6月9日,內江市市中區市場監管局組織各監管所負責人召開中考保考工作會,全面部署中考期間食品安全保障工作。
會議強調,中考關乎考生前途,保障食品安全是監管部門的重要責任,各市場監管所須將此作為首要任務。工作部署提出四項重點舉措:一是全面檢查中考就餐學校食堂,嚴審食材采購索證索票、規范食品加工流程、強化餐飲具消毒監督并落實食品留樣制度;二是加大學校周邊食品經營戶監管力度,排查經營資質、嚴查后廚環境,打擊銷售不合格食品行為;三是考試期間安排業務骨干駐點監督,全程跟蹤食材采購、加工、留樣等環節;四是完善應急處置機制,落實24小時值班值守,制定應急預案,暢通投訴舉報渠道。
會議要求,各市場監管所要嚴格履職,以高標準做好保障工作。各負責人表示將落實會議精神,守護考生“舌尖上的安全”。此次會議明確監管任務與責任,為中考期間餐飲食品安全保障奠定基礎,該局后續將持續強化監管與服務保障。(沈琴)
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