這是一個令人暖心感動的雙向奔赴的真實(shí)故事。湖州一家瀕臨倒閉的面包店,因一位癌癥女子的一條留言而瞬間起死回生、銷量暴漲,讓女老板都不得不出來呼吁消費(fèi)者理智消費(fèi)!這究竟是怎么回事呢?
在浙江湖州新華路上,有一家名叫“啊嗚一口”的面包店,女店主吳秋魏懷揣著對烘焙的熱愛,始終堅(jiān)守手工制作的初心,堅(jiān)持“好吃,只是最低標(biāo)準(zhǔn)”。她拒絕使用預(yù)制食材,堅(jiān)持用新鮮原料打造每一份面包。
為了保證品質(zhì),她選用高品質(zhì)黃油,即便10千克黃油成本高達(dá)1300多元也在所不惜。吳秋魏坦言,手工面包的成本是預(yù)制產(chǎn)品的3-5倍。可是,手工制作和沒有添加劑和防腐劑讓她的面包沒有市面上那些松軟得夸張的口感,也沒有長達(dá)半個月的保質(zhì)期。
隨著時間的推移,高昂的材料成本和人工成本,與工業(yè)化生產(chǎn)的低廉價格競爭,讓開店兩年多的“啊嗚一口”面包店幾近難以為繼。到今年5月,店鋪銷售額低至每天僅兩三百元,入不敷出的困境讓吳秋魏心灰意冷。
隨著今年3月女兒的出生,又多了照顧娃的壓力,吳秋魏糾結(jié)很久后,于6月2日在自己的社交賬號上,貼出低價轉(zhuǎn)讓店面的通告,甚至連設(shè)備都掛上了二手交易平臺。
第二天,吳秋魏社交賬號上轉(zhuǎn)讓店面的帖子下面出現(xiàn)一位匿名用戶的留言:
“在腫瘤科這么絕望的日子里,吃到你們家的東西我會開心一點(diǎn)。因?yàn)榛煟阅c胃特別敏感,吃到有添加劑的東西,都會拉肚子,但是吃你們家的東西,我沒有過不舒服……看到你說要不干了,我很傷心。如果可以的話,想請你能不能再堅(jiān)持一下呢?你看我都在堅(jiān)持,堅(jiān)持化療,堅(jiān)持活下去。”
沒有煽情的哀求,沒有夸張的承諾,只是輕輕的一句商量,像是朋友之間的隨口希望。
吳秋魏對這位顧客有印象,因?yàn)榇巳讼聠瘟硕啻危宜拓浀刂繁容^特殊——是在醫(yī)院住院部。
吳秋魏被這句留言擊中了,她沒想到,自己每天默默堅(jiān)持用“笨”方法手工揉面、烤面包的平凡堅(jiān)持,竟然成了別人生命里的支撐。這份來自陌生人的肯定和信任,比金子還珍貴,她找到了自己堅(jiān)持良心經(jīng)營的意義。
她想了整夜,終于下定決心,幾乎是顫抖著手回復(fù)道:
“不知道您會不會看到,如果看到直接微信聯(lián)系我,我請您吃遍店里所有好吃的。再堅(jiān)持一下,一定會成功的。到時候,陽光很好,歡迎您來我們的新店……”
其實(shí),所謂的“新店”并不存在,吳秋魏只是想寬慰這名顧客,但她卻真的有了想堅(jiān)持下去的心。
與此同時,吳秋魏將這條暖心的留言轉(zhuǎn)發(fā)到另一個社交平臺后迅速爆火了,意外獲十萬加點(diǎn)贊,因此這件事被更多的人關(guān)注,網(wǎng)友們紛紛在評論區(qū)留言為她們打氣加油。
“像吳阿姨這樣死磕的手藝人太難了!成本高、賣價高、產(chǎn)量低,往往干不過那些沒底線、玩添加劑的,最后被擠得活不下去。”
“這就是好人有好報(bào)啊!堅(jiān)持做良心面包,最終被善良的人看見、必須支持!不能讓手藝人輸給流水線!”
一位蘇州網(wǎng)友入了情,他的評論觸碰了所有善良人:“饞你家美食那刻,他忘記了生死,想起這條評論的那一刻,您忘記了倒閉,把瞬間拉長,他和您互相成了對方的光,照亮堅(jiān)持的路。您說到時候陽光很好,我覺得此刻便是陽光。感恩遇到了你們的故事,我不能讓她長生,也不能讓你暴富,但如果有可能,來蘇州我可以請你們打匹克球,到時候陽光會更好。祝她健康!祝您發(fā)財(cái)!”
網(wǎng)友們還紛紛行動起來,想要留下這家面包店。于是,這幾天,來自全國各地的訂單蜂擁而至,甚至有人想要捐款幫助……
短短幾天,面包店的訂單如雪花般飛來,從曾經(jīng)的門可羅雀,變成如今單日營業(yè)額突破5000元。湖州本地市民自發(fā)排隊(duì)購買面包,隊(duì)伍從店門口延伸至街角。外地網(wǎng)友通過外賣平臺下單后,紛紛留言 “請務(wù)必堅(jiān)持下去”。更有甚者發(fā)起 “買空貨架”行動,短短三天內(nèi),店鋪線上訂單量超過過去一個月總和。
還有網(wǎng)友專門從上海、江蘇等地驅(qū)車來到湖州,只為購買一份這里的面包,店內(nèi)的多款面包常常供不應(yīng)求,貨架被買空,吳秋魏和團(tuán)隊(duì)每天滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)仍難以應(yīng)對,不得不關(guān)閉外賣平臺,還有就是緊急招人:急招面包師、甜品師、裱花師和前臺。
面對突如其來的“潑天”流量和銷量,吳秋魏感動之余顯得有些惶恐:“我們只是做了食品行業(yè)該做的事。” 她多次通過社交媒體呼吁大家理性消費(fèi)、“理性支持”:“大家都很善良,我會堅(jiān)持下去,盤活店面的,但是希望大家理性消費(fèi)。”“錢很難賺,把錢花在更需要的地方。如果喜歡,買一兩個嘗嘗就好。”
吳秋魏還表示,目前病人還沒有和店里聯(lián)系,她也不希望因?yàn)樽约簜涫荜P(guān)注而影響了患者的治療,希望和這名抗癌患者共同努力,達(dá)到彼此希望的彼岸:“我想用行動告訴她:我們一起努力,希望就在前方。”
溫暖還在持續(xù)。6月9日,“啊嗚一口”面包店的房東決定暫時不漲租了,以一開始的租金價格到2026年。
這件事最動人的地方,不是面包店“絕處逢生”的戲劇性,而是兩個素不相識的人,在各自的困境里,用最樸素的方式給了對方力量。
有時候堅(jiān)持一下,真的會有光透進(jìn)來……
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