有沒有一種工作，不必在寫字樓里耗盡心力，只靠一片土地，與日光為伍，與季節打交道，在風吹草低處活出自我？

這樣的念頭，屢屢闖進他的心頭，直到有一天，遼闊的草原出現在眼前，那些模糊的想象，忽然有了落腳處。

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早就聽說過蘇東亮這個名字，知道他在加拿大薩斯喀徹溫省搞農業搞得風生水起。但安省與薩省之間相隔數千里，要見他一面并不容易。

前些天，我們所在的加中農業促進會舉辦十周年慶典，蘇東亮作為副會長，應邀從薩省飛來參加。久聞其名，此番不期而遇，我自然不會錯過這個機會。

活動結束后，在他下榻的酒店房間里，我們聊了很久。從黃昏一直聊到夜色沉沉，關于農業，也關于他自己。

蘇東亮是廣東潮州人，早年畢業于廈門大學數學系，1999年移民加拿大。初來乍到，他選擇繼續深造，考入約克大學舒立克商學院，獲得工商管理碩士（MBA）學位，并先后取得特許金融分析師（CFA）、美國注冊會計師（CPA）等專業認證。他在耐克、畢馬威和一家美國上市公司擔任過高管，也曾在皇家銀行和安省省政府的金融部門工作過，是標準的精英職業軌跡。

從1999年開始轉型，他用了近十年時間，走上財務與金融專業之路。后來的他，年薪超過百萬元人民幣，生活光鮮，卻也常常加班到深夜，身心俱疲。

漸漸地，他意識到，財務人才正變得越來越多，未來這個行業不再是資歷越深價值越高。他開始思考轉行，哪怕起點低一點也沒關系，但這條路必須越走越寬。

世上真有這樣的路嗎？

2012年，一次偶然的薩省之行，給了他答案，也改變了他的人生。

薩斯喀徹溫省，位于加拿大中部，東西分別與曼尼托巴省和阿爾伯塔省為鄰，南部接壤美國的蒙大拿州與北達科他州。其名稱源于早期印第安土著語言，意為“湍急之河”。薩省地廣人稀，面積比中國的黑龍江和吉林兩省之和還要大，僅有117萬人口，卻擁有加拿大43%的可耕種土地，是世界糧倉之一。

遼闊的草原上，麥浪起伏，湖泊星羅棋布，牛羊在天光云影之下悠然踱步。這里的天空仿佛更高，云朵更低，大地延展到看不見盡頭的遠方。

初到薩省，他站在黑油油的土地上，泥土的氣息勾起了久違的童年記憶。也正是在那一刻，他下定決心，押上一切，重新出發。

從此，他告別了多年的金融財務職業，搬到這個華人罕至的草原省份，半路出家，當起了農民。

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剛到薩省時，最讓蘇東亮震撼的是這里的農場規模。在中國，一個家庭可能僅有幾畝地，甚至更少；而在薩省，一個中等農場的面積就是三萬畝，是中國農戶的幾千倍。有時候開車巡視農田，一條直路能開上半小時都沒出自家地界。他驚嘆的不只是土地的遼闊，還有這里農場主的生活節奏，很多人一年真正忙碌的時間不過兩三個月，其余時間釣魚、旅行、看球，日子慢得出奇。

草原的遼闊不代表一切都容易。

蘇東亮很快發現，和安省相比，薩省是另一個世界。這里人少，節奏慢，民風保守，很多事靠熟人傳話，口口相授。這里信息閉塞，有些行業的關鍵信息在互聯網上根本查不到。他笑稱這里是“互聯網黑洞”，做生意不是靠搜索引擎，而是靠打聽。

而草原人骨子里是戒備的。他們不輕易接受外來人，生意多在熟人之間周轉。一開始，沒人理會這個口音和他們不同、背景又奇特的華人“外行人”。蘇東亮沒急，花了幾年時間，一點點打交道，一次次在各種場合里出現露臉。逐漸地，當地人認識了他，記住了他。“現在這張臉也有一定的無形資產價值，”他說，“他們認得我，我走到哪兒都能打招呼。有時候這張臉就是信用。”

全球糧食流通的大門，牢牢掌握在四家巨頭手中——美國的艾地盟（ADM）、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）與法國的路易達孚（Louis Dreyfus）。這四家公司，被業內稱為“四大糧商”，它們幾乎覆蓋了全球主要的糧食收購、運輸、倉儲與出口網絡。在這個系統中，誰掌握了糧食收購站，誰就控制了糧食的源頭。它們的核心策略，就是在主產區設置密集的收購網點，像蛛網一樣把原產地包圍起來。

當蘇東亮踏上薩省這片土地時，他的第一個野心就是自己建一個收購站，最好就在鐵路邊上。這個念頭在常人看來近乎妄想，但他卻不以為意。他說，那一刻，就是想試一試。

可當他真開始著手研究，才發現這個行業壁壘太高。網絡上幾乎查不到什么有用信息，連基本的選址策略、建站流程、運營模式都語焉不詳。大多數商業秘密都躺在資深糧商的腦子里，從不對外透露。他開始挨個上門請教，每逢農博會、糧食論壇，他都蹲在角落記筆記，只要遇到行業老手，就找機會搭話。

選址更是一場長期拉鋸戰。要建收購站，必須同時靠近主產區、公路干道和鐵路主線。他天天盯著公開掛牌的土地市場，作為持牌土地經紀，每塊地他都能迅速判斷土壤類型和使用屬性，但找了一圈，真正合適的地卻始終沒有露面。他甚至懷疑，是不是好地根本不會出現在公開市場上。

直到有一次，他在一次小型行業聚會上結識了一位前加拿大小麥局（CWB）官員，兩人聊天時他吐槽起這行的難入門，對方笑了笑，說了一句：“你碰到的是個老男孩俱樂部。”那一瞬間，他才真正意識到，糧食收購這件事，沒那么簡單。

這個行業圈子封閉，主導者多是百年以上跨國企業，熟悉全球糧食供需、鐵路調度、種植分布、倉儲價格機制，早已形成難以撼動的壁壘。而華人面孔、沒有家族背景的蘇東亮，要在這個系統里擠出一個位置，難于登天。

雖然遭遇不少挫折，但在這個慢熱又講究熟人的土地上，蘇東亮還是扎下了根。現在，他既是農場主，也是自己公司的總經理，還兼做房地產與土地經紀，另外還有個工業園區。他創辦的“綠地農業”，如今在薩省建立了完整的業務網絡，不僅擁有上萬畝自有黑土地，還與十幾家本地農場合作，覆蓋面積超過一百萬畝。

如今，綠地農業已躋身加拿大糧食交易商之列，雖然只是剛起步，這并不容易。

在加拿大，想成為注冊糧商，必須通過加拿大糧食檢驗局（CGC）注冊，滿足嚴格的倉儲、運輸、財務擔保和質量追溯標準，還得年年接受審計，承擔履約責任。能入列前一百的，幾乎都是老牌西部糧商，華人背景的企業少之又少。蘇東亮的公司之所以能做到這一點，一靠實地投入，二靠十年如一日的守信經營。他說，糧食貿易能否成功并無把握，不過放棄就意味著一切為零，堅持就一切都有可能。

3

蘇東亮最得意的，是他的野米農場。

最初接觸野米，純屬偶然。但隨著了解的深入，他越來越確信，這種湖里長出來的細長谷物，藏著遠超市場認知的價值。

薩省北方治理區，大湖密布，林地蒼莽。在那片緯度高、交通稀少的水域邊緣，生長著一種野生菰，學名 Zizania Aquatica。它是多年生的水生植物，籽實就是古人所謂的“菰米”。在唐宋之前，“菰”是六谷之一，與稻、麥、黍、稷、粱并列。它曾是王府筵席上的貢品，是詩人詩里的主角。

我宿五松山，寂寞無所歡。

田家秋作苦，鄰女夜舂寒。

跪進雕胡飯，月光明素盤。

令人慚漂母，三謝不能餐。

李白寫這首《宿五松山下荀媼家》時，距離他去世只有一年。在跌宕起伏、浪漫傳奇的一生中，李白經歷過無數次豪華宴飲，但唯獨這山野老婦的雕胡飯最讓他動容，還特意作詩記下。除了李白，雕胡米也曾出現在王維、杜甫、韓翃、陸游、晏殊的詩里。

遠在秦漢以前，菰是可以煮飯、蒸糕、熬粥、燉湯的正經谷物，也可與稻米、粟米摻合食用。唐代以前，無論南起廣東，北至黑龍江，均有分布，尤以江蘇、安徽及東南地區為盛。隨著氣候變化和環境轉型，它逐漸退出了人們的飲食日常，只留下茭白成了春夏之交的家常菜。

六谷中，其余五谷至今仍能吃到，惟有菰米，真正應了它的名字——菰，孤而無依。

如今，這種野生菰在北美被稱為“野米”。嚴格來說，美國產野米多為人工種植，而真正意義上的野米，只生長在加拿大北部堿性水域的天然湖泊中，其中約七成產自薩省。氣候寒涼，水域潔凈，湖面廣闊，薩省北部堪稱世界野米的最佳產地之一。

蘇東亮的“綠地農業”正是扎根于此。他是加拿大政府批準的七家野米出口商之一，也是全球第二大野米生產商。他對這個“第二”非常滿意——“老大太扎眼，老二比較安全。”他的野米全部來自北緯53度到60度之間的無污染湖區，年年通過農殘檢測，品質穩定。客戶包括北美高端超市與歐洲私廚，少量出口至中國，用于高端餐廳與私人宴席。

但種野米，跟種大豆、小麥完全不同。它不需播種，大自然會完成這一過程。作為野米農場主，蘇東亮的主要任務是收割。野米長在水中，穗子高出水面，類似蘆葦。收割時需駕駛特制氣動船在水面緩緩推進，一邊刷落米粒，一邊裝入船艙。掉落水中的籽實將沉入湖底，為下一季播種，也成為水生動物的食物，完成天然的生態循環。

他說，自己最初進軍野米行業，像是“跑馬圈地”。他探索過很多薩省的湖泊。但要成為真正意義上的“湖主”，絕非靠先來后到。需取得資源使用許可，還要獲得地方原住民社區的認可。湖面使用權由薩省政府嚴格監管，一湖一規矩，面積越大，稅費越高，管理難度也隨之增加。

他如今管理著17個湖泊，總水域面積達幾十平方公里。

對蘇東亮來說，真正的挑戰不是水，而是路。許多野米湖根本無路可通。

蘇東亮花了數年時間，投入上百萬加幣修繕林間道路和購買機械，在人跡罕至的北方湖區，一點點打通通往野米產地的道路。那些湖泊深藏林中，四周是密密麻麻的針葉林，遮天蔽日。夏天沼澤泥濘，蚊蟲成群結隊，施工頗為不易。機械設備只能靠大型卡車分段運入，有時還需臨時搭建浮橋渡過溪流。

“就像自己去開荒，”蘇東亮說，“但這些路，修通了才算你真正擁有了這片湖。”

全世界真正意義上的野米，年產量不過幾十萬斤，大多被北美本地市場消化，進入國際貿易的僅有一少部分。而這其中，來自蘇東亮那片荒野湖泊的米，占據著獨特一角。

如今，李白吃下的那碗雕胡飯，早已從中國人的記憶中退場，只留下無數詩句作證。而在萬里之外的加拿大北境，蘇東亮讓這種被時間遺忘的谷物，重新出現在人們的餐桌上。

4

過去十年，蘇東亮四次登上加拿大主流媒體。兩年前，他與薩斯喀徹溫省財稅廳對簿公堂，起因是野米收割設備的省稅問題。薩省司法廳副廳長在一百多頁的法律文件上簽字直言：“這個官司你鐵定贏不了。”

但蘇東亮不信邪。他自學法規，組織證據，帶著從業者的實踐經驗與企業主的邏輯推理，一點一點啃下這場曠日持久的拉鋸戰。最終，他贏了。這場勝利不僅改寫了地方財政法規，更讓整個野米行業從中受益，免除了關鍵設備的省稅成本，也讓他在薩省野米農場主圈中聲譽更盛。

還有一次，是關于一塊他心儀已久的“雙河匯農場”。那片土地風景極佳，但因水域糾紛，前任主人與鄰居僵持了二十年，誰也不肯讓步。接手后，有人勸他強硬一點。但他選擇了另一條路：面對面談判，厘清邊界，換位思考，最終用協商解決了問題，也贏得了鄰居的尊重。從此，農場上下再無爭端，風景依舊，秩序井然。

蘇東亮相信，未來農業的邊界將被重塑。人工智能、采摘機器人、無人機與垂直飛行器，將極大提升野米湖區的管理效率，也將解鎖周邊豐富的野生資源——比如那一片片尚未被開發的藍莓灌叢，未來或許能由機器人輕巧地穿梭其中，完成精準采摘。

他還計劃在薩省建立一個小型農業工業園，引入中國智能裝備，讓技術和土地展開新的協作。

這個新時代的加拿大西部拓荒者，仍在奔波，也仍在規劃。但與十年前初來薩省的那個金融人相比，如今的他，身后已有了湖泊、道路、伙伴與共識。

拓荒，并不只是拿下一塊地，更是融入一種秩序，在無聲的光陰里，把命運嵌進土地中。

族譜里寫得分明，他是蘇武的后人。兩千多年前，蘇武持節牧羊于北海荒寒之地；兩千多年后，他在加拿大北境的野米湖邊，耕耘、拓路、守望。這是否是一種輪回？他也說不清。但有些傍晚，風吹過湖面，暮色沉沉，他會停下手里的活，望著遠處的星辰出神。歷史未必真會重復自己，但總在某些地方，押出微妙的韻腳。至于他自己，向來只認準腳下的路，不問身后，無需抒情，勇往直行。

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