五月,萬物長,暑氣蒸騰。可這天,卻有著不一樣的清涼和講究。你聽,南風一過,夏麥飄香,院子里有人蒸雜糧飯、有人燒豆腐燜菜。廚灶邊的煙火氣,一點都不“神叨叨”,都是實打實的待人接物、惜時惜情。老輩人管它叫“王靈官誕辰”,有人說又名“天地交泰日”,雖各有淵源,但歸根到底,大多是“敬畏天地、感恩時令、惜福家常”的老底子智慧。
這一日,將年歲的愿望都藏進細細的小事里。規矩里無非三分清凈,三分厚道,四分踏實。有人講求吃素,有人忌做大事,有人一早凈口、掃屋清塵。表面是講究,實質上全是盼家里日子有條有理,心里少添煩惱。這樣的日子,看似平常,卻支撐著你我每一年的順心如意。
說起五月十四,在許多地方,這一天既是“王靈官圣誕”,又恰逢“天地交泰日”。王靈官是道家的護法神,有“火眼金睛,三頭六臂”的古傳,相傳鎮邪扶善、守望四方。民間有句笑語:“靈官爺一怒,邪氣無蹤。”其實,許多鄉里人拜的不是誰的法力,更多是順應節令、盼生活安穩。村里廟會,香煙繚繞,鄰里相攜,倒更像是一場久違的團聚。
而“天地交泰日”,出自古人觀天察地的敏銳心思。交泰兩個字,看起來文氣,其實意思是“天地和順、五谷豐登”。正值夏收、農閑交接,人要和氣,地要養生。有人記載,《詩經》里有句“既見君子,云胡不喜”,正是這種倍覺順遂的日子——能見親人、順應天意、祈盼康寧。
趣味小細節還真不少。比如早年有些地方,這天要系紅線,防蚊防邪;小孩子頭纏彩線,象征纏纏綿綿、吉祥如意。還有家家戶戶早早打掃衛生,有說法是“屋凈鎮氣”,煩心事一并掃出去。或是“夢到好彩頭”,老人們也會悄悄奉香許愿,于無形間把人的心事也梳理得井井有條。
食俗:素香團圓,五月十四桌上的講究
時令飲食,素凈為先
五月十四飲食的規矩有許多地方都提到“凈口吃素”。老輩覺得新麥剛收、蔬果正鮮,食物本味最難得。并非只為求神,也是借著素淡飲食清靜一下心腸。這里說說老家桌上常有的幾樣:
蒸雜糧飯
這一鍋五彩雜糧,玉米粒、紅豆、燕麥、豌豆和新米一起下鍋。清水浸一時,電飯鍋一燜,香氣彌漫。出鍋時熱氣騰騰,五谷香氣撲鼻。雜糧象征“五谷豐登”,也是對勤勞一年收成的感恩。
簡易做法:雜糧提前浸泡,與大米1:1混合,加適量水,一起蒸煮即可,出鍋加點香蔥末,咸香可口。
豆腐燒青菜
豆腐“清白端正”,菜葉綠意如畫。鍋里熱油,先炒豆腐,再加時蔬(如菠菜、莧菜),加清水燉熟。素菜養心,也寓意清清白白、身體安泰。
清炒時蔬
這時節的小瓜、黃瓜、胡蘿卜、青椒,顏色鮮活,切成細絲大火快炒,點綴點麻油。時蔬是對時令的珍惜,色彩斑斕也是愿生活多姿多彩。
新麥棗糕
新麥水磨成粉,拌進泡發的紅棗,上屜一蒸,軟糯香甜。甜食添喜氣,也是家里老人偏愛的小吃,寓生生不息的新氣象。
湯圓或蓮子羹
有些南方家庭煮湯圓或燉蓮子羹,湯圓入碗,紅糖點染,是團圓與心意。蓮子不光有諧音“連子”,更祝愿多子多福。
民俗與講究:3件事要做,福氣加身
老話說得巧,“五月十四,三事不誤,一年福氣自來。”那這三件事,到底是啥呢?其實就是三分敬意、三分溫良、三分互助。
凈口吃素,清心靜氣
不管家里是否上香,凈口吃素總成了習慣。不是盲信,是想讓一天里自己和家人都安靜下來,戒掉煙酒油膩,順心順氣,好像日子也變得溫柔多了。
打掃屋宅,掃凈陳塵
這天講究“大掃除”,有的地方一早打開窗戶,掃去積塵、清水灑地。屋里亮堂堂,心里也就輕快起來。老話說“除塵除煩惱”,遇見新氣象,也是自家給自家添好運。
走親訪友,互遞吉兆
鄰里間常用自蒸的雜糧飯、素菜招待親友,或送上一束新花、應時瓜果。不是講排場,只圖一個好意頭,“送福到家門”。就像小時候鄰家嬸子送來一盤新出爐的梅干菜餅,大伙分著吃,苦日子也吃出甜味。
這些講究,背后其實是對天地的敬意,也是對身邊人的珍惜。一個人再能干,心安了,家順了,才能熬過年月的起落。
和很多傳統日子一樣,五月十四也有些不做的說法。比如忌殺生、忌大興土木、忌夜歸遠行。其實,這些都是讓人得個喘息、休養身心,無論你信不信,只要能讓歲月慢下來,家人的心貼近一些,就是好日子。
日子再新鮮,也總繞不開老理。那些看似繁雜的五月十四講究,其實都是“操心又心軟”的父母、長輩,替咱們積攢的福分。哪怕規矩拿不準,只要你愿意花一點心思對待家人、善待自己,就是順應了時令,也接住了日常的福氣。
飯桌邊的素菜青蔬,是對勤勞最樸素的回饋;大掃除的清風和陽光,是新生活的起點;鄰里相送的一盤飯菜,是最溫暖的情感紐帶。人間煙火最動人,不靠裝模作樣的儀式,而靠彼此的照應與和氣;歲月悠悠,更美的風景其實就藏在這些家常小事里。
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