上海的菜包,是這座城市早餐文化中不可或缺的一部分。無(wú)論是街頭巷尾的小店,還是百年老字號(hào),每一口菜包都承載著上海的味道記憶。以下是上海地區(qū)銷售菜包的十家熱門店,每一家都值得一試!
1.春風(fēng)松月樓
- 地址:黃浦區(qū)舊校場(chǎng)路181號(hào)(近豫園5號(hào)門)
- 特色:作為上海老字號(hào)素菜館,春風(fēng)松月樓的素菜包是招牌。餡料選用時(shí)令有機(jī)小塘菜,搭配香菇、面筋和豆干,甜咸適中,口感鮮嫩,包子皮松軟Q彈。
- 價(jià)格:4.5元/只
- 評(píng)價(jià):上海菜包界的“天花板”,每天排隊(duì)購(gòu)買的食客絡(luò)繹不絕。
上海 春風(fēng)松月樓 素菜包
2.綠楊邨
- 地址:靜安區(qū)奉賢路282號(hào)
- 特色:綠楊邨的金牌素菜包是上海名點(diǎn),餡料鮮綠油香,甜咸適中,口感豐富。包子皮白嫩松軟,餡料飽滿。
- 價(jià)格:3.5元/只
- 評(píng)價(jià):上海老阿姨們心目中的經(jīng)典菜包,每天限量供應(yīng),非常受歡迎。
上海 綠楊邨 素菜包
3.北萬(wàn)新
- 地址:黃浦區(qū)淮海中路462號(hào)(目前閉店?duì)顟B(tài),原因不明)
- 特色:北萬(wàn)新的菜包皮是傳統(tǒng)發(fā)酵的,餡料經(jīng)過(guò)重油炒制,但入口絲毫不覺油膩。菜餡和面皮融合得很好,口感軟爛又不失爽脆。
- 價(jià)格:2元/只
- 評(píng)價(jià):雖然店面不起眼,但菜包的品質(zhì)卻非常出色,是上海本地人常去的早餐點(diǎn)心店。
上海 北萬(wàn)新 菜包
4.新亞大包
- 地址:目前只剩最后一家——興國(guó)路店(興國(guó)路408號(hào),著名的武康大樓對(duì)過(guò))
- 特色:新亞大包的菜包口感好、價(jià)格實(shí)惠,面皮松軟可口,餡料豐富,是南方式發(fā)面的典型代表。
- 價(jià)格:2.5元/只
- 評(píng)價(jià):適合早餐或下午茶,是性價(jià)比極高的選擇。
5.弘興大包
- 地址:黃浦區(qū)魯班路193號(hào)
- 特色:弘興大包的菜包甜口,餡料里加了大塊豆干,菜芯充足,面皮厚實(shí)但軟順口,口感豐富。
- 價(jià)格:4.5元/只
- 評(píng)價(jià):蘇式風(fēng)格的菜包,甜而不膩,適合喜歡甜口包子的食客。
上海 弘興大包
6.大壺春
- 地址:黃浦區(qū)云南南路170號(hào)(近金陵?yáng)|路)
- 特色:大壺春的菜包是上海傳統(tǒng)美食的代表,面皮松軟,餡料鮮嫩多汁,甜咸適中,是上海老弄堂的味道。
- 價(jià)格:2.5元/只
- 評(píng)價(jià):上海本土老字號(hào),深受本地居民喜愛。
上海 大壺春
7.喬家柵
- 地址:上海有多家門店,具體可查詢導(dǎo)航
- 特色:?jiǎn)碳覗诺牟税巧虾鹘y(tǒng)點(diǎn)心的代表,餡料新鮮,口感鮮嫩,甜咸適中,面皮松軟。
- 價(jià)格:2.5元/只
- 評(píng)價(jià):上海老字號(hào)品牌,菜包是早餐的熱門選擇。
上海 喬家柵 菜包
8.王家沙
- 地址:靜安區(qū)南京西路818號(hào)(近石門一路)
- 特色:王家沙的菜包餡料豐富,口感鮮嫩,甜咸適中,面皮松軟,是上海傳統(tǒng)點(diǎn)心的代表。
- 價(jià)格:3元/只
- 評(píng)價(jià):上海老字號(hào)品牌,菜包是早餐的熱門選擇。
上海 王家沙 菜包
9.大富貴
- 地址:黃浦區(qū)中華路1409號(hào)(近夢(mèng)花街)
- 特色:大富貴的菜包是上海傳統(tǒng)美食的代表,餡料豐富,口感鮮嫩,甜咸適中,面皮松軟。其菜包不僅深受本地居民喜愛,也吸引了眾多外地游客前來(lái)品嘗。
- 價(jià)格:2.5元/只
- 評(píng)價(jià):上海本土老字號(hào),菜包是早餐的熱門選擇。
上海 大富貴 菜包
10. 弄堂飽包
- 地址:總店在安西路656號(hào),另外上海還有多家分店,具體可查詢導(dǎo)航
- 特色:皮薄餡大,餡料由新鮮青菜搭配豆腐干和油面筋碎,口感油潤(rùn)鮮香。店內(nèi)采用明廚明檔,顧客可以看到制作全過(guò)程,每日現(xiàn)做現(xiàn)蒸,保證新鮮。
- 價(jià)格:3元/只
- 評(píng)價(jià):曾上榜大眾點(diǎn)評(píng)“上海菜包子第一名”。
上海 弄堂飽包 凈素菜包
總結(jié)
上海的菜包種類豐富,每家都有自己的特色和風(fēng)味。無(wú)論是傳統(tǒng)的素菜包,還是甜口的菜包,都能滿足不同食客的口味需求。如果您有機(jī)會(huì)來(lái)上海,不妨去嘗嘗這些美味的菜包,感受上海的傳統(tǒng)美食文化。
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