導(dǎo)讀：為何現(xiàn)在的年輕人寧愿繞遠(yuǎn)路去超市，也不在路邊買老人種的菜？

如果你把自己種的蔬菜，送給街坊鄰居，他們肯定會(huì)格外的高興，你也會(huì)臉上特有面子。

只因?yàn)楝F(xiàn)在自己種的蔬菜，可是十分稀有的。在市場上真的是花錢也未必買得到。

在這些年，隨著大家對(duì)健康意識(shí)的提升，就是想著吃得健康又營養(yǎng)，然而現(xiàn)在的很多農(nóng)產(chǎn)品，一樣也是離不開“科技狠活”。

在城市的街頭巷尾，時(shí)常能看到一些老人擺著簡陋的菜攤在售賣他們種植的瓜果蔬菜，比如翠綠的青菜、新鮮的瓜果等等，透著濃濃的鄉(xiāng)土氣息。

按理說，這些帶著泥土芬芳的“原生態(tài)”蔬菜，應(yīng)該頗受年輕人青睞，但現(xiàn)實(shí)卻是，許多年輕人寧愿繞遠(yuǎn)路去超市，也不愿在路邊買老人種的菜。

就拿我小區(qū)門前的菜市場來說，這里每天都有老頭、老太太在擺攤賣菜，都說是自家種植的。

但是卻很少有年輕人購買，好多寧愿坐公交車，或者是開車去更遠(yuǎn)的超市買菜，一次性買一大堆。

這又是為什么呢？作為一個(gè)在城市中生活多年、有過類似消費(fèi)經(jīng)歷的人，我想從多個(gè)角度來剖析這一現(xiàn)象。

首先，食品安全與衛(wèi)生的擔(dān)憂，是年輕人做出選擇的重要因素。

在食品安全問題頻發(fā)的當(dāng)下，超市的蔬菜大多有嚴(yán)格的進(jìn)貨渠道管控和質(zhì)量檢測流程，蔬菜來源可追溯，農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)等問題相對(duì)有保障。

而路邊老人售賣的蔬菜，雖然不少人聲稱是自家種植，是純天然不打農(nóng)藥的蔬菜，但年輕人很難判斷其真實(shí)性。

而且這些也都是他們自己說的，正所謂“王婆賣瓜，自賣自夸”，缺乏相關(guān)檢測證明和監(jiān)管，讓他們擔(dān)心蔬菜是否存在安全隱患。

比如，曾有新聞報(bào)道，個(gè)別路邊售賣的蔬菜因使用未經(jīng)處理的生活污水澆灌，導(dǎo)致細(xì)菌超標(biāo)，這使得年輕人在購買時(shí)更加謹(jǐn)慎。

其次，購買便利性與時(shí)間成本也是關(guān)鍵考量。現(xiàn)代年輕人生活節(jié)奏快，工作繁忙，時(shí)間對(duì)于他們來說非常寶貴。

超市營業(yè)時(shí)間固定且較長，購物環(huán)境舒適，不僅可以一站式購齊蔬菜、肉類、日用品等多種商品，還能享受便捷的支付方式和購物服務(wù)。

相比之下，路邊老人的菜攤位置不固定，出攤時(shí)間也不規(guī)律，年輕人可能需要花費(fèi)額外的時(shí)間和精力去尋找。

而且，在路邊售賣的蔬菜，種類比較單一，這樣就不如去超市便利。例如，下班后想快速買完菜回家做飯，超市顯然是更高效的選擇。

再次，消費(fèi)習(xí)慣和購物體驗(yàn)的差異，同樣影響著年輕人的選擇。如今的年輕人從小在現(xiàn)代化的購物環(huán)境中長大，習(xí)慣了超市整潔有序的陳列、明碼標(biāo)價(jià)的方式以及規(guī)范化的服務(wù)。

超市里的蔬菜擺放整齊，品質(zhì)一目了然，價(jià)格清晰，消費(fèi)者可以輕松比較不同種類、不同品牌蔬菜的價(jià)格和質(zhì)量，自主選擇心儀的商品。

而路邊菜攤的蔬菜擺放隨意，沒有明確的價(jià)格標(biāo)識(shí)，需要與老人逐一詢問價(jià)格、討價(jià)還價(jià)，對(duì)于不擅長議價(jià)、追求效率的年輕人來說，這樣的購物過程顯得繁瑣且不自在。

現(xiàn)在很多年輕人就不喜歡討價(jià)還價(jià)，尤其是有些老人還會(huì)看人給價(jià)，針對(duì)年輕人知道他們不會(huì)討價(jià)還價(jià)，就特意賣高價(jià)，甚至比超市的貴不少。

此外，部分年輕人還會(huì)擔(dān)心與老人溝通不暢，引發(fā)不必要的糾紛。

最后，還有一個(gè)原因，就是有些老人并不“誠實(shí)”，他們不僅售賣的不是自家種植的蔬菜，甚至還嚴(yán)重的缺斤少兩。

之前小編就遇到好幾次，有個(gè)老太太的菜我經(jīng)常去買，她一直說是自家種植的。后來我聽小區(qū)的人說，這個(gè)老太太的菜都是菜市場批發(fā)過來的，而且還存在缺斤少兩。

我有一次特意買回去用電子秤測了一下，就是八兩秤。從那以后，我也就不在去她那里買車了，感覺自己上當(dāng)受騙了。

如果是去超市就不會(huì)出現(xiàn)這種情況的，而且超市里的蔬菜經(jīng)過篩選和分級(jí)，大小、形狀、成熟度較為一致，品質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定，消費(fèi)者不用擔(dān)心買到品質(zhì)參差不齊的產(chǎn)品。

而老人種植的蔬菜，由于種植技術(shù)、管理方式等因素的限制，蔬菜的外觀和品質(zhì)可能差異較大，有的菜葉上可能有蟲眼，有的果實(shí)大小不一，難以滿足年輕人對(duì)于商品標(biāo)準(zhǔn)化的要求。

特別是在制作一些對(duì)食材外觀和品質(zhì)要求較高的美食時(shí)，他們更傾向于選擇超市里品質(zhì)統(tǒng)一的蔬菜。

當(dāng)然，這并不意味著路邊老人賣的菜沒有市場。對(duì)于一些中老年人來說，他們更愿意在路邊買菜，一方面是出于對(duì)老人的同情和幫助，另一方面也相信這些“土菜”的品質(zhì)。

對(duì)此，你們怎么看？你是選擇去超市，還是在路邊買老人售賣的“農(nóng)家菜”呢？