生活節(jié)奏，形成更有趣、更輕松的消費(fèi)體驗(yàn)。

“熱”字秘訣的核心，是酒企針對(duì)夏季消費(fèi)者注意力更多集中在娛樂(lè)、健康、戶外等領(lǐng)域，通過(guò)內(nèi)容共創(chuàng)、場(chǎng)景綁定與情緒共鳴等多維度的跨界營(yíng)銷方式，將品牌植入熱點(diǎn)場(chǎng)景，形成潛移默化的品牌記憶點(diǎn)和價(jià)值好感度。

近期以來(lái)，從“2025 年茅友嘉年華”“第四屆五糧液和美文化節(jié)暨 520 五粉節(jié)”，到“夢(mèng)想奇妙夜?2025 洋河超級(jí)粉絲節(jié)” 的重點(diǎn)城市巡回活動(dòng)……茅臺(tái)、五糧液、洋河等紛紛舉辦粉絲節(jié)活動(dòng)。

以粉絲節(jié)為載體，白酒企業(yè)通過(guò)文化展陳、美酒品鑒、音樂(lè)表演、趣味互動(dòng)等創(chuàng)新方式，吸引更多消費(fèi)者參與其中，拉近品牌與消費(fèi)者的距離，強(qiáng)化品牌影響力和美譽(yù)度。

此外，面對(duì)時(shí)下火熱的“演唱會(huì)經(jīng)濟(jì)”，眾多白酒品牌紛紛以冠名或贊助的形式入場(chǎng)，截至目前，郎酒紅花郎、衡水老白干、叢臺(tái)酒業(yè)等近期相繼舉辦明星演唱會(huì)。

這樣既可以吸引眾多歌迷粉絲和消費(fèi)者的參與，最大限度提升品牌在當(dāng)?shù)氐挠绊懥彤a(chǎn)品知名度，還能通過(guò)“買酒送門(mén)票”方式，引導(dǎo)消費(fèi)者在區(qū)域內(nèi)名酒連鎖店、商超及各大煙酒店購(gòu)買品牌指定產(chǎn)品，拉動(dòng)終端持續(xù)動(dòng)銷。

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深挖消費(fèi)場(chǎng)景，B、C端雙促活

在酒業(yè)流行的一句話，“淡季做市場(chǎng)”，本質(zhì)上是利用消費(fèi)者需求轉(zhuǎn)換與用戶注意力遷移，搶占消費(fèi)培育和客戶服務(wù)的黃金時(shí)間，深挖消費(fèi)場(chǎng)景做增量。

首先，夏天來(lái)臨，夜市、燒烤、大排檔成為人們聚飲的熱場(chǎng)景……在滿滿的煙火氣下，白酒要在夏天玩轉(zhuǎn)餐飲，關(guān)鍵在于和消費(fèi)者的互動(dòng)，這類場(chǎng)景往往更適合光瓶酒、小瓶白酒等產(chǎn)品。

人們?cè)谝故袩緯r(shí)，經(jīng)常會(huì)看到不少白酒品牌進(jìn)行免品地推、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)、終端氛圍營(yíng)造等動(dòng)作……這一系列常規(guī)打法各家都在做，酒企和酒商在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中突圍出來(lái)，讓夏季餐飲場(chǎng)景更有價(jià)值。

比如，通過(guò)精準(zhǔn)分層運(yùn)營(yíng)，集中力量搞定特色餐飲店、老字號(hào)餐館的收銀員、做菜大廚等關(guān)鍵人，做透“高價(jià)值場(chǎng)景”，升級(jí)打造“夏夜許愿瓶”“時(shí)間限定酒”等花式玩法，吸引更多年輕消費(fèi)者參與。

當(dāng)然，夏季推廣必須充分考慮投入產(chǎn)出比和業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的工作強(qiáng)度，不能頭腦發(fā)熱、盲目跟進(jìn)。

其次，每年的6/7/8月正是升學(xué)宴、謝師宴的旺季，背后是對(duì)宴席場(chǎng)景的資源爭(zhēng)奪。針對(duì)升學(xué)季，酒企和酒商要聯(lián)動(dòng)多方資源，最大限度擴(kuò)大營(yíng)銷覆蓋面；同時(shí)，針對(duì)消費(fèi)者和終端給予不同獎(jiǎng)勵(lì)。

比如，針對(duì)消費(fèi)者提供“游學(xué)之旅”“成長(zhǎng)檔案”等定制化服務(wù)，對(duì)關(guān)鍵人給予智能手機(jī)、平板電腦、行李箱等購(gòu)酒贈(zèng)禮福利，這些真正對(duì)消費(fèi)者有新意、有吸引力；針對(duì)終端客戶，以銷售激勵(lì)與合作賦能為目標(biāo)，提供拉單獎(jiǎng)勵(lì)、平臺(tái)客戶開(kāi)發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)等，持續(xù)提升終端的合作推廣積極性。

此外，借助夏季的體育賽事、戶外露營(yíng)以及避暑旅游等活動(dòng)，開(kāi)展品牌主題營(yíng)銷活動(dòng)，持續(xù)增進(jìn)與消費(fèi)者的互動(dòng)黏性，并通過(guò)社交媒體傳播分享，提高品牌話題度和消費(fèi)者的參與感。

比如，日前火爆出圈的“蘇超”（江蘇省城市足球聯(lián)賽）從熱度到流量席卷全國(guó)，吸引了江蘇各地城市文旅的積極參與。洋河和今世緣作為江蘇白酒行業(yè)的佼佼者，借助賽事東風(fēng)，開(kāi)啟品牌煥新與市場(chǎng)拓展的夏日征程。

據(jù)了解，洋河全程贊助宿遷隊(duì)，以家鄉(xiāng)球隊(duì)為紐帶，緊密連接本土球迷群體，并推出 “跟著‘蘇超’免費(fèi)游宿遷” 的活動(dòng)，將足球賽事與城市文旅深度捆綁；今世緣旗下國(guó)緣V3成為聯(lián)賽官方戰(zhàn)略合作伙伴之一，今世緣還冠名家鄉(xiāng)淮安足球隊(duì)，充分激活球迷們的情感共鳴與參與熱情。

對(duì)于廠家而言，淡季的廠商關(guān)系絕不是“壓貨、回款”的零和博弈，而是通過(guò)資源下沉與能力共建，提升經(jīng)銷商的終端服務(wù)能力，強(qiáng)化客戶服務(wù)，避免陷入“低價(jià)亂戰(zhàn)”，廠商協(xié)同為旺季蓄力。

“夏季營(yíng)銷的核心從來(lái)不是貨架，而是走進(jìn)消費(fèi)者的心里”。只有品牌與消費(fèi)者商形成可靠的情感連接，才可能將穩(wěn)步培育的消費(fèi)習(xí)慣、用戶關(guān)系和渠道能力，轉(zhuǎn)化為旺季競(jìng)爭(zhēng)的“隱形壁壘”。

監(jiān)制：馮亞偉 美編：吳寧

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