在燦爛的夏日里告別與啟程

高考結束啦

來邛崍放松吧

高考結束啦！

緊張的學習生活暫告一段落

結束忙碌高中生活的你

想做些什么呢？

是否渴望投身大自然的懷抱

放松身心

又想探尋千年歷史文化

滋養心靈

別猶豫啦

高考結束后

走進邛崍

開啟一場說走就走的旅行

盡情享受這個夏天的清涼與美好吧！

邛崍地處川西平原與青藏高原的過渡地帶，擁有豐富的自然資源，夏天來這兒不僅可以徒步、玩水、看邛窯、觀竹林、追螢火蟲，從自然風光到人文底蘊，樣樣都能拿出手。

這里不在江南，卻有著如水鄉般秀雅的小鎮。西漢時，商隊就從此地出發，經云南抵達南亞，開辟了中國最早的“國際商道”，也成為了南方絲綢之路的起點。

這里有一座多巴胺的無人古鎮，鎮上的民居都是帶角樓的那種老房子，被漆上彩色后，童話感爆棚，到了鎮上還可以和本地人一起去趕場、淘貨。

這里不是東京，但也譜寫著夏季宇宙級的浪漫。亞洲最大螢火蟲觀賞基地就在這兒，夜幕降臨后，大片的流螢飛舞，就像置身于夢幻的螢光森林一般。

這里還有龍窟遺址，邛崍的邛窯，中國最古老的民窯之一，是中國彩繪瓷的發源地，在這里你可以看到千年遺址留下的獨特風采，仿佛開啟了一場跨越千年的歷史對話。

這里的生活感也很強，本地人有著自己的時區，一切都是慢慢的，隨處都能看到坐在河邊納涼、釣魚和喝茶的人，論安逸，它已浸透到日常的骨子里。

這里就是古稱“臨邛”，西漢才女卓文君的故里，邛崍市。有著2300多年的建城史，地處成都和雅安交界地，是巴蜀的四大古城之一。

從成都開車1個多小時就到邛崍了，平樂古鎮和夾關古鎮都很好逛。平樂古鎮距今已有2000多年的歷史，還有白沫江穿鎮而過，小橋流水的夾關古鎮，有種到了江南的感覺。

慢游蜀地重鎮，感受千年人文。邛崍是人文底蘊非常深厚的一座小城，不僅有石筍山、磐陀寺和花置寺帶來的古建盛宴，這里還有卓文君與司馬相如的《鳳求凰》，至今都被演繹著。

邛崍也是成都人的私藏干飯地，與瀘州、宜賓一樣，也是一座滿城都飄著酒香的城市，而且“飯張力”拉滿了，一天吃8頓都沒問題。畢竟這有先鹵后炸的燒鴨、現拌的缽缽雞、麻辣的紅湯羊肉和渣渣牛肉，幾塊錢的奶湯面、蕎面、肉湯圓、春卷......根本吃不過來。

四川的山水秘境

追夏日螢火、看萬畝竹海

夏季來邛崍，可太值了，坐著小火車穿越川西竹海，就像步入了宮崎駿的動漫里，滿眼綠色。晚上就去天臺山看螢火蟲，白鶴山也適合輕徒步。

PART.01

成都天臺山5A級旅游景區

一提天臺山，很多人會想到浙江，但其實邛崍也有個天臺山，這里不僅是國家級的森林公園，還有亞洲最大的螢火蟲觀賞基地（也是四川唯一的高山螢火蟲觀賞地）。

從成都出發，2h直達，夏季平均比山下溫度低4-6度，超適合步入山林聽山鳴、享清涼，到了晚上還能邂逅飛舞在林間的精靈。

白天可以順著步道去看蟠龍瀑布、響水灘瀑布和長虹瀑布，到了豐水期后，瀑布的水量很大，聲如雷鳴，氣勢如虹，仿佛置身于一幅流動的山水畫卷中。

夏季還可以到正天臺看繡球花，一路上都有溪水相伴，隨處都倒映著翠影，抬頭也是滿眼的抹茶綠，真的很治愈。

到了晚上，在正天臺、三道灣、夜合崗和肖家灣，都設有賞螢區。一般晚上8點多，螢火蟲就開始出現了，微光閃爍，宛如綠野仙蹤一般，超級夢幻。

肖家灣是離山門最近的賞螢點，可以先徒步/坐景區車看瀑布，傍晚下山；

正天臺是最高的賞螢區，第二天想看日出云海的，可以到玉霄峰（海拔1812米）；

螢火蟲觀賞期從4月持續到11月，看的時候盡量遠離光源，靠近樹木或小溪多的地方，也不要大聲喧嘩。

PART.02

川西竹海景區

一到盛夏，川西竹海就成了成都人的寶藏避暑地。

這里有萬畝連綿如海的竹林，溪流和瀑布也點綴其間，就像進入了大自然的天然氧吧。

景區里可以體驗的也很多，有穿梭在竹海里的小火車，懸崖咖啡、玻璃棧道、從山頂滑到山腳的管軌滑道。

還可以乘竹筏順溪而下，看兩岸竹林搖曳，清風拂面，太有武俠氛圍了。最后再到溯溪邊玩水、吃天然的冰鎮西瓜，好是愜意。

PART.03

白鶴山風景名勝區

白鶴山也是一個主打輕徒步、吸氧洗肺的好地方，全程走下來5km，大約2h，而且都是石板路和石梯步，老少皆宜。

整座山的竹林覆蓋率也高，滿滿的負氧離子，來這兒走一走，班味分分鐘被去除，夏季荷花盛開，又是一番美不勝收的景色。

登頂的路上還會途徑西塔和唐代摩崖石刻，歲歷千年，自有風化痕跡，但仍然可見大唐的繁榮與風霜。

四川人自己的“水鄉”

來邛崍逛古鎮、感受千年古韻

邛崍的平樂古鎮和夾關古鎮都有著千年的歷史，小橋流水很有江南的雅韻，吊腳樓的民居也未被修飾過，多巴胺的大同古鎮和冷門的火井鎮也很好逛，時間充裕的話還可以逛逛文君老街。

PART.01

夾關古鎮

夾關古鎮是去過一次，還想二刷、三刷的古鎮。這里既有江南的詩意，又能媲美湘的鳳凰古城。

這個古鎮有2000多年的歷史，整座古鎮臨江而建，白沫江穿鎮而過，三座古橋串聯兩岸，一旁的吊腳樓也是鱗次櫛比。

夏日的綠蔭，配上清澈的江水很有意境，就算下雨，也有煙雨朦朧的畫面感。

生活在這里的人們至今都過著“慢時光”的愜意生活，石橋上可以看到騎著車經過的人，也可以見到在岸邊垂釣的居民。

夕陽下，整座古鎮被蓋上橘黃色的紗，隨著波紋起伏，寧靜又美好，真的會讓人忘記平日里的那種緊繃感。

PART.02

平樂古鎮

始建于西漢的平樂古鎮，距今已有2000多年歷史了。

地處邛州之南，白沫江畔的平樂古鎮是南方絲綢之路，西出成都的第一驛站，也是茶馬古道的第一重地。

踏入古鎮，就能看到保存完好的古街，古橋和古樹。踏上被歲月打磨得光亮的青石板路，兩旁都是飛檐斗拱、雕梁畫棟的閣樓，古風悠然。

沿著白沫江漫步，偶爾還能看到幾只白鷺掠過水面。累了就坐在江邊的茶館里，點一杯花茶、看著江景聊聊天，太有四川人的松弛感了。

華燈初上時，古鎮更有煙火氣了， 賣奶湯面、缽缽雞、碗碗羊肉的小館也開始熱鬧起來了。在這兒兒吃一碗面，看看夕陽暮色，也是蠻好的。

PART.03

/大同古鎮/

如果你喜歡夏日的多巴胺，那就一定要來這座彩色古鎮逛逛了。

鎮上的房子都是帶角樓的老房子，外墻被統一刷成了彩色。而且鎮上的每家門都敞著，隨處都能見到小貓、小狗撒歡地跑，很有活力。

如果遇到古鎮趕場，會很熱鬧，三村五鄉的居民都會趕來淘貨、吃小吃，氛圍太好了，真有種小時候跟父母去趕市集的感覺。

PART.04

火井鎮

火井鎮是比大同古鎮還要原生態的古鎮，有著青石板的老街，清澈的河流，很適合來這兒玩水避暑。

老街不是很長，但可以看到清代的舊居，沿路都有老式的打鐵鋪子、理發店，就完全是八九十年代的模樣。

本地人在河邊乘涼的也多，可以踩水，去廊橋下吹吹風，也是蠻愜意的。

PART.05

/文君井/

文君井公園相傳是當年卓文君和司馬相如“當壚賣酒”之地，整個園林以卓文君取水煮酒的那口井命名。

庭園不大，但亭臺樓閣，溪水池塘都有，夏日的竹木也蔥翠，很有幾分雅致清幽。

園中還有茶館、琴社和棋社，可以坐在綠蔭掩映之中，感受當年文人雅客們“酒肆人間世，琴臺日暮云”的愜意。

成都人的吃貨寶地

在邛崍，1天炫8頓都不夠

邛崍好吃的實在是太多了，完全可以從早吃到晚，物價也低，生活在這簡直太幸福了。

PART.01

奶湯面

作為邛崍早餐界的扛把子，一碗奶湯面，就是邛崍人從小吃到大的“鄉愁”。

奶湯面的湯底是店家每天用豬骨和土雞熬煮5、6個小時的，湯色乳白如奶，撒點蔥花和胡椒便直接上桌，講究的就是一個“原汁原味”。

而且配奶湯面的一定要是那種很細的堿水面，面條吸飽了湯汁后，入口鮮濃醇厚，一口就能鮮掉眉毛。

PART.02

邛崍缽缽雞

邛崍缽缽雞起源于清末，選取邛崍本地的土山雞，這種雞生長在邛崍周邊的鄉野山間，肉質緊實細嫩。

本地土山雞在經過蒸煮至八分熟之后取出晾冷，以剔骨刀去骨，再片成三毫米左右厚度的雞片，在碗中放入紅油辣椒、花椒面、白糖、芝麻，輔以煮制雞肉的雞湯，再下入雞片拌勻即完成制作。

一盤里面有雞腳、雞肉、雞腸、雞胗等不同部位，想吃什么自己選，然后稱重或者按片算。

雞肉很嫩、皮還脆，加上紅油的香和淡淡的花椒味，和奶湯面簡直就是神仙搭配，一口面一口缽缽雞，這就是邛崍人的早餐。

PART.03

蕎面

邛崍的蕎面是用來自高山的苦蕎手工壓制，口感粗韌，但帶著淡淡的麥香。

面都是現壓現煮，臊子也很特別，是用筍子炒的牛肉，滿滿鋪上一層，再淋上紅油，拌勻后吃，超級香。

PART.04

渣渣牛肉

邛崍人的“干飯神器”就藏在這看起來平平無奇的渣渣牛肉里面了。

這種新奇的“肉臊子”火鍋，是四川人自己的牛肉盛宴。它是用爆炒的牛肉碎粒打底，加入麻辣鮮香的秘制鍋底，加入芹菜、香菜后，就能端上桌了。

它和普通的火鍋不一樣，把鍋底里的牛肉粒舀起來，直接配飯吃，香到沒朋友，猛炫2碗都不夠。

一般3個人，點個一斤牛肉就夠了，鍋底里也可以加一些配菜，像牛雜、吊龍這些，人均吃下來也很便宜。

PART.05

邛崍甜皮鴨

很多人覺得甜皮鴨就是樂山的甜皮鴨，因為鴨子吃起來都是有甜味的。

但其實做法不太一樣，邛崍的甜皮鴨，外皮是看不見糖漿的，甜味淺藏在鴨肉里面。

邛崍甜皮鴨沿用了清朝御膳工藝，經過多道精細工序，選用本地的麻鴨，先精心鹵制，裹上一層薄薄的糖漿后，再放入油鍋里炸。

外皮酥脆，鴨肉軟嫩，一口下去，既有鹵香，又有糖漿的回甘，屬于吃N次都不會覺得膩的那種。

PART.06

紅湯羊肉

邛崍除了渣渣牛肉出名，紅湯羊肉也是很有代表性的美食，湯底是辣的，羊肉是帶皮的那種，吃起來鮮嫩，沒什么膻味。

眾所周知，成都不少羊肉館都是清湯的，羊肉煮好直接蘸調料，想要吃到這種紅湯的，還只有來邛崍或者邛崍的周邊。

每家店都有一口煮羊肉的大鍋，走到鎮上就能聞到濃郁的香味，進店直接跟老板說是要大碗還是小碗。如果人多的話，就可以直接來一斤羊肉。

PART.07

肉湯圓

如果你到夾關古鎮玩，一定要吃一碗本地的肉湯圓。

它打破了甜口的傳統，在糯糯的湯圓里加入了咸香的豬肉餡兒，將肉剁碎后，加入蔥花、醬油調味，入口很香，還能爆汁兒。

PART.08

桑拿雞

邛崍的美食可重口，也可清淡，一點也不用擔心吃不了辣。

蒸汽現蒸的桑拿雞，把極簡的烹飪方式發揮到了極致，選用本地的走地雞或者土雞，切成小塊后直接平鋪在竹編的蒸格上，下面則是菌菇湯或者藥膳湯。

開火后，利用沸騰的蒸汽將雞肉快速蒸熟。蒸汽會使雞肉瞬間收縮，肉質緊實彈嫩，吃完雞，還可以喝湯，直接鮮到沒朋友。

3日旅游線路推薦

DAY1白鶴山-平樂古鎮-川西竹海

DAY2 夾關古鎮-天臺山

DAY3
磐陀寺-花置寺-石筍山-大同古鎮

?從成都坐高鐵到邛崍，26分鐘高鐵直達，開車1.5h即可到達

?夏日到天臺山、白鶴山等景區做好防曬和防蚊子

邛崍，這座充滿魅力的城市

無論是壯麗的自然風光

還是深厚的歷史文化底蘊

亦或是誘人的美食佳肴

都讓人流連忘返

高考結束，來邛崍耍吧

讓這座城給你留下一段難忘的回憶

開啟你的夏日精彩之旅！

來源丨看見邛崍

編輯丨阮馨可