江蘇
前些日子無錫降雨增多
梅雨季悶熱潮濕中
無錫的草坪、山林間
野生蘑菇進入生長旺盛期
也是誤食毒蘑菇的高發期！
小紅書上不少市民曬出了
自己發現的蘑菇
還有市民召喚感興趣的姐妹
一起找菌子
野生菌雖看起來誘人
但吃菌這件事還真不能開玩笑
國家食源性疾病監測數據顯示，毒蘑菇中毒已連續十年位居我國家庭食物中毒事件首位。
致命鵝膏（圖源：深圳龍崗疾控）
肉褐鱗環柄菇（圖源：廣西疾控）
亞稀褶紅菇（圖源：廣西疾控）
致命誤區？
?顏色鮮艷才有毒：2024年誤食事件中的白毒傘通體雪白。
?蟲吃過的安全：致命鵝膏常被蛞蝓啃食，蟲獸可解毒但人類不能。
徹底清洗=去毒：鵝膏毒肽耐高溫、耐酸堿，高壓鍋烹煮無效。
“老經驗”害死人：2022-2024年誤食事件中，60%受害者自認“采蘑菇高手”。
保命全攻略
無把握：非專業人士無法僅憑形態鑒別毒性！
無工具：民間銀針試毒、大蒜變色法完全無效！
無必要：全市菜場日均供應蘑菇，不要涉險！
如果不幸誤食毒蘑菇，千萬不要慌！以下這些急救措施能為生命爭取時間：
1
呼叫急救：誤食后6小時內催吐洗胃，超過48小時神仙難救
2
立即催吐：溫開水+食鹽（200ml水+20g鹽）灌服
3
封存樣本：用塑料袋密封毒蘑菇，標注采摘地點
4
帶上照片：拍攝蘑菇全貌、菌蓋菌褶特寫
整個高溫潮濕的6-9月
都是野蘑菇的生長旺季
“紅傘傘，白桿桿，
害人的毒蘑菇你可別饞饞！”
小編在此提醒大家
野生蘑菇很多有毒，且難以辨別
千萬不要采！更不要吃！
如果食用野生菌后
出現胃腸道不適或精神癥狀
請立即就醫！
轉發提醒！
編輯：張穎
校對：繆敏
責 編：何白
編審：丁晴
來源：無錫疾控、小紅書網友
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