老話說(shuō)“春生夏長(zhǎng),秋收冬藏”,6月正是陽(yáng)氣旺盛的時(shí)候,這時(shí)候要是不把陽(yáng)氣補(bǔ)足,那可就像莊稼缺了肥,一年都難有精氣神兒!你有沒有感覺最近老是沒力氣,干啥都提不起勁,還動(dòng)不動(dòng)就感冒?這可都是陽(yáng)氣不足的表現(xiàn)!難道真要眼睜睜看著自己一年都蔫頭耷腦的?別愁啦,今天就給大家分享3道“補(bǔ)陽(yáng)菜”,養(yǎng)脾胃,強(qiáng)體質(zhì),讓你在6月把陽(yáng)氣補(bǔ)得足足的!
韭菜炒豬血——春韭配豬血,陽(yáng)氣往上躥
韭菜,那可是咱餐桌上的老熟人,又叫起陽(yáng)草、懶人菜,綠油油的,葉子細(xì)長(zhǎng),一股獨(dú)特的香味,聞著就讓人食欲大增。豬血呢,顏色暗紅,質(zhì)地嫩滑,就像果凍一樣。
韭菜富含維生素C、維生素B1、維生素B2等,還有大量的膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化。它性溫,有補(bǔ)腎溫陽(yáng)、益肝健胃的功效,就像給身體里的小火爐添了把柴,讓陽(yáng)氣蹭蹭往上漲。豬血含有豐富的鐵元素,能補(bǔ)血養(yǎng)血,還能清除體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒,對(duì)身體健康大有好處。這兩者搭配在一起,那補(bǔ)陽(yáng)的效果,簡(jiǎn)直絕了!
食材準(zhǔn)備:韭菜200克、豬血1塊、姜片、蒜末適量。先把韭菜洗凈切段,豬血切成小塊,用開水焯一下,去除腥味。鍋里放少許油,油熱后放入姜片、蒜末爆香,接著放入豬血塊,小火煎至兩面微黃,盛出備用。鍋里再放少許油,放入韭菜段快速翻炒,炒至斷生后加入豬血塊,加鹽、生抽、少許雞精調(diào)味,翻炒均勻就可以出鍋啦。這道菜口感鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,特別適合中老年人防病養(yǎng)生,年輕人吃了也能精神百倍。
紫蘇干煎雞翅——紫蘇配雞翅,補(bǔ)陽(yáng)又開胃
紫蘇,葉子呈紫綠色,邊緣有鋸齒,聞起來(lái)有一股特殊的香氣,就像大自然賜予的天然香料。雞翅,那可是孩子們的最愛,肉質(zhì)鮮嫩,外皮金黃,看著就讓人流口水。
紫蘇含有揮發(fā)油、紫蘇醛等成分,有解表散寒、行氣和胃的功效,就像給身體打開了一扇窗,讓陽(yáng)氣能順暢地流通。雞翅富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A等營(yíng)養(yǎng)成分,能增強(qiáng)體質(zhì),提高免疫力。用紫蘇來(lái)煎雞翅,那味道,簡(jiǎn)直香到骨子里,還能補(bǔ)陽(yáng)開胃。
食材準(zhǔn)備:雞翅500克、紫蘇葉適量、姜片、料酒、生抽、鹽、蜂蜜適量。先把雞翅洗凈,在表面劃幾刀,用料酒、生抽、鹽腌制20分鐘。紫蘇葉洗凈切碎。鍋里放少許油,放入姜片爆香,接著放入腌制好的雞翅,小火慢煎,煎至兩面金黃。在雞翅表面刷上一層蜂蜜,撒上紫蘇葉碎,繼續(xù)煎幾分鐘,讓紫蘇的香味充分融入雞翅中。這道菜外酥里嫩,香氣撲鼻,孩子吃了長(zhǎng)得壯,老公吃了身體棒,家庭主婦們可別錯(cuò)過。
雞蛋肉末炒洋蔥——雞蛋洋蔥搭,補(bǔ)陽(yáng)沒話說(shuō)
雞蛋,家家戶戶都常備,圓滾滾的,外殼有各種顏色,營(yíng)養(yǎng)豐富,就像一個(gè)小小的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)。肉末,可以是豬肉末,也可以是牛肉末,能為菜肴增添豐富的口感和蛋白質(zhì)。洋蔥,外皮紫紅色,里面一層一層的,有辛辣味,但炒熟后味道香甜。
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì),能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。肉末能提供能量,增強(qiáng)體力。洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,還能殺菌消炎。這三者搭配在一起,營(yíng)養(yǎng)均衡,補(bǔ)陽(yáng)效果一流。
食材準(zhǔn)備:雞蛋3個(gè)、肉末100克、洋蔥1個(gè)、蔥花適量。先把雞蛋打入碗中,加少許鹽攪拌均勻。洋蔥洗凈切絲。鍋里放少許油,油熱后倒入雞蛋液,炒熟盛出備用。鍋里再放少許油,放入肉末翻炒至變色,加入洋蔥絲繼續(xù)翻炒,炒至洋蔥變軟,加入炒好的雞蛋,加鹽、生抽調(diào)味,撒上蔥花翻炒均勻即可。
額外小貼士:補(bǔ)陽(yáng)可不能光靠吃,平時(shí)還得多曬太陽(yáng),每天曬個(gè)20分鐘左右,讓陽(yáng)光照在背上,能促進(jìn)陽(yáng)氣的生發(fā)。另外,早睡早起也很重要,晚上11點(diǎn)前就上床睡覺,讓身體得到充分的休息。
這3道“補(bǔ)陽(yáng)菜”,食材常見,做法簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)豐富。不管你是中老年人想防病長(zhǎng)壽,還是年輕人想增強(qiáng)體質(zhì),亦或是家庭主婦想讓家人吃得健康,都可以試試。別再猶豫啦,趕緊動(dòng)手做起來(lái),讓家人吃得開心,身體棒棒!覺得有用的朋友,別忘了點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā),讓更多的人受益!
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