今年夏天，冰杯好像更火了。

這兩年，繼便利店陸續鋪開冰杯商品，又有雪王親自下場做一元冰杯后，就連古茗、伊利、盒馬這些大眾熟知的品牌，也紛紛推出了自己品牌的冰杯產品。總之一句話，今年的冰杯生意儼然已經變成了賣水的、賣冰淇淋的、新茶飲的一場集體狂歡。因其各有所長，也讓今年的冰杯市場花樣十足，顯得格外熱鬧。

或許有不少人會發出疑問：這不就是一杯裝滿冰塊的塑料杯嗎，為啥會在市場這么火？

冰杯，又火回來了！

冰杯究竟有多火？數據是最直白的答案。

據《2025中國都市消費行為白皮書》顯示，冰杯銷量連續兩年增速超300%，一線城市人均年消費冰杯達48杯，冰杯的市場滲透率正在不斷攀升。

另據奧緯咨詢和美團閃購共同撰寫的《2023即時零售冰品冰飲消費趨勢白皮書》就預測，未來三年冰品冰飲在即時零售渠道增速預計將達到39%，遠超全渠道8%的增速。預計2026年，冰品冰飲即時零售銷售規模將實現超過四倍增長，有望突破630億元，冰品冰飲有望成為即時零售的標志性品類。

入夏以來，“冰杯+”的這股風潮尤其明顯。

便利店里，它和氣泡水、果汁等成為“消暑搭子”；新茶飲品牌的菜單上頻繁地出現它的影子；社交媒體上，層出不窮的冰杯DIY教程，如“冰杯+果汁DIY”、“冰球+威士忌”、“冰杯+能量飲”，讓冰杯逐漸成為年輕人的夏季飲用生態……

尼爾森 IQ 中國電商業務副總裁楊英指出：“冰杯在一線城市已成趨勢，而下沉市場仍蘊藏巨大潛力。品牌需要在產品設計與應用場景上持續加碼，以滿足日益分化的用戶需求。”

冰杯，卷成啥樣了？

冰杯的“卷”，首先體現在了價格上。

隨著眾多越來越多冰杯的推出，一開始賣到6-9元的冰杯價格帶已經下移到了3-5元，甚至已經開始有1元、1分錢冰杯的出現了。

比如，今年夏天茶飲品牌古茗也推出1元冰杯在社交平臺上狠狠刷足了存在感，不僅有著和冰杯相同的功能屬性，秒殺其他平臺和業態3-5元價格帶的冰杯，還額外提供了水的解渴屬性，搶了一把2元、3元瓶裝水的市場。就連書亦燒仙草在部分城市的門店也推出“1元冰杯”，消費者任意消費+1元就能換購，+1.5元還能換購檸檬冰杯，且支持線上點購。甚至一些線上平臺將普通冰杯首件價格壓低至1元甚至0.01元。

隨著冰杯1元價格戰打得火熱，不少品牌也紛紛精進銷售策略。伊利、蒙牛等乳品品牌也紛紛推出“冰杯”，試圖通過“冰杯+乳飲”、“冰杯+特調”的多元組合，拓展年輕消費者的使用場景，創造新的“飲用接口”。

除了推出普通純水冰杯外，盒馬甚至推出了咖啡冰杯、檸檬茶味冰杯、乳酸菌冰杯、冷萃龍井茶虎跑泉水風味冰杯。部分品牌在冰杯內嵌入真實果片，既增強風味又提升視覺美感。

此外，也有渠道將冰杯和飲料組合，為消費者提供“飲品特調公式”，這樣一來不僅能讓消費者獲得“親手完成”的情緒價值，也能隨時隨地享受調制的樂趣和美味。這樣一來，與冰杯高度關聯商品（指可與冰杯搭售的產品）的銷量也被拉動。

消費者為何愿意買單？

冰杯這個概念最早源于日本和韓國。根據前瞻研究院發布的數據，日本一年冰杯的銷量就高達 25.7 億杯，比瓶裝水賣得都好。如今冰杯在國內市場剛處于前期階段，但足以讓人看到這個市場的廣闊前景。也正因此，冰杯爆火讓很多人不解：無非就是一杯冰，為什么還要花錢去買？

方便和便宜，是消費者選擇冰杯的第一理由。

試想一下，夏日炎炎，最離不開的就是冰飲料，想在最需要吃點冰的室外，新茶飲、咖啡等連鎖品牌，似乎成為獲得冰塊的唯一途徑，打工人不得不花上較高的價格來獲取一杯加冰飲料，緊急降低自己逐漸上升的體溫。這時候，各大品牌選擇在便利店這種打工人專屬渠道部署3元、甚至是1元的冰杯，就顯得很有性價比了。有網友表示，1元能買杯500ml帶冰的水，這性價比要比瓶裝水更劃算；也有網友表示，搭配一個0.8元的咖啡，倒進就是杯冰美式；還有人放個茶包，玩起了冷泡茶……

此外，DIY風潮更是助推了冰杯的市場爆發。

如何用冰杯獲得一款“網紅調配爆款”成了如今上網的必修課。在小紅書，如何用冰杯自制飲料已經成了流量密碼，盡管價值不菲，但是能自己動手獲得的成就感，是花錢很難買到的。

根據《2025抖音精選年輕人十大趨勢》，低成本“叛逆”與“表達自我”已成為當下年輕人追求的生活方式。冰杯的出現，讓他們能跳脫傳統菜單限制，自行創造并分享“網紅配方”，不僅個性化十足，而且能在社交媒體上獲得大量點贊和評論，并引發二次裂變，進一步刺激更多人嘗試并購買冰杯。

可以想象，隨著氣溫的升高，2025年的冰杯市場只會更熱，您怎么看？