重慶
孩子不愛吃豆腐，但正在長身體，營養要均衡，豆腐換個新吃法，直夸好吃
用料
適量
雞蛋
2個
蝦仁
9只
豆腐
1盒
香蔥
2根
黑胡椒
適量
六月鮮生抽
2大勺
食用油
少量
溫水
1.5倍
蒸出來的美味 不炒不煎 孩子長高家常菜譜 蝦仁豆腐燉蛋 營養又美味的做法
- 將一盒豆腐切成9方塊
- 蝦去殼去蝦線，也可以直接買蝦仁，洗干凈擺在豆腐上面，撒??適量黑胡椒去腥
- 打兩個雞蛋，調勻，然后加入適量鹽，溫水繼續調勻
- 倒入擺好盤的豆腐中
- 大火蒸8分鐘.蒸的過程中切點蔥花備用，蒸好將蔥花撒入盤中，然后起個油鍋，加入適量食用油加熱30秒，澆上熱https://zhuanlan.zhihu.com/p/1918076334636242785
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https://zhuanlan.zhihu.com/p/1918077171584440014油爆香蔥花，淋上生抽，鮮香滑嫩的豆腐蝦仁燉蛋就成功了
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