要說王靈官的故事啊，那是一鍋慢火燉出來的老湯，比小說還神奇，越說越有味。王靈官原名王善，早年傳說性剛勇猛，原本性格不善，后得高人指點棄惡從善，拜師薩真人，學(xué)成法術(shù)，“金睛火眼”能看穿世間真假，每遇邪祟妖魔，總是火輪金鞭收伏斬除。老道士間流傳，“王靈官一到，鬼魅都退讓三分。”

據(jù)《明史》、《西游記》和《歷代神仙通鑒》等典籍，王靈官既是玉帝天將，又是人間疾苦的監(jiān)察者。傳說他耳聰目明，不僅查人心善惡，還專管雷電、除瘟鎮(zhèn)火，所以老百姓一遇瘟疫年災(zāi)，總愛祭祀王靈官，祈求保佑家宅平安。

有趣的是，許多道觀第一座大殿供奉的就是王靈官像，紅面目三目怒睜，腳踩風(fēng)火輪，右手揮鞭，左手執(zhí)印。“三眼觀天下，金鞭驅(qū)邪氣。”這形象在民間也常被畫在門上或者貼在老宅門楣，寓意守家安宅、驅(qū)妖辟邪。至今，不少老街巷每到五月十四還掛紅燈或貼“靈官誕”字條，居民焚香祈福，以祈風(fēng)調(diào)雨順、避病去災(zāi)。

有詩為證：
“金睛朱發(fā)鎮(zhèn)山門，雷火風(fēng)云護萬民。
一鞭驅(qū)盡邪魔障，除瘟收疫佑全村。”

這句詩，刻在廟門楣上，每年靈官生日，都有人駐足念叨。

那些繞不開的“3吃”：寓意凈身辟邪，守護四季平安

過王靈官誕辰，究竟吃啥有講究？說來倒也樸實，不過“儉素為主，棱角不沾”。這里選出三樣“必吃”，各有典故，各自成趣。

第一吃：齋素飯，求個安寧心

靈官日家家鍋里都要有一些素食，有的地方一鍋白飯或是雜糧飯，有的用豆腐、粉條、青菜、蘑菇一鍋燉。齋素飯其實無非圖個“心靜氣和”。老人總說：“靈官爺上天巡查，素飯保一家。”

家常做法：鍋里清水燒開，入新鮮豆腐塊、粉條、蘑菇和青葉菜，一撮鹽、一點麻油，小火燉熟即可。沒什么硬性規(guī)矩，家里手頭啥新鮮素料用啥，一碗下肚，心安神自來。

第二吃：五色果蔬，求個五福臨門

靈官誕辰時正是初夏瓜果鮮嫩，五色果蔬寓意五方守護。比如黃瓜、胡蘿卜、玉米、紅薯、豆角切成丁，拌一拌，清清爽爽。諺語云：“五色進盤，五福到家。”

家常做法：把五種顏色明顯的蔬菜切段、焯水，拌鹽、略加花生米或白芝麻，清香可口。飯桌上一抹彩，眼見心情也敞亮起來。

第三吃：供果或甜湯圓，取團圓之意，添添喜慶

小孩子愛吃甜，靈官日用當(dāng)季新鮮的杏、桃、棗做供果，或是搓些小糯米團，寓意團團圓圓。吃下去，像把祝福吞進肚里。

家常做法：糯米粉加水團成小圓球，在開水里煮至浮起，撒點紅糖或蜜棗即可。忙不過來的，用些新鮮水果也算應(yīng)景，老習(xí)慣總歸是讓一家人湊到一塊，沾點甜頭、討個吉利。

三樣“3不吃” ：門道都在生活里

靈官誕，哪些東西要忌口？講白了，是帶點敬畏、帶點生活智慧的“約束”：

第一不吃：腥膻葷肉，避濁氣不沾污

王靈官查察人心柴米油鹽，小日子不妨圖個清凈。民間老例，靈官日里只做素菜，不殺生、不煎炒大肉，怕“重氣招瘟”。有句話說得好，“口清氣凈，家有安。”

第二不吃：帶刺帶骨之物，祈避口舌是非

鯉魚、帶魚、雞翅膀、排骨這些帶刺帶骨的食材，今天都要暫緩。老人叮嚀，“刺多擾心，骨多生事。”其實，這一禁忌提醒人別在吉慶日子里雜亂、招惹是非。

第三不吃：剩飯剩菜，求個一新氣象

靈官圣誕多忌隔夜飯剩菜，象征祈求清新無舊疾。新煮熱飯，新切生果，連吃飯都像是在趕走晦氣。家有小孩，更要給他們準(zhǔn)備新鮮飯菜，討個“一年都健健康康”的彩頭。

這些忌諱，或許沒有條條框框，但家風(fēng)就在這些約束中，一代代傳下來。小時候家里老人總說：“哪天都能吃肉喝酒，靈官生日就讓廚房歇一歇。” 也許，我們信奉的不是神明，而是這份生活里的善念與敬畏。

翻開舊歷書，每年的這一天仿佛格外令人心安。廚房煙火里藏著的，不止是飯菜的溫暖，更是一代代人秉持善良、追求安穩(wěn)的小心愿。王靈官誕辰，不是哪位高高在上的神明要求人守素，而是一杯樸素素粥里最亮的信仰——唯心向凈，歲月自安。

過日子，其實不需要太多虛張聲勢。哪怕只是簡單的一碗素飯、一盤時蔬、一碟甜果，也能驅(qū)趕晦氣、討個欣順。溫情就在這一筷一勺之間流轉(zhuǎn)。生活要有敬畏，飯菜要有新意，家里要有福氣。也許，富有不是腰纏萬貫，而是凡事有個儀式感，每逢好日子，都有家人的笑臉和熱騰騰的煙火氣。