這一陣是菜苔盛產的季節，家里幾乎每天都要吃上一大盤~簡單清炒或者放點臘肉一起炒，都很美味今天來換個做法，搭配豆干和花生仁拌著吃，清香、脆嫩，口感豐富又營養，而且熱量還很低，身材管理期也可以放心大口吃

用料

菜苔

250克

豆干

150克

熟花生仁

1把

蒜頭

4瓣

小米辣

2個

鮮醬油

1勺

1/2茶匙

1茶匙

香油

1勺

春天的菜苔這樣做！清爽可口、低卡又好吃的做法步驟

步驟 1

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準備需要用到的食材：

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步驟 2

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菜苔浸泡清洗干凈

步驟 3

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放入煮沸的淡鹽水中燙熟后撈出

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步驟 4

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豆干切小塊也汆燙一下撈出備用

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步驟 5

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菜苔擠干水分后切小段

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步驟 6

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準備調味料：蒜末+小米辣+鮮醬油+鹽+糖+香油，拌勻～ ?調味僅供參考，可以根據自己口味調整

步驟 7

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把菜苔、豆干、熟花生仁放入大碗中， 淋上調味醬汁拌勻即可?

步驟 8

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一道綠意盎然的春日小菜完成?? 清鮮、脆嫩，口感豐富又營養～ 趁著春菜正當時，你也試試吧