6月13日

位于白云區(qū)江高鎮(zhèn)的

中央大廚房項目西區(qū)交易區(qū)

正式封頂

標志著廣州江南果菜批發(fā)市場

從傳統(tǒng)農批市場

向現(xiàn)代化服務商轉型實現(xiàn)關鍵一躍

中央大廚房項目

該項目位于江高鎮(zhèn)新廣花快速路西側、江福路北側，由廣州江南果菜批發(fā)市場經營管理有限公司投資開發(fā)，總用地面積約20萬平方米，總建筑面積39.7萬平方米，分東西兩個片區(qū)。

▲ 項目整體效果圖

▲ 項目東區(qū)效果圖

其中，西區(qū)為倉儲區(qū)域，包括地上一棟三層建筑和地下一層，高度約24米；東區(qū)為兩棟冷庫和一棟辦公樓，商務辦公樓高度近100米。

▲ 項目西區(qū)效果圖

目前

該項目西區(qū)交易區(qū)正式封頂

預計今年年底竣工

明年年中投用

東區(qū)將于2027年正式運營

據了解，中央大廚房項目的誕生源于廣州市政府對百姓“一日三餐”的莊嚴承諾。作為市政府重點打造的“菜籃子”民生工程，該項目承載著優(yōu)化農產品流通體系、保障食品安全、推動農業(yè)供給側結構性改革的戰(zhàn)略使命。

項目建成后

將著力打造滿足廣州乃至粵港澳大灣區(qū)

市民“一日三餐”所需的

蔬果、肉類、凍品、水產、農副產品等

全品類、高品質食品的重要供應鏈條

將實現(xiàn)年交易和加工配送農產品超百萬噸

服務粵港澳大灣區(qū)超5000萬居民

成為全國領先的

智能化、綠色化食品供應鏈樞紐

廣州江南果菜批發(fā)市場經營管理有限公司有關負責人：

“按照‘立足廣州，面向全國，走向世界’的發(fā)展定位，我們將面向全球招商，引入有實力的經銷商、貿易商、物流商、電商和龍頭企業(yè)，形成產業(yè)高端、功能齊全、一站式采購的總部經濟，建設集交易、展示、倉儲、加工、冷鏈、物流、溯源、報關、電商、直播、商務、辦公、商旅等功能于一體的國際化、現(xiàn)代化和數(shù)字化農副產品流通綜合平臺，實現(xiàn)線上線下相融合的交易方式，打造成為中國農批市場轉型升級首個6.0版本，樹立中國農副產品流通行業(yè)提檔升級和高質量發(fā)展的新標桿。”

當前

白云區(qū)正著力推動

廣州食材之都重點平臺建設

中央大廚房項目

為該平臺的重要核心組成部分

中央大廚房項目將立足食材行業(yè)總部、食材流通消費、預制菜消費等相關行業(yè)布局，與廣州江南果菜批發(fā)市場協(xié)同運營，推動食材行業(yè)高價值聚集，建立起供應廣州、輻射珠三角、影響全國的農副產品配送流通系統(tǒng)，加快城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的進程。

未來

這里將成為廣州食材交易的主樞紐

現(xiàn)代交易的孵化地

消費升級的體驗場

助力區(qū)域經濟發(fā)展邁向新臺階

來源：廣州白云發(fā)布

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