江蘇
6月10日，河北省市場監督管理局發布關于食品安全監督抽檢信息的通告。在其近期抽檢的食用農產品中，糧食加工品、糕點、水果制品、乳制品、肉制品等31類6089批次樣品，檢驗合格6042批次，不合格47批次。其中，被抽檢單位河北永輝超市有限公司保定未來石分公司的羊肉被檢出金霉素超標。該批羊肉生產日期/批號為2024年10月11日，金霉素含量為503.0μg/kg，其標準值應≤200μg/kg，檢出值是標準值的2.5倍。
現代快報記者了解到，金霉素是一種四環素類抗生素，常用于預防和治療動物疾病。金霉素超標主要是因為在養殖過程中的不合理使用，如過量使用、未遵守休藥期規定等。長期大量攝入金霉素殘留超標的食品，可能在人體內蓄積，產生耐藥并對同類藥物有交叉耐藥，引起再生障礙性貧血和粒狀白細胞缺乏等癥狀。
據悉，對抽檢發現的不合格食品，屬地市場監督管理部門已按要求開展核查處置工作。
現代快報/現代+ 記者 李娜 吳玉珊
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