在河南漯河這座孕育了無數食品傳奇的土地上，衛龍的故事格外耀眼。1999年從一根辣條起步，歷經20余年風雨磨礪，衛龍已成長為集研發、生產、銷售于一體的現代化休閑食品企業。它不僅成為家喻戶曉的國民品牌，更以深厚的市場積淀和創新活力，持續贏得消費者的心。在持續的品類創新戰略支撐下，衛龍不斷夯實了自身在辣味休閑食品行業的領軍地位。

2025年6月7日至8日，里斯品類創新企業家俱樂部第七期活動再度啟航。近百位來自全國各行業的企業家齊聚漯河，其中不少是千億百億級企業，探訪這一用兩次品類創新成就的中國休閑零食標桿案例-衛龍，開啟了一場關于品類創新與增長的深度研學之旅。

走進超級工廠

見證衛龍行業領先生產水平

6月7日上午，企業家們踏入衛龍杏林工廠。在產品體驗廳，衛龍魔芋爽、風吃海帶、親嘴燒、大面筋、小面筋等深受消費者喜愛的產品琳瑯滿目。

通過觀看企業宣傳片和講解員講解，企業家們詳細了解了衛龍在休閑食品研發創新方面的工作情況，例如魔芋制品的原料采集、營養成分以及加工流程等。衛龍食品 “傳統美食娛樂化、休閑化、便捷化、親民化、數智化”的產品開發理念，給參觀團一行留下來深刻印象。

企業家們沿著衛龍明星產品“魔芋爽”的誕生軌跡，親眼見證了從原料甄選、到精密的切花工藝、90度高溫蒸煮殺菌、再到最終自動化包裝成品的全過程，深刻感受科技對傳統食品制造的革新力量。

品類創新課堂

解碼持續增長的底層邏輯

工廠參觀之后，思想碰撞的“品類創新課堂”拉開帷幕。衛龍創始人劉衛平先生與里斯戰略咨詢全球CEO張云先生展開了一場別開生面的深度對話。

劉衛平回溯了創業原點——如何從中原小吃牛筋面中汲取靈感，并將“持續創新”刻入企業基因。他強調，無論企業處于何種發展階段，“永不驕傲自滿”是生存法則，必須時刻保持對市場前沿的敏銳洞察，以謙遜姿態推動產品與管理的迭代進化。同時，他著重指出，效率是生命線，貫穿于衛龍發展的每一步。劉衛平更分享了自己的愿景：致力于將中國深厚的傳統美食文化，以“娛樂化、休閑化、便捷化、輕便化”的創新形式帶給全球消費者。

張云在對話中特別強調，企業布局創新時，要找到“滾動的石頭”——即自身的核心優勢，順應行業趨勢，布局“現在小未來大”的潛力品類。作為衛龍的戰略顧問，里斯咨詢與衛龍一同，最重要的是精準捕捉了休閑食品健康化的趨勢，把握了“魔芋”這一趨勢品類。與此同時，他還就品類創新如何重構企業增長戰略進行了精彩分享。

里斯品類創新戰略咨詢全球CEO、中國區主席張云

對談結束后，張云為劉衛平頒發聘書，聘請其為里斯品類創新企業家俱樂部創新導師。

衛龍創始人劉衛平(右)

此外，分眾傳媒創始人江南春、里斯戰略咨詢中國區合伙人何松松、里斯戰略咨詢中國區副總裁馮華青，也分別在此次活動上進行分享。

江南春在作《存量博弈逆周期助推品牌的確定性增長》主題分享時提到，在碎片化時代，做中心化傳播，越是要精準，越是要建共識。

分眾傳媒創始人江南春

何松松在中國品牌出海增長必修課上， 聚焦全球化視野，分享了企業如何在海外市場開疆拓土，最終鍛造出具有全球影響力的強大品牌，為企業家們提供了進軍國際市場的實用戰略框架和前瞻洞察。

里斯戰略咨詢中國區合伙人何松松

馮華青在品類創新實踐增長必修課上，系統性地為企業家介紹了里斯品類創新方法論，基于市場、技術、心智三大洞察，品牌該如何通過4N模型——新品類、新品牌、新定位、新配稱打造新品類。

里斯戰略咨詢中國區副總裁馮華青

創新星火燎原未來

共謀企業增長之道

兩天的沉浸式學習在滿滿的收獲中畫上句點。近百位企業家從衛龍這一本土成長起來的零食行業翹楚身上，汲取了關于品類創新、品類聚焦、技術創新、管理精進與品牌塑造的寶貴真經。

里斯品類創新企業家俱樂部始終致力于成為中國企業家的創新思想策源地與實踐助推器。里斯戰略咨詢進入中國十八年，也在持續打造品類創新現象級案例，從國民神車哈弗、短保面包桃李、正宗涼茶王老吉、大吸力油煙機老板、0蔗糖酸奶簡醇、辣椒炒肉費大廚、到AI汽車小鵬等等，助力中國企業在新消費時代浪潮中勇立潮頭，點亮更多屬于中國創造的全球品牌星辰！

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