黃辣丁是我國南方水域中常見的魚種,靠著鮮嫩的肉質(zhì)廣受美食愛好者的喜歡。不過黃辣丁的生長速度比較慢,野生的就更慢了,體重大多在二三兩之間。在2021年7月,有位江西贛州的釣友黃先生意外釣獲了一條體型相當(dāng)肥碩的巨型黃辣丁,目測重量可能超過一斤半。
對于有著十多年釣魚經(jīng)驗(yàn)的黃先生來說,雖然在贛州地區(qū)黃辣丁是很常見的,但如此巨大的黃辣丁還是讓他大吃一驚。可令黃先生意想不到的是,當(dāng)他將這條巨型黃辣丁的照片發(fā)到網(wǎng)上之后,不僅沒有收獲網(wǎng)友們的贊嘆,反而引來了大量質(zhì)疑,有網(wǎng)友直接說這根本不是本土黃辣丁,而是一種長得像黃辣丁的外來物種,最大可以長到幾十斤。
對于這種魚的真實(shí)身份,網(wǎng)友們說什么的都有,有說它是鉗魚的,有說它是骨魚的,還有說它是清江魚的。其實(shí),這種外形酷似本土黃辣丁的魚在學(xué)術(shù)上叫做云斑鮰,原產(chǎn)于北美洲,最初是由湖北省水產(chǎn)研究所于1984年從美國引進(jìn)的。
云斑鮰適應(yīng)性強(qiáng)、抗病能力好,再加上肉質(zhì)細(xì)嫩,剛引入沒多久就在我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中迅速走紅,隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大,云斑鮰已從最初的引種試驗(yàn)發(fā)展成為遍布全國的重要養(yǎng)殖品種,可這也帶來了意想不到的生態(tài)問題。由于養(yǎng)殖逃逸和人為放生等因素,云斑鮰開始在全國各地的自然水域中建立野生種群,這一現(xiàn)象在云斑鮰養(yǎng)殖業(yè)最發(fā)達(dá)的西南地區(qū)和東南沿海地區(qū)特別明顯。
在四川的岷江、重慶的嘉陵江、廣西的漓江等水域,釣友們時(shí)不時(shí)就會釣到這種巨型黃辣丁。因此,黃先生釣到的云斑鮰很可能是野生云斑鮰自然繁殖的后代,當(dāng)然,也可能是從上游養(yǎng)殖場里逃出來的。
與本土黃辣丁相比,云斑鮰的生長速度堪稱驚人,在人工養(yǎng)殖的環(huán)境中,當(dāng)食物供應(yīng)充足時(shí),云斑鮰的生長表現(xiàn)會特別突出,它們只需一年的時(shí)間就能長到2斤左右,這都可以上市賣了。相比之下,本土黃辣丁的生長速度就慢太多了,通常需要3年左右的養(yǎng)殖周期才能達(dá)到同等體型,這使得黃辣丁的養(yǎng)殖成本明顯要比云斑鮰高。
在野外環(huán)境中,由于食物競爭和生存壓力,云斑鮰的生長速度會慢一些,但個(gè)頭仍然要比大多數(shù)本土魚還要大。目前,國內(nèi)多地出現(xiàn)過體重超過20斤的巨型云斑鮰,甚至有漁民聲稱捕獲過30斤以上的巨無霸云斑鮰。
云斑鮰在自然水域中具備強(qiáng)大的競爭優(yōu)勢,對我國本土水生生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)成了潛在威脅,特別是對生態(tài)位和它相近的黃辣丁的影響會特別大。有研究表明,在云斑鮰種群密度比較高的水域中,黃辣丁的生存空間受到了嚴(yán)重?cái)D壓,種群數(shù)量往往會出現(xiàn)明顯下降,甚至在某些水域直接消失了。
像云斑鮰這種外形酷似本土黃辣丁的外來物種,想要去辨別它們是有一定難度的,因此就給防控它們的入侵帶來了挑戰(zhàn)。不過幸運(yùn)的是,云斑鮰的體型通常比黃辣丁大得多,成年個(gè)體普遍超過1斤,而本土黃辣丁不太可能長到這種體型。因此,大家在釣魚時(shí)如果遇到1斤以上的黃辣丁,一定要提高警惕、仔細(xì)辨別。
總的來說,如果釣到了云斑鮰,那就千萬別放生了,這種善心反而可能幫助外來物種擴(kuò)散,威脅到本土魚類的生存。正確的做法是將它帶走,避免它繼續(xù)繁殖。云斑鮰本身肉質(zhì)鮮美,完全可以帶回家烹飪,這樣既保護(hù)了生態(tài),又享用了美味,可以說是一舉兩得。
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