還記得幾年之前臟臟包、臟臟茶、臟臟蛋糕爆火一時，本以為臟臟系列都是過氣網紅了。

但這次挖到的臟臟家族新成員，我們辦公室同事們又被圈粉。

它就是臟臟年糕條，真的太絕了！

第一次吃的時候，以為裹的是黏黏的巧克力，吃到嘴里才知道原來是紅糖。

口感像雪米餅壓縮一百倍，緊實中還帶著空氣感，不會硬得咬不動，更不會黏牙，真的很上頭。

元氣滿滿的蓬松勁，清香樸實的炒米香，恰到好處的甜味，不小心就一下子夯掉半罐。

年糕選用五常大米稻花香2號為原料，以傳承40年的手作年糕工藝制作。

全程要經歷洗米、浸米、磨粉、蒸粉、攪打、成型、切分等9道工序。

每個環節環環相扣，不到火候難成年糕，看似簡單，卻為它的緊實口感打下了基礎。

打得不好的年糕，不僅影響口感，而且久放易裂不易保存。

酥脆的秘密，還在于將每片年糕的粗細控制在1毫米左右。

切好的年糕仍要經過3-4次恒溫烘烤，每烤一次都需手工翻一次面，使年糕褪去水分和黏性，令脆韌達到極致。

所用的紅糖也是浙江省金華市義烏市特產，全國農產品地理標志。質地松軟，散似細沙，純凈無渣，甘甜味鮮。

最后將烘焙好的年糕條，加入融化的紅糖翻炒，讓每一根年糕條都裹滿紅糖外衣，才大功告成。

入口先是紅糖的香甜，咀嚼后大米的香氣便在口腔中蔓延開，兩者的碰撞妙不可言！

0香精、0色素、0防腐劑，用最樸實無華的原料制作，可以放心給家里老人和孩子吃。

每罐年糕條出廠前都經過篩選，保證每一根的完整度，且每罐都裝得滿滿登登，運送途中可以減少空隙，較大程度避免年糕條碎裂。

他們也喜歡這根臟臟年糕條。

“天哪！太好吃了吧?！?/p>

by 廚友@昊天8755

“還可以，口感有點像爆米花?！?/p>

by 廚友@百福駢臻

“太過分了，太好吃了，一下吃了半罐，罪惡感滿滿~”

by 廚友@小仁

“很好吃~微甜~焦糖味~脆脆的~追劇好搭檔~”

by 廚友@懶蟲蟲

! 來點好味道!

臟臟年糕條 260g/罐

￥25.8/1罐

￥39.9/2罐

文末掃碼領新人券，再減￥3

生產日期：2024年11月

保質期：6個月

儲存方式：置于陰涼干燥處

注意事項：年糕條是膨化食品，本身香脆可口，儲存不當也容易受潮、變軟，失去原本的新鮮酥脆口感，建議盡早食用。

! 社群福利 !

領取新人券

每周都有新品上線

購買前可以參加廚友的真實評價

不滿意商品聯系群主售后更快捷

獲取保存方式&食用指南

買手：帥龍

策劃：辛仝

我們只推薦自己會買的產品。