芒種后濕氣大,建議中老年:多吃5種“去濕菜”,精神飽滿過酷夏
芒種過后,氣溫升高,雨水增多,進入了典型的夏季氣候。對于南方來說,進入梅雨季,北方來說,悶熱燥熱進一步增強,因此做好身體的愛護尤為重要。
芒種過后,空氣濕度越來越大,人們會覺得像在蒸籠里一樣。因此是一年中濕氣最盛的節氣,濕氣容易侵襲人體。
如果你最近出現頭昏沉、不清醒,食欲不佳、腹脹、惡心嘔吐,大便黏膩、小便渾濁,口臭,腋下臭,腳臭等現象的出現,你就注意身體濕氣過重了。
芒種過后養生,祛濕是關鍵,吃好做好,幫助身體祛濕排毒,健康過酷夏。今天給大家推薦幾種好的食物,有“去濕菜”的美譽,幫助趕走濕氣,精神飽滿地迎接夏天。
第一種:鴨肉——夏天去濕氣肉
夏天吃肉,首選鴨肉。鴨肉是夏天去濕氣的第一肉,它性涼、味甘,歸脾、胃、肺、腎經,適當食用,可以滋陰養胃、利水消腫,幫助調節體內水液代謝,對于體內有濕氣的人來說可能有一定的好處。
推薦吃法,啤酒鴨。一道經典美食,啤酒的香味與鴨肉融合,做出來的美食食欲感爆棚。
食材:鴨肉半只,啤酒1瓶,蔥姜蒜, 鹽,生抽,老抽,料酒,青椒1個
做法:1新鮮的鴨肉清洗, 切塊,放進熱水里焯水,加入料酒去腥,煮沸后,去掉血沫,瀝干水分
2鍋里放油,爆香切好的蔥姜蒜,倒進鴨肉塊,大火翻炒,把水分炒干
3加入生抽,老抽,鹽, 翻炒均勻,加入啤酒,一點溫水,來鴨肉
4煮沸后,轉小火繼續燜煮,讓啤酒的香味與鴨肉融合
5食材燜熟即可,起鍋前,加入青椒翻炒均勻,加入雞精,味美提成。
第二種:薏米——夏天去濕氣米
薏米也叫薏仁,它是一種五谷,對于去濕氣,它也是一個好助手。性涼、味甘淡,歸脾、胃、肺經,能通過健脾利水、清熱排膿的方式幫助緩解體內濕氣過重的問題。
需注意,生薏米性偏涼,適合濕熱體質(如舌苔黃膩、易長痘);炒薏米(麩炒后)性轉平和,更適合寒濕體質(如舌苔白厚、怕冷)或脾胃虛弱者。
推薦吃法,薏米紅豆粥。一種經典的美食,紅豆健脾利水,與薏米搭配可增強祛濕效果。
食材;薏米1把,紅豆適量,冰糖
做法:1提前用溫水把薏米,紅豆泡軟, 這樣可以節省煮粥時間,還可以把食材煮爛
2燉鍋里加入清水,放進泡軟的薏米,紅豆, 大火來煮
3煮沸后,轉小火繼續煮,讓食材煮爛
4起鍋前,加入一點冰糖,口感更加香甜。
第三種;冬瓜——夏天去濕氣瓜
夏天到,冬瓜俏,對于夏天去濕氣,它是一個好幫手。它性涼、歸肺和小腸經,含鉀、膳食纖維等成分,通過促進排尿、緩解水腫,調節代謝幫助排出體內濕氣。
推薦吃法,冬瓜海帶湯。海帶性寒味咸,兩者搭配煮湯,能通過促進代謝和排尿幫助緩解體內濕氣。
食材;冬瓜1塊,海帶1片,鹽, 胡椒粉,蔥
做法:1干海帶用熱水泡軟,清洗, 切小條,備用
2冬瓜去皮,清洗, 切薄片
3鍋里放油,放進冬瓜,海帶翻炒一下, 加入溫水,大火煮開
4轉小火繼續煮,食材煮軟即可,起鍋前,加入鹽,胡椒粉,蔥花即可。
第四種:馬齒莧——夏天去濕氣野菜
馬齒莧是路邊戶外的一種野菜,夏天是它的生長旺季,對于夏天去濕氣,它也是一個好幫手。它性寒味酸,具有清熱利濕、解毒消腫的作用,能輔助調理因濕氣過重引發的身體不適
推薦吃法, 涼拌馬齒莧。夏天來吃,清爽不油膩,下酒好助手。
食材;馬齒莧1把,蔥姜蒜, 鹽,醋,香油
做法:1新鮮嫩的馬齒莧擇干凈,放水里清洗,浸泡一會,加入一點面粉
2然后沖洗幾遍,瀝干水分,切段
3鍋里燒熱水,水沸后, 放進馬齒莧,煮熟,撈起
4過涼水,瀝干水分,放進盤子里
5蔥姜蒜切碎,放進馬齒莧里面,加入鹽, 香油,醋味極鮮,拌均勻即可。
第五種:生姜——夏天去濕氣好藥方
老話說,"夏天吃姜,不用醫生開藥方",生姜是夏天養生的好幫手,廚房里的“國民醫生”。
夏天去濕氣,生姜是一個好幫手,它性辛、微溫,歸肺、脾、胃經。適當食用,它可以溫暖身體,抗菌消炎,擴張血管,促進血液循環,從而幫助身體排出濕氣,減少濕氣的產生,預防濕氣引起的感染和炎癥,是祛除寒濕的“頭號選手”。
推薦吃法,姜棗茶。祛濕養脾一種經典搭配,每天喝一杯,能健脾胃、祛寒濕,好處多多。
食材:生姜1塊,大棗3個,紅糖
做法:1新鮮生姜清洗,皮保留,然后切絲
2大棗清洗,切碎
3燉鍋里加入清水, 放進姜絲,大棗,大火來煮
4煮沸后,轉小火繼續煮,食材煮爛
5起鍋前, 加入紅糖,美味提升。
上面這幾種食物,很適合夏天去濕氣來食用,大家根據自己的身體情況,適當食用,給身體最好的愛護,不僅滋補,還可以預防疾病,強身健體,高興過酷夏。
最后提醒一句,夏天預防治療濕氣,還應注意保持良好的生活習慣,如適當運動、飲食清淡、避免過多生冷食物,避免潮濕環境等,還要多喝溫水或者熱水,以幫助身體排出濕氣,保持健康。
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