【環(huán)球網(wǎng)報道】6月9日，香港特區(qū)政府食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心公布稱，在一個冰凍甜點樣本中檢測出大腸菌群含量和總含菌量超出法律上限。港媒報道稱涉事店鋪是位于沙田好運中心的知名茶飲品牌蜜雪冰城。

圖源：香港食安中心官網(wǎng)

樣本檢測結(jié)果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克170個，總含菌量為每克75000個，超出香港法律上限。目前該中心已通知有關(guān)商戶上述違規(guī)事項，該商戶已按中心指示停售及棄置相關(guān)食品。根據(jù)香港《冰凍甜點規(guī)例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多于100個大腸菌群或多于50000個細菌。違法者一經(jīng)定罪，最高可處罰款一萬港元及監(jiān)禁三個月。

據(jù)此前報道，2023年12月18日，蜜雪冰城在香港開設(shè)了首家分店，選址于旺角彌敦道銀行中心廣場，一度引起當(dāng)?shù)叵M者的熱烈追捧。

這已經(jīng)不是蜜雪冰城第一次遭遇“食品安全問題”。今年3·15前夕，有媒體在“3·15特別報道”中提及，蜜雪冰城湖北宜昌一門店有店員使用“隔夜檸檬和橙子切片”制作招牌飲品，店員將剩余水果切片藏于操作臺下方，常溫存放至次日使用，隨后該店面被當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門立案調(diào)查。

另外早在2024年6月10日，有網(wǎng)絡(luò)視頻流傳“蜜雪冰城員工脫鞋在水池中洗腳”，引發(fā)關(guān)注。當(dāng)時蜜雪冰城回應(yīng)稱：視頻中店員為門店老板父親，因工作中腳部燙傷，用冷水應(yīng)急處理。隨后蜜雪冰城對涉事門店責(zé)令閉店，并對該門店進行消毒。

另據(jù)黑貓投訴平臺過去30天的投訴量統(tǒng)計顯示，截至6月11日，有關(guān)“蜜雪冰城”的投訴量已達304起，存在大量有關(guān)食品安全問題的投訴，包括“綠茶里有蟲子”、“芋圓粘連還混進飛蟲”等問題。

據(jù)公開資料顯示，蜜雪冰城總部位于河南鄭州，旗下有現(xiàn)制茶飲品牌“蜜雪冰城”等，蜜雪集團主要通過向加盟店供貨方式獲取利潤并主打平價策略，其“雪王”IP形象一度在社交媒體風(fēng)靡。此前，蜜雪冰城經(jīng)歷了一段時間的高速擴張，公開數(shù)據(jù)顯示，截至2024年年底，公司在中國內(nèi)地門店總數(shù)達41584家，主要聚焦三、四線城市的低價市場。

2025年3月3日，蜜雪冰城在香港上市，蜜雪集團股價一路攀升，與泡泡瑪特、老鋪黃金、毛戈平稱為港股“新消費”概念。另據(jù)其上市后發(fā)布的財報顯示，截止2024年12月31日，蜜雪冰城門店數(shù)量達46479家，收入為248.29億人民幣，同比增長22.3%；年內(nèi)利潤44.54億元，同比增長39.8%。