? 悶熱的夏天，有時(shí)只需幾片檸檬，就能偷得片刻清涼。

愛(ài)喝飲品的話(huà)，最推薦做一罐檸檬蜜。金黃的糖漿包裹著片片新鮮檸檬，酸爽和甜潤(rùn)完美融合。隨手挖兩勺，就能兌成一大杯酸酸甜甜的消暑飲，冰鎮(zhèn)后更是每一口都鮮活跳躍，咕嘟咕嘟，清爽又解膩！

檸檬中含有豐富的VC和檸檬酸，有助于促進(jìn)消化、提高代謝。關(guān)鍵這個(gè)方子，不需要長(zhǎng)時(shí)間的腌漬等待，只用電飯煲就能在一夜內(nèi)輕松搞定！還不快來(lái)試試~

食譜作者@食味CoCo：

“好喝哭了，夏天一定要做一次！”

廚友@煙火間

“非常好的飲品，自己照著菜譜做，快樂(lè)，美味，關(guān)鍵是健康，意想不到的好喝。”

by 廚友@啃啃姐姐

“加了蘇打水的檸檬蜜茶，承包整個(gè)夏天快樂(lè)?！?/p>

by 廚友@艾特泡芙

“做完香得很，沖了一杯。很好喝，娃也愛(ài)喝。”

by 廚友@樣兒兒

檸檬蜜

?食譜作者：食味CoCo

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用料

黃冰糖 500-650克

檸檬 10個(gè)

做法

1. 每個(gè)檸檬都要用鹽搓洗一遍，可以去去表皮上的臘哦，再用清水沖洗干凈擦干水分備用！

2. 戴手套把檸檬切片并認(rèn)真去掉每一顆籽，因?yàn)橐活w籽就會(huì)使檸檬蜜變成苦的，這步要仔細(xì)哦！

* 對(duì)著光不要放過(guò)任何一顆籽，不然會(huì)變苦！

3. 去好籽的檸檬片鋪在電飯鍋的底層然后加一層黃冰糖，記得一層檸檬片一層黃冰糖。

* 這一步不用加水！

4.電飯煲啟動(dòng)煲湯模式或者煲粥模式(約2小時(shí)的那個(gè)功能)，煮好之后不用馬上拿出來(lái)，放在電飯煲里保溫一晚上。

* 最好晚上的時(shí)候煮，這樣早上起來(lái)拿出來(lái)放涼就可以了

5. 放涼之后裝在無(wú)水無(wú)油的密封容器里保存。

檸檬蜜（腌漬法）

?食譜作者：熊熊熊熊喵

“農(nóng)場(chǎng)種的樹(shù)。換了一大箱黃檸檬回來(lái)。一時(shí)半會(huì)消耗不了，拿來(lái)做檸檬蜜。加點(diǎn)百香果更好喝~”

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做過(guò)的人說(shuō)

白豆蔻lady：

熬一鍋檸檬蜜配上濃濃的紅茶，實(shí)現(xiàn)檸檬紅茶自由！

金珠瑪瑙：

夏日來(lái)一杯，超爽！

編輯：栗子、碗碗

封面來(lái)源：@愛(ài)美食愛(ài)健身