后天就到夏至了。

老輩人常說(shuō)“過(guò)了夏至不栽田，栽了等于白瞎忙”。這話(huà)可不是嚇唬人，夏至后高溫高濕，不少蔬菜種下去難扎根。

頭一個(gè)說(shuō)香菜。香菜耐涼不耐熱，15-20℃長(zhǎng)得最歡實(shí)，超過(guò)28℃種子發(fā)不了芽，發(fā)不了芽。夏至后多地氣溫沖30℃，種下去的香菜苗蔫巴巴，葉子發(fā)黃根腐爛。

第二個(gè)是菠菜。菠菜喜涼怕曬，15-20℃葉片嫩生生，超過(guò)25℃就抽薹，抽薹就老得嚼不動(dòng)。夏至后日頭毒，菠菜苗剛露頭就被曬焦邊，澆水多了還爛根。

第三樣是生菜。生菜最金貴，15℃左右脆生生，過(guò)了25℃葉片發(fā)苦纖維化，咬一口像嚼草。夏至后光照強(qiáng)，生菜葉尖干巴巴，棚里悶著還容易爛心。

第四種小白菜。

小白菜怕熱不怕冷，30℃以上土壤烤得燙腳，種子剛發(fā)芽就被“烤”死。就算活下來(lái)，高溫逼得它猛長(zhǎng)苔，沒(méi)幾天就老得沒(méi)法吃。

第五個(gè)是土豆。土豆長(zhǎng)塊莖要16-21℃，過(guò)了25℃塊莖不膨大，根須還爛在泥里。夏至后白晝短，土豆光長(zhǎng)秧子不長(zhǎng)薯，病害多了表面全是霉斑。

第六樣荷蘭豆。荷蘭豆開(kāi)花要15-20℃，超過(guò)25℃花粉蔫巴，落花率能竄40%。結(jié)了莢也發(fā)苦發(fā)硬，高溫高濕還愛(ài)得根腐病，整株癱在地里。

這些菜為啥夏至后種不得？

高溫打亂生長(zhǎng)節(jié)奏，病蟲(chóng)害跟著湊熱鬧，新手菜農(nóng)最容易踩坑。有人要問(wèn)了，夏至后就真不能種菜？也不是，黃瓜、辣椒、茄子這些耐熱菜能試試。

黃瓜喜熱，30℃左右爬滿(mǎn)架；辣椒曬不蔫，越熱越掛果；茄子耐悶濕，結(jié)得又多又大。不過(guò)新手得注意，就算種耐熱菜，也得勤澆水、搭遮陽(yáng)網(wǎng)，別讓苗曬脫水。老把式常說(shuō)“看天種菜，順時(shí)吃飯”，節(jié)氣里藏著老祖宗的智慧。

有人可能不信邪，偏要夏至后種香菜，結(jié)果咋樣？

去年村東頭老張頭不信，種了半畝香菜，出苗率不到三成，剩下的全爛根，白搭了化肥錢(qián)。這事兒給咱提個(gè)醒，種菜不能跟節(jié)氣較勁。話(huà)說(shuō)回來(lái)，各地氣候有差異，北方?jīng)隹斓牡貎海f(shuō)不定能延后幾天種？

具體咋操作，還得問(wèn)村里種了幾十年菜的老把式。您家夏至后種過(guò)這些菜嗎？

最后收成咋樣？歡迎留言說(shuō)說(shuō)，讓更多人少走彎路。