法國《自由南方報(bào)》6月18日文章，原題：“僅釀造好酒是不夠的！”從中國歸來的品酒師萊蒂婭·馬修分享了她的經(jīng)歷 萊蒂婭·馬修剛剛從中國回來，她在著名的布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽上擔(dān)任品酒師（下圖左二），見證了中國葡萄酒令人驚訝的崛起。這位資深品酒師踏入葡萄酒領(lǐng)域已經(jīng)15年了，目睹了世界葡萄酒格局的深刻變化，尤其關(guān)注法國本土酒業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。

擁有“品酒大師”頭銜的馬修上周參加了在寧夏銀川市舉辦的第32屆布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽。在那里，來自49個(gè)國家和地區(qū)的7000多種紅、白葡萄酒接受375名專業(yè)品酒師的評鑒，在馬修這位熟悉中國市場的法國品酒師協(xié)會專業(yè)人士看來，這是一次重要的經(jīng)歷。

馬修因機(jī)緣巧合踏入葡萄酒領(lǐng)域，擔(dān)任法國朗格多克葡萄酒亞洲區(qū)銷售經(jīng)理。她當(dāng)時(shí)只有20多歲，還在上海的高校學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)學(xué)。“我遇到的那些（中國）酒商，他們眼中充滿了激情”，回想起2010年的那個(gè)夏天，法國葡萄酒對中國的出口才剛剛起步。馬修在中國市場整整忙碌了一年，然后轉(zhuǎn)戰(zhàn)智利——另一個(gè)葡萄酒之國。

2015年后馬修又回到亞洲參加布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽，猛然發(fā)現(xiàn)中國市場的巨大變化：“這是正在覺醒的巨人——巨大的酒莊、葡萄園、能夠在寒冬中生存的葡萄藤……最重要的是，中國擁有巨大國內(nèi)市場；不遠(yuǎn)的未來，中國葡萄酒就會占據(jù)更多海外市場。”這些酒的品質(zhì)會在國際大賽上展示，葡萄酒世界未來或許不再以法國為中心。

“作為一名擁有3項(xiàng)專業(yè)頭銜的葡萄酒從業(yè)者，我不會錯(cuò)過一個(gè)參觀葡萄酒之國的良機(jī)。是的，如今的中國已經(jīng)是真正的葡萄酒之國了，這點(diǎn)和15年前大不相同，毋庸置疑。中國已經(jīng)登上了大賽場，其出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)非常好，而且種植規(guī)模很大，有些葡萄園達(dá)到3000公頃，還有些地方的產(chǎn)量相當(dāng)于一個(gè)國家”。馬修認(rèn)為，如今對全球葡萄酒的生產(chǎn)和銷售來說，“一切都很清楚，你必須牢記市場的現(xiàn)實(shí)狀況——僅僅是釀造好葡萄酒已經(jīng)不夠了！還需要憑借特色鮮明的形象脫穎而出，投入到競爭越來越激烈的營銷工作中，并發(fā)展葡萄酒旅游業(yè)。”（作者杰羅姆·穆洛，董銘譯）