蜜雪冰城作為內地奶茶店的頂流，無數消費者為之青睞，蜜雪冰城憑借著低廉的價格，適合大眾的口味獲得了大量的市場。不過這些年以來，蜜雪冰城還是少不了被發現了諸多食品安全問題，不是使用隔夜檸檬片就是衛生不合格。

這些似乎并沒有讓消費者就此放棄蜜雪冰城，還將其作為親民的代表，“護犢子”這三個字在大家的身上體現的淋漓盡致。在內地蜜雪冰城有著“神”一般的待遇，但是來到香港，他們可不會慣著你，只要出現問題，那就是頂格處罰。

6月九號的時候，位于香港的一家蜜雪冰城被查出細菌超標了百分之七十，特別是大腸桿菌的數量。這讓許多香港的網友直呼蜜雪冰城是“屎尿水”，這也讓內地的網友動搖的信念，蜜雪冰城還是那個大家高高舉起的親民品牌嗎？

四塊一杯的檸檬水，一塊一個的冰杯，蜜雪冰城奶茶店里面產品的價格，每一款都深得民心。在這個奶茶動輒一二十塊錢的時代，幾塊錢的奶茶才是大家的首選，即便在味道上比不上那幾十塊的奶茶，但是幾塊錢還要什么自行車呢？

近幾年以來，蜜雪冰城在內地的數量激增，甚至你可以在山頂和醫院里面都可以看到蜜雪冰城。其次就是無數的小縣城里面，蜜雪冰城也成為了當地的標志性店鋪，可見大家對于蜜雪冰城有多么的喜愛。

樹大招風這句話可不是口說無憑，蜜雪冰城的發展速度的確讓人震驚，所以發生的食品安全事故也是層出不窮。就拿之前的隔夜檸檬片來說，這原本就不是一件很大的事情，只不過是觸碰到了奶茶界的禁忌而已，要保證絕對的食品安全。

本以為這件事情會讓蜜雪冰城失去一些客戶，但沒有想到，消費者們居然主動為蜜雪冰城做起了辯護，說自己平時吃的隔夜菜數不勝數，到了蜜雪冰城花四元買一杯隔夜檸檬片做的檸檬水，那都不叫事。

于是蜜雪冰城在內地并沒有因為出現過幾次食品安全問題就失去民心，相反越來越多的人支持蜜雪冰城，做人民需要的產品。隨著蜜雪冰城越做越大，也是來到了香港開店，蜜雪冰城在內地的光環瞬間全無。

在香港，居民對于食品安全的重視遠遠超過內地的群眾，特別是香港的政策，也是十分的嚴格。六月九號的時候，在香港沙田好運中心的一家蜜雪冰城被檢測出細菌超標百分之七十，遠遠超過了香港境內的法律法規。

在內地這些食品店子被查出有違規行為，最多就是罰款和停業整頓，但是在香港可就不一樣了，食品安全違規等同于犯法，最高可能面臨一萬港元的罰款和三個月的牢獄之災。這家位于香港的蜜雪冰城被查出細菌超標之后，第一時間就停業了，至于后續如何解決，還得等待。

香港和內地的網友也是坐不住了，紛紛對此進行了評論，香港的網友就不慣著蜜雪冰城，直呼蜜雪冰城做的奶茶是“屎尿水”。內地網友卻說只是意外情況，并不是每一家蜜雪冰城都是這樣的。

雖然說細菌超標不代表會中毒，但是誰也不愿意花錢喝上一杯“大腸桿菌”吧，那有多么的惡心。有人說蜜雪冰城在香港就原形畢露，是因為香港嚴格的食品安全制度，要是內地也像香港一樣執行嚴格制度的話，那么將會有無數的蜜雪冰城被罰款。

蜜雪冰城之所以出現無數次食品安全事故，都能夠迎刃而解，很大一部分的原因就是消費者的原諒。蜜雪冰城長期走性價比的道路，獲得了絕大多數消費者的青睞，畢竟在我國，底層消費者的數量永遠是占大多數的。

如果蜜雪冰城徹底的消失在了市場之上，那么消費者也將失去如此具有性價比的奶茶店了，之后要想喝奶茶，不得消費個大幾十肯定是下不來。這也是為什么消費者們要維護蜜雪冰城的原因。

可是你有沒有想過，你在網絡上看到的這些為蜜雪冰城維權的用戶和評論，有沒有可能是蜜雪冰城公關所下的功夫呢？一個龐大的企業沒有一個強大的公關，一定是無法生存下去的，每天都會有人來黑，要想有一個正面的形象，公關就必不可少。

試想一下，我們要是都掉入到了一個巨大的陷阱里面，所謂的性價比，那些大家高喊的親民價格，是否在影響著我們對于食品安全的考慮呢？我們在對待其他食品的時候，總是考慮食品健不健康，衛不衛生。

反倒在蜜雪冰城這里，卻不在意這些食品安全問題了，這算不算大家的“雙標”？所以說我們不能夠因為一家店鋪里面的價格過于低廉，就忽視了最為基礎的食品安全問題，不管是你花四元錢買的“大腸桿菌”還是四十元買的，喝到身體里面不同樣有影響。

這一次在香港蜜雪冰城出現了嚴重的食品安全問題，也是給無數內地的商鋪一個警告，今后必須要在衛生下面下足功夫。首先就是對原材料的進口上進行多層檢查，杜絕不合格的原材料進入到市場當中。

其次就是加強對加工環境的情節工作，對店員進行培訓，不僅要經常的搞衛生，還要注重個人的衛生。盡可能的保證無接觸，這樣既可以減少對食品的污染，也能夠讓客戶更加放下的購買產品。

最后就是材料的堆放要合理，分門別類的進行堆放，明確的標注好日期，一旦有過期的食品就要立刻處理掉，不能貪圖小便宜而壞了大事情。只有將品控就做好了，品牌才具有影響力，蜜雪冰城即便具有了足夠的名聲，也要在其他方面努力。

隨著餐飲行業越來越卷，許多店家為了吸引顧客，靠一些低價產品進行引流，這樣的做法本是沒有錯的，但錯就錯在用劣質的材料制作，讓消費者喝的不放心，吃的不安心。一味的靠內卷做出的餐飲行業，并不是一個有發展前景的辦法。

短時間內消費者的確享受到了更低價的產品，但沒有人能夠保證自己吃的東西就是衛生的，商家為了能夠生存喝賺錢，不得已就得使用冰凍肉，過期材料，不然就是虧本的生意。長此以往，餐飲行業這樣惡心循環的現象就回越來越嚴重，你說對消費者是好還是壞。

所以說一個良性的競爭才是有助于行業發展的，不能一味的靠卷價格，而是在保證食品安全的前提之下，去提高食品的質量和服務，讓消費者的錢花的舒心，花的值得，這才是各個商家首要得做的事情。

這一次蜜雪冰城發生的事故就是一面鏡子，將整個餐飲行業都映照了出來，不管是其他的蜜雪冰城還是餐飲店鋪，都應該要吸取教訓。不管內地的標準是否有香港這么嚴格，都要盡自己的可能給消費者一個良好的消費環境，最基本的衛生總要有所保障。

只要商家和客戶之間建立信任，雙方都能從中獲利，客戶能夠享受到更好的產品，商家也能夠賺取更多的利潤。