隨著大眾健康意識不斷提升，益生菌作為促進腸道健康乃至整體健康的科學手段，受到了廣泛關注。養樂多深耕益生菌領域九十余年，始終以科研創新為核心驅動力，持續為全球消費者提供高品質的健康產品。從20世紀初代田稔醫學博士開創性地發現副干酪乳酪桿菌代田株（LcS）開始，到如今在全球范圍內開展科研循證，養樂多走出了一條獨具特色的科研產業化之路。

科研創新驅動，傳承代田理念

早在20世紀初，在"治療醫學"為主流的時代背景下，養樂多創始人代田稔博士前瞻性地從"預防醫學"的視角出發，提出活性乳酸菌對腸道健康的重要性，這也是養樂多創新之路的開始。代田博士成功發現并強化培養出的活性乳酸菌——副干酪乳酪桿菌代田株（LcS），它一定程度能耐受胃液、膽汁，活著到達腸道。該菌株獲得了美國FDA的GRAS認證，迄今為止在食品領域已有90多年的安全使用歷史。幫助人們預防腸道問題，并以低廉合理的價格獲得健康，是代田博士開創養樂多事業的初衷，最終演變為養樂多一直所秉持的"預防醫學、健腸長壽、輕松享有"的代田理念。

位于日本東京的養樂多本社中央研究所

養樂多的科學基因離不開科研基礎的夯實。位于日本東京的養樂多本社中央研究所是養樂多開展科研工作的中心，設有七個功能性實驗室，配備了先進的器材和設備。該研究所匯集了養樂多對于益生菌、對于腸道微生物與健康關聯性的研究成果，這些研究從分子生物學、免疫學、生理學、營養學等不同角度開展，研究結論成為相關食品、化妝品、醫藥品等開發的基礎。除日本之外，養樂多還在比利時建立了歐洲研究所，整合國際化的科研視野、科研技術、科研人才，提升科研實力。

養樂多建立了從基礎研究到應用研究的完整閉環，每年產出眾多研究成果，這些數據不僅支撐產品開發，也為整個益生菌行業提供了重要參考。

產學研協同創新，助推全球益生菌產業

為更好地驗證LcS對不同地域人群的腸道菌群都具有調節作用，養樂多積極在全球范圍內，與外部高校、醫院及科研機構開展合作研究，通過研發創新致力于解決健康與社會課題，持續創造新價值。

日本東京都老年醫學研究所的青柳幸之博士發表演講

此次交流活動中，來自東京都老年醫學研究所的青柳幸敏博士帶來題為《習慣性攝入含有副干酪乳酪桿菌代田株（LcS）乳制品對老年人的健康維護》的演講。這是一項以攝入LcS為核心開展的長達11年的流行病學研究。據青柳博士介紹，該研究顯示老年人患高血壓的風險與經常攝入含有 LcS 的發酵奶制品成反比；老年人大便次數少的風險與攝入含 LcS 發酵奶制品的頻率和習慣性體育活動量成反比；除日常體育鍛煉外，習慣性攝入乳酸菌有助于抑制老年人步行速度的降低。[1]

在中國，養樂多重視并積極推進本土化科研合作，與醫療機構及高校建立戰略合作關系，重點開展副干酪乳酪桿菌代田株在不同人群中的健康效應研究，以科學實證推動產品創新，為本土行業的發展提供科研支撐。養樂多聯合中國農業大學分別于2015發表"副干酪乳酪桿菌代田株在中國健康人群腸內存活性"研究成果、2019和2021年陸續發表"副干酪乳酪桿菌代田株對中國便秘人群相關癥狀不同的影響"和"副干酪乳酪桿菌代田株對抑郁癥患者的便秘影響"兩項研究成果；2016年養樂多與蘇州市立醫院共同發表"益生菌聯合美沙拉秦治療潰瘍性結腸炎的療效和安全性的觀察"研究論文。2023年養樂多與上海交通大學附屬瑞金醫院聯合發布“LcS對帕金森病臨床癥狀及腸道菌群的影響”研究成果。

養樂多在中國開展的共同研究一覽

為了促進中國腸道健康與益生菌領域科研水平的提升，保持行業的創新與活力，推動食品產業的健康發展，養樂多與中國食品科學技術學會共同設立了"中國食品科學技術學會食品科技基金——養樂多腸道健康與益生菌專項青年科研基金"。多年來，養樂多還積極支持中國食品科學技術學會主辦的益生菌與健康研討會，并組織大會的重要科普活動"消費者課堂"，提升公眾的腸道健康意識。

為了推動益生菌科研創新與健康功能研究，養樂多與中國農業大學營養與健康研究院共同成立了"益生菌與健康聯合實驗室"。該實驗室將開展有關副干酪乳酪桿菌代田株科學性的共同研究，探索LcS對于不同人群的健康效應。同時，實驗室還將發揮橋梁作用，策劃開展益生菌領域的專家學術沙龍，加強國際學術交流等。

養樂多X中國農業大學 “益生菌與健康聯合實驗室”

長久以來，養樂多始終沿著"不斷探索生命科學，為世界人類的健康和美好生活作貢獻"的方向發展。養樂多將繼續以科研為基石，讓更多人享有健康美好的生活，并攜手多方力量"益"起開創無限可能的未來。

[1]Aoyagi et al. Front.Microbiol.2019;10:1477

責任編輯：任芯儀(EN063)