黔靈湖畔，一個尋常周末的午后。夏日的暖風(fēng)挾著水汽，拂過樹影婆娑的岸邊步道。湖面上三三兩兩漂著幾艘游船，幾個年輕人隨意坐在湖邊的露營椅上，細(xì)密的水霧在咖啡杯上升起又彌散開來。臨湖的咖啡館門口支起三兩把遮陽傘，傘下幾張桌子幾乎坐滿，有人低頭看書，有人對著電腦敲字，也有人支著下巴，望著湖對面的青翠峰巒發(fā)呆。

喬治隊長咖啡

這一幕，只是貴陽尋常城市空間中的日常一景。貴陽只有600多萬常住人口，卻有3000多家咖啡店，每萬人擁有約5家咖啡館，密度超過了上海，咖啡早已融入人們的日常節(jié)奏。當(dāng)咖啡在貴陽變成尋常物，甚至超越尋常品飲功能，成為城市生態(tài)的一部分，“松弛感”這個詞便自然流淌出來。

“這杯咖啡的底色，就是貴陽滿城的綠色。”

支撐貴陽咖啡文化繁茂生長的底層土壤，正蘊含在她獨一無二的生態(tài)稟賦之中。貴陽市森林覆蓋率長期穩(wěn)定在55%以上，建成區(qū)綠道長度336.5公里，林蔭路長度226.37公里，生活在貴陽的人們在城市中移步換景，目光所及皆可“見綠”；空氣質(zhì)量優(yōu)良率99.5%（在全國168個重點城市排名第4名），空氣中充盈著“山林的味道”；1025座公園織就的“千園之城”讓小微綠地如同翡翠珠鏈般串聯(lián)起城市空間，提供了足夠市民隨時可以邁進(jìn)的咖啡休憩場所。

與此同時，咖啡店如雨后春筍般在貴陽城區(qū)各處生長，卻并不顯突兀。地處商業(yè)中心的云巖區(qū)，一條不足10km的太平路分布著風(fēng)格各異的近20家咖啡店，推開某些小店的門，迎面就是清澈見底的貫城河，而貫城河曾因地勢低洼容易造成內(nèi)澇，再加上城市快速發(fā)展、人口不斷聚集，大量污水無序排入河道，水體越來越黑臭，成為一條雨污混流大溝。從2012年開始，貫城河開啟了與南明河同步治理的步伐。近年來，貫城河以控源截污、內(nèi)源治理為核心，實施流域黑臭水體治理工程，并在貫城河上游新建貴醫(yī)和六廣門2座下沉式再生水廠，對貫城河周邊污水進(jìn)行集中處理。2024年1月，隨著太平路城市更新改造項目開街，貫城河揭蓋復(fù)涌，消失的貫城河（太平路段）得以重現(xiàn)。“去太平路打卡咖啡店，坐在靠窗的位置欣賞河水靜靜流淌”也成了眾多游客來貴陽的旅游清單。

“貴陽咖啡館的密度讓人驚嘆，但并不令人生畏。它們像水滴融入大海一樣，融進(jìn)了城市本身的生態(tài)肌理。”小紅書網(wǎng)友momo如是表達(dá)她的觀感。

當(dāng)貴陽人捧起咖啡杯，他們捧起的其實是自己的生活方式——一種浸潤于好山好水、從容自在的在地節(jié)奏。

小羊和微微是貴陽一家移動咖啡車“小羊微微COFFEE”的主理人，3年前，他們辭去了在杭州的工作，一起開啟咖啡車的旅居生活。在貴陽，他們把咖啡車開到了森林里、茶場里、櫻花樹下、油菜花田中央……

“我們一般休閑的時候都會去都溪林場出攤，就是非常喜歡這里的森林環(huán)境，空氣很好，一草一木、鳥叫蟲鳴、漫天繁星，大自然中的一切，都讓我充滿了探索欲。”微微說，“在這種環(huán)境下喝咖啡很放松，是一種身心享受。”

某次微微的咖啡車開到了吊水巖瀑布，出攤的時候旁邊賣洋芋的姐姐，每天都給她一碗洋芋和一碗冰粉，微微也給她咖啡。“我們互相交換食物，收攤了以后一起整理垃圾帶走，這種線下人與人之間的互動很溫暖，是線上體會不到的”微微回憶道。

這種深入日常的“綠色生活哲學(xué)”，得益于貴陽對生態(tài)文化的長期培育。數(shù)據(jù)顯示，截至2025年6月貴陽市登記注冊的環(huán)境保護(hù)類志愿服務(wù)組織已達(dá)599個，2024年共發(fā)起清潔山林、巡護(hù)濕地、保護(hù)鳥類、垃圾分類等環(huán)境保護(hù)公益行動志愿服務(wù)項目6328次，讓守護(hù)綠水青山從城市管理課題成為浸潤人心的社會共識。

推窗見綠，出門進(jìn)園，一杯“山水”咖啡點綴日常——生活在這里的人們，松弛感自然流淌。當(dāng)城市真正被綠色浸潤，成為滋養(yǎng)心靈的棲息地，人們在咖啡館里所釋放的松弛便不僅僅是休息姿態(tài)，而是一種安放身心的城市哲學(xué)。在青綠的山水和溫?zé)岬目Х认銡忾g，貴陽書寫的是現(xiàn)代都市里人與自然共生的理想篇章。

來源：貴陽生態(tài)環(huán)境融媒體中心

文丨楊瑩 楊夢云

供稿丨貴陽生態(tài)環(huán)境融媒體中心