博覽會現(xiàn)場，單縣羊肉湯吸引眾多參觀者品嘗

6月13日至15日，第九屆中華老字號（山東）博覽會在山東國際會展中心舉行。菏澤精心打造的“老字號特裝展區(qū)”首次亮相，成為展會中一道亮麗風景。

作為商務部2025年“老字號嘉年華”全國性重要活動，本屆博覽會展期3天，展覽總面積達3.5萬平方米。展會精心打造各省團組、中醫(yī)藥國粹、中華美食、中華名酒、中華調(diào)味品、匠心非遺、文化創(chuàng)意等主題展區(qū)，集中展示來自全國各地老字號企業(yè)的匠心產(chǎn)品、國貨“潮品”，以及世代傳承的獨特技藝，全方位呈現(xiàn)老字號品牌的深厚底蘊與創(chuàng)新成果。

本次菏澤展區(qū)匯聚了23家老字號企業(yè)，涵蓋食品、酒水、中醫(yī)藥、工藝美術等多元領域。它們以百年傳承的匠心與創(chuàng)新活力，向四方賓朋全面推介“曹州好物”。系統(tǒng)化的展陳設計與專業(yè)推廣，贏得與會領導及嘉賓高度贊譽。

展區(qū)內(nèi)，菏澤深厚的文化底蘊化作可感可觸的舌尖記憶與指尖藝術：被譽為“中華第一湯”的單縣羊肉湯，以綿香醇厚征服味蕾；“皮婆婆燒雞”“東明香肚”“曹縣燒牛肉”等地道風味喚起濃郁鄉(xiāng)情；國家級非遺“魯錦”的現(xiàn)場技藝展示令人嘆服；以牡丹為核心的深加工產(chǎn)品與工藝品綻放國色風華；中醫(yī)藥老字號則傳遞著歷久彌新的養(yǎng)生智慧。

傳統(tǒng)經(jīng)典與時代新聲碰撞，菏澤老字號在泉城的集中首秀超越了商業(yè)展示，升華為一場文化盛宴——單縣羊肉湯等特產(chǎn)以地道工藝印證了強大的市場吸引力；電商直播與非遺技藝巧妙結合，為老品牌注入新活力；在專家助力下開展的產(chǎn)學研深度探索，更為老字號未來發(fā)展錨定航向。

從堅守傳統(tǒng)到拓展現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)疆域，菏澤老字號以嶄新姿態(tài)勾勒出傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融共生的區(qū)域經(jīng)濟活力圖景。它們不僅閃耀于展會舞臺，更以蓬勃生機與深厚底蘊，生動書寫著工商業(yè)繁榮發(fā)展的新篇章。

菏澤報業(yè)全媒體記者 武霈