廣東
6月9日，香港特區(qū)政府食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（下稱“中心”）公布，一個(gè)冰凍甜點(diǎn)樣本的大腸菌群含量和總含菌量超出法例上限。據(jù)悉，涉事店鋪為沙田好運(yùn)中心的“蜜雪冰城”。
中心發(fā)言人表示，中心從沙田一零售店鋪抽取上述樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克170個(gè)，總含菌量為每克75000個(gè)，超出香港法例上限。
中心已知會(huì)有關(guān)商戶上述違規(guī)事項(xiàng)。有關(guān)商戶已按中心指示停售及棄置相關(guān)食品。中心也已向有關(guān)商戶負(fù)責(zé)人和員工作出食物安全和衛(wèi)生教育，并要求有關(guān)商戶進(jìn)行徹底清潔和消毒。如有足夠證據(jù)，中心會(huì)提出檢控。
根據(jù)香港《冰凍甜點(diǎn)規(guī)例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點(diǎn)，每克不可含有多于100個(gè)大腸菌群或多于50000個(gè)細(xì)菌。違法者一經(jīng)定罪，最高可處罰款一萬(wàn)港元及監(jiān)禁三個(gè)月。
中心表示，大腸菌群含量和總含菌量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想，但并不表示會(huì)引起食物中毒。中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。
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編輯 | 鄒皓明
校對(duì)丨胡普甜
審核 | 孫軼英
簽發(fā)丨葉平生
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