營養(yǎng)吸收效率在優(yōu)化生長速率、降低飼料轉(zhuǎn)化率 （FCR）、改善蝦健康從而增加蝦農(nóng)的利潤方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。然而，蝦的消化系統(tǒng)對環(huán)境波動、飼料和病原體非常敏感。因此，幫助營養(yǎng)吸收是蝦農(nóng)需要特別注意的重要因素。

蝦主要通過消化系統(tǒng)吸收營養(yǎng)。

一、了解蝦的營養(yǎng)吸收過程：

蝦主要通過消化系統(tǒng)吸收營養(yǎng)——從口腔、食道、胃到中腸和后腸。食物被壓碎消化后，氨基酸、葡萄糖、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)分子......，會通過腸壁吸收并進入血液。蝦的吸收能力在很大程度上取決于三個主要因素：

1、飼料質(zhì)量（營養(yǎng)成分、消化率、新鮮度）；

2、消化系統(tǒng)（尤其是腸道）的健康狀況；

3、池塘環(huán)境（溫度、pH 值、鹽度、毒素等）。

因此，為了提高吸收，必須同時注意這三個因素。

二、選擇優(yōu)質(zhì)、易于消化的飼料：

這是第一個也是最重要的因素。劣質(zhì)飼料不僅會導(dǎo)致蝦吸收不良，還會在水中產(chǎn)生大量殘留物，污染池塘并增加疾病爆發(fā)的風(fēng)險。

蝦農(nóng)應(yīng)該選擇這樣飼料：

1、具有適合白對蝦生長階段的蛋白質(zhì)含量（例如，小蝦階段為38%-42%，商業(yè)蝦養(yǎng)殖階段為30%-36%）；

2、易于消化，植物和動物成分比例合理；

3、補充有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等消化酶 - 有助于更有效地分解飼料；

4、不要使用氧化、發(fā)霉、劣質(zhì)的材料。

5、添加誘食劑（如魷魚膏、烏賊膏、氨基酸混合物等）增加蝦的攝食興趣和量。

6、改善飼料物理特性：確保飼料顆粒大小合適、水中穩(wěn)定性好（減少營養(yǎng)溶失）、硬度適中（便于攝食和消化）。

此外，飼料應(yīng)存放在陰涼干燥的環(huán)境中，以避免發(fā)霉、降低營養(yǎng)價值和引起毒性。

避免過度喂養(yǎng)，導(dǎo)致池塘底部殘存過多的飼料。

三、促進對蝦的腸道健康：

腸道是大部分吸收過程發(fā)生的地方。如果腸道發(fā)炎、萎縮、阻塞或被細菌（如：弧菌）、病毒、寄生蟲或毒素破壞，吸收過程將受到嚴重影響。

支持蝦腸道的方法，包括：

1、使用腸道益生菌；

2、有益的微生物菌株，如枯草芽孢桿菌、乳酸桿菌、地衣芽孢桿菌，能夠：穩(wěn)定腸道菌群，與病原菌的粘附競爭，分泌支持消化的酶，減少腸道中的毒素。

3、益生菌可以添加到飼料中（混和使用）或每周定期喂食2-3次。

4、益生元和β-葡聚糖補充劑：

MOS（甘露聚糖）和FOS（低聚果糖）等益生元不會被消化，但有助于滋養(yǎng)腸道中的有益細菌。

來自酵母的β-葡聚糖刺激腸道免疫系統(tǒng)，增強其對細菌的抵抗力，并改善吸收。

四、優(yōu)化必需礦物質(zhì)和維生素：

維生素和礦物質(zhì)是微量元素，但對代謝活動和營養(yǎng)吸收極為重要。應(yīng)特別注意：

1、B族維生素 （B1、B6、B12）：支持新陳代謝并增加食欲；

2、維生素C和E：有助于增強免疫力和保護腸道細胞；

3、鋅、鐵、錳等微量礦物質(zhì)：消化酶所必需的；

4、鈣、鎂、鈉、鉀等常量礦物質(zhì)：維持電解質(zhì)平衡并支持營養(yǎng)物質(zhì)運輸功能。

維生素礦物質(zhì)補充，可以定期添加到飼料或與外潑到池塘水體中。

白對蝦在生長過程中，有必要添加營養(yǎng)混合物來支持蝦的生長。

五、改善池塘的環(huán)境：

污染的環(huán)境是消化系統(tǒng)疾病和吸收不良的主要原因。養(yǎng)殖戶應(yīng)該：

1、保持7.8–8.3的穩(wěn)定pH值、100–150ppm的堿度；

2、有毒氣體管理良好（NH?<0.1mg/L，NO?<0.5mg/L）；

3、定期使用益生菌對池塘底部和水體處理；

4、充足的通風(fēng)有助于蝦吃得健康，消化良好。

5、溶解氧：保持高溶氧水平（>5mg/L）是最關(guān)鍵的因素。溶氧不足會嚴重抑制蝦的攝食、消化酶活性和代謝，導(dǎo)致飼料利用率急劇下降。合理使用增氧設(shè)備（水車、葉輪、納米管等）。

6、水溫：在蝦的適宜生長溫度范圍內(nèi)（通常28-32°C），溫度升高會加快代謝和消化速度，但過高過低都不利。保持水溫穩(wěn)定。

7、氨氮、亞硝酸鹽：這些指標超標會嚴重脅迫對蝦，導(dǎo)致食欲減退、生理紊亂、免疫力下降，極大影響消化吸收。需通過換水、使用微生態(tài)制劑、合理投喂等方式嚴格控制。

8、鹽度：保持穩(wěn)定在適宜范圍。

六、其他一些說明：

1、避免突然的飼料變化——這會導(dǎo)致消化應(yīng)激；

2、避免過度喂養(yǎng)導(dǎo)致食物殘留過多，對腸道造成壓力；

3、定期觀察蝦糞，如果出現(xiàn)破糞、液狀或白色糞便的現(xiàn)象，有必要及早處理。

4、有機礦物質(zhì)：使用氨基酸螯合礦物質(zhì)（如蛋氨酸鋅、蛋氨酸硒等）代替無機礦物質(zhì)（如硫酸鋅、亞硒酸鈉）。有機礦物質(zhì)生物利用率更高，吸收途徑更優(yōu)，能更好地滿足蝦的需求。

5、中草藥提取物：一些中草藥具有促進消化（健胃消食）、增強免疫力、抗應(yīng)激的作用，間接或直接有助于提高飼料利用率。

為了讓蝦吸收良好，蝦農(nóng)需要采取整體方法，從選擇合適的飼料、補充酶和微生物、保護腸道、提供足夠的維生素和礦物質(zhì)，到管理穩(wěn)定的養(yǎng)殖環(huán)境。這不僅有助于提高生長速度和抗性，也是幫助對蝦養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展和高經(jīng)濟效率的關(guān)鍵因素。