為進一步加強肉制品質量安全監管,切實保障人民群眾飲食安全,2025年6月19日,河南省新鄉市新鄉縣市場監管局聯合縣公安局對農貿市場、肉制品加工小作坊等重點場所開展肉制品專項檢查行動,嚴厲打擊生產經營假劣肉制品違法行為。
肉制品檢查田偉 攝
檢查過程中,執法人員嚴格細致地查看生產經營單位的供貨方資質,仔細核實每一批次肉品的檢疫合格證、肉質檢驗合格證,確保肉品來源清晰、質量合格,堅決杜絕渠道不明、私屠濫宰的生鮮肉流入市場。同時,組織檢測機構對肉制品進行抽樣檢測,累計抽樣檢驗生產經營單位8家,樣品包含鹵豬頭肉、燒雞、香腸等品類16批次,抽樣情況待檢驗結果出來后向社會公布。
在檢查的同時,執法人員還向肉制品生產經營者宣傳食品安全相關法律法規,進一步強化主體責任意識,督促經營者嚴格落實進貨查驗、索證索票等制度,引導其誠信經營、合法經營,從源頭上保障肉制品質量安全。
下一步,新鄉縣市場監管局將繼續聯合縣公安局保持高壓態勢,加大對肉制品市場的監督檢查力度,建立健全長效監管機制,不定期開展“回頭看”檢查,持續規范肉制品市場經營秩序,全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。同時,也歡迎廣大群眾積極參與食品安全監督,如發現肉制品違法違規行為,可及時撥打12315或110進行舉報。(新鄉縣融媒體中心記者 田偉)
(原載于2025年6月20日云上新鄉縣客戶端)
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