山東
嗨！大家好！我是懶懶，愛(ài)美食愛(ài)生活！
一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜歡做飯的業(yè)余美食制作者，用餐食記錄生活。
如果你也想不起吃什么，可以來(lái)我這里看看，這里會(huì)有你想要的靈感！！
繼續(xù)貫徹清新降火的做飯?jiān)瓌t，今天選擇的食材是蘆筍，在網(wǎng)上看到說(shuō)蘆筍的中醫(yī)屬性是性微寒味甘，可以生津去煩。
當(dāng)然說(shuō)再多，吃蘆筍還有一個(gè)重要的原因，就是前一陣給小朋友做過(guò)一次蘆筍湯，小朋友非常愛(ài)吃，小朋友又點(diǎn)名要吃了，今天依舊是蘆筍雞蛋粉條湯，沒(méi)有創(chuàng)新，依舊是原來(lái)他愛(ài)的味道。
食材：蘆筍、雞蛋
配料：鹽、味極鮮
做法：
1、將白蘆筍洗凈去皮，把白蘆筍斜切成片，放一旁備用。
2、鍋里倒入食用油，加入切好的肉絲炒至焦黃，加入蔥花炒出香味。
3、加入處理好的白蘆筍翻炒幾下。
4、加入適量清水，加入粉條，燉煮十分鐘左右。
5、加入鹽、味極鮮調(diào)味，燉煮一兩分鐘，燉煮至入味。
6、加入打散的雞蛋液，雞蛋液凝固，加入香菜就可以出鍋啦！
一道營(yíng)養(yǎng)又好吃的白蘆筍湯就完成啦！
懶懶碎碎念：
蘆筍不太好去皮，去皮時(shí)用削皮刀從筍頭向根部單向削，避免纖維殘留。
喜歡吃辣的可以放少許辣椒或者胡椒增加口味。
白蘆筍燉煮的時(shí)間久一點(diǎn)，我喜歡軟軟的口感。
白蘆筍湯鮮味美，趕快來(lái)試試吧！
對(duì)于別的事懶懶散散，但在做飯這方面執(zhí)行力特別強(qiáng)。
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